Кулинарный бренд России — какой он?

Запись эфира от 18 января 2018г.

Первый зампред Комитета Госдумы по регламенту и организации работы Александр Курдюмов предложил внести в список нематериального наследия ЮНЕСКО любимые россиянами пельмени.
Другие страны уже предложили внести в список нематериального наследия французский багет и неаполитанскую пиццу. Действительно ли пельмени — исконно русское блюдо, и его можно считать кулинарным брендом страны, обсудим на ЕТВ.

В студии:

Яков Можаев — ресторанный критик, писатель, соавтор книги «Кухня России, региональная и современная»

Андрей Русаков — директор института Европейско-Азиатских исследований, преподаватель кафедры интегрированных маркетинговых коммуникаций и брендинга УрФУ
Двенадцатый игрок сборной
Двенадцатый игрок сборной
ЕТВ составил альтернативные национальные команды из самых преданных фанатов Египта и Уругвая.
Детский невролог о гиперактивности и «опасных звоночках»
Марк Розовский: «На моем месте может оказаться любой»