Хлеб ручной работы

Запись эфира от 13 декабря 2016г.

Хлеб — всему голова! А в современных условиях производства хлеб может быть не только полезным, но и вкусным, а еще и необычным, эксклюзивным, авторским. Тем более если это хлеб, приготовленный вручную. 
- Что значит «хлеб ручной работы»?  
- Какие возможности для экспериментов дает производство хлеба вручную?  
- От чего зависит хрустящая корочка и мягкий мякиш у хлеба: от качества ингредиентов, от мастерства хлебопека, от рецепта?  
Ответы на эти и другие вопросы будем искать в эфире ЕТВ.
Играй в город! В музее истории презентовали настолку о Екатеринбурге
Развлечения
Играй в город! В музее истории презентовали настолку о Екатеринбурге
Пока что игру «МЕГА выходной в Екатеринбурге» можно получить только в подарок от создателей, в продажу ее запустят через пять-шесть месяцев.
Вика Цыганова: о музыке, мехах и красоте
Журналист Владимир Гридин о носках, как чувстве стиля
Екатеринбург другими глазами: «Я узнаю ваш город по кофе»
Городские истории
Екатеринбург другими глазами: «Я узнаю ваш город по кофе»
Преподаватель английского из Индонезии рассказывает, как оккупировала уральские кофейни и подсела на сладкое.
Естория. Серые кардиналы со швабрами и метлами
Естория. Серые кардиналы со швабрами и метлами
Почему мужчинам не место в охране? Зачем дворнику хотят дать грамоту с Лениным? Какие книги читает гардеробщица Белинки? Об этом герои рассказали ЕТВ.