Отравившихся уральских студентов кормили испорченными продуктами

10:48, 23 Октябрь 2015
otravlenie.jpg
Фото Андрея Альшевских
В добавок к пищевому отравлению сотрудники пищеблока колледжа «подарили» отравившимся студентам норовирус второго типа — возбудитель желудочно-кишечных заболеваний небактериальной природы.
Специалисты Роспотребнадзора по Свердловской области рассказали, что стало причиной отравления 11 студентов Уральского колледжа технологий и предпринимательства. Во время обследования пищеблока оскандалившегося учебного заведения они обнаружили, что завтраки и обеды для студентов готовились с нарушениями санэпидзаконодательства.

Повара не соблюдали режим обработки и хранения продуктов, вольно трактовали технологию изготовления блюд и пренебрегали уборкой и дезинфекцией помещений. Кроме того, на пищеблоке обнаружены продукты с истекшим сроком годности и признаками порчи.

Для лабораторных исследований специалисты Роспотребнадзора собрали биоматериал у учащихся, персонала пищеблока, пробы продукции, воды и смывов. Анализ выявил у всех заболевших студентов и у пяти из восьми сотрудников пищеблока норовирус второго типа: он примерно в 90% случаев является причиной эпидемий желудочно-кишечных заболеваний небактериальной природы. Повара передали его студентам через пищу. 

Надзорные мероприятия продолжаются. По результатам расследования будут приняты соответствующие меры. Ситуация находится на контроле руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области Сергея Кузьмина.
Наталия Лукьянцева,
пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Свердловской области
День, когда ворота упали: разбираемся в деле экс-квартального Беззуба
Происшествия
День, когда ворота упали: разбираемся в деле экс-квартального Беззуба
В Екатеринбурге стартует суд над общественником. В день первого заседания по уголовному делу ЕТВ восстановил хронологию событий и узнал версию Алексея Беззуба.
Журналист Владимир Гридин о носках, как чувстве стиля
Корь в Екатеринбурге. Эпидемиолог о болезни
В Екатеринбурге полиция и пожарные вывели всех людей из ТЦ «Карнавал»
В Екатеринбурге полиция и пожарные вывели всех людей из ТЦ «Карнавал»
Экстренная эвакуация, причин которой не объяснили, сорвала выставку кошек, которая как раз проходила в торговом центре.