Два екатеринбургских ресторана попали в лонг-лист «Пальмовой ветви»

Два екатеринбургских ресторана попали в лонг-лист «Пальмовой ветви»
Фото: sinara-center.com
Голосовать за концепции новых заведений можно до 10 апреля.

Два екатеринбургских ресторана вошли в лонг-лист бизнес-премии «Пальмовая ветвь». В сотне лучших концепций заведений в России оказался «Агонь BBQ Ratskeller», открывшийся в 2019 году в здании горадминистрации. Ресторан продвигает культуру барбекю, работает с фермерскими продуктами и разъезжает с коллекцией грилей по гастрономическим фестивалям.

Также в список для национального голосования вошел SEKTA Organic Wine Bar, который открылся в новом «Синара Центре» перед Новым годом под руководством Кирилла Шлаена. Бар работает с гастрономическими винами и продвигает идею осознанного потребления. За коллекцией следит лучший сомелье Урала (по версии независимой национальной премии WHERETOEAT) Сергей Черепанов.
Екатеринбург еще никогда не выигрывал «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса». Чтобы поддержать местные проекты, нужно зарегистрироваться и проголосовать за «Агонь BBQ Ratskeller» или SEKTA Organic Wine Bar. Финалистов объявят 10 февраля, а церемония награждения пройдет 20 апреля.

Премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», присуждаемая лучшей ресторанной концепции года, учреждена в 1993 году профессиональной европейской ассоциаций The Leaders Club International. В России она вручается с 2005 года.

Поделиться:

Срочные новости, фото и видео событий, очевидцами которых вы стали, сообщайте нам