В Свердловской области нашли фальсификат тушенки

В Свердловской области нашли фальсификат тушенки
Фото: otzovik.com
В сентябре в испытательной лаборатории Свердловского референтного центра Россельхознадзора проверяли мясопродукты и обнаружили большое количество сфальсифицированной.

Проверку десяти проб мясной продукции проводили методом ПЦР. По результатам проверки была выявлена ДНК курицы в одной из проб тушенки, надпись на которой гласит: «Говядина тушеная высший сорт».

В двух пробах колбасных изделий (рулет из мяса птицы и колбаса варено-копченая из мяса птицы) ученые обнаружили ДНК свиньи. В пробе свиной тушенки присутствовала ДНК митохондриального генома жвачных животных рода Bos (настоящие быки).

Во всех перечисленных случаях производители не указали обнаруженные компоненты в составе своих продуктов, это означает факт фальсификации сырьевого состава.

Поделиться:

Срочные новости, фото и видео событий, очевидцами которых вы стали, сообщайте нам