Кулинарный бренд России — какой он?

Запись эфира от 18 января 2018г.

Первый зампред Комитета Госдумы по регламенту и организации работы Александр Курдюмов предложил внести в список нематериального наследия ЮНЕСКО любимые россиянами пельмени.
Другие страны уже предложили внести в список нематериального наследия французский багет и неаполитанскую пиццу. Действительно ли пельмени — исконно русское блюдо, и его можно считать кулинарным брендом страны, обсудим на ЕТВ.

В студии:

Яков Можаев — ресторанный критик, писатель, соавтор книги «Кухня России, региональная и современная»

Андрей Русаков — директор института Европейско-Азиатских исследований, преподаватель кафедры интегрированных маркетинговых коммуникаций и брендинга УрФУ
Монстрацию в Екатеринбурге разрешили. Но сослали на окраину города
Общество
Монстрацию в Екатеринбурге разрешили. Но сослали на окраину города
В Министерстве общественной безопасности Свердловской области запретили смеяться на центральных улицах, решив, что шутовское шествие несовместимо с традициями первомая.
Алёна Владимирская: «Екатеринбург ВСЕМ лучше Москвы!»
Пропавший в Екатеринбурге 11-летний мальчик нашелся живым и здоровым
Общество
Пропавший в Екатеринбурге 11-летний мальчик нашелся живым и здоровым
Ребенок, который сбежал из дома после ссоры с мамой, жил на улице с 16 апреля, ночуя по подъездам Уралмаша.
Екатеринбург может затронуть реновация по-московски
Экономика
Екатеринбург может затронуть реновация по-московски
Об этом заявил министр строительства и ЖКХ Михаил Мень на Ялтинском экономическом форуме.
Андрей Звягинцев. Про «Оскар», цензуру и Шнура
Самый сложный сезон
События
Самый сложный сезон
Большое интервью Антона Шипулина об отстранении от Игр, пропущенной Олимпиаде, ЧМ-2018 по футболу, критике Александра Тихонова, хоккейном «Матче звезд» и многом другом.