Роспотребнадзор: уральские школьники толстеют из-за плохого питания

16:56, 19 Май 2016
eda.jpg
Фото: ЕТВ
Надзорное ведомство в пух и прах разнесло систему школьного питания: из-за несбалансированного рациона, отсутствия горячих блюд и нарушения санитарных требований школьники болеют и страдают ожирением.
Свердловский Роспотребнадзор опубликовал данные мониторинга здоровья екатеринбургских школьников. Оказалось, что они очень часто страдают хроническими заболеваниями (822 случая на тысячу детей), а ведущие места среди них занимают болезни органов пищеварения. В 2015 году их выявили у 7% школьников старших классов и у 4,4% младшеклассников. А количество случаев ожирения за последние пять лет выросло почти на 40%. 

  «По мере взросления школьников характер течения заболеваний ЖКТ изменяется в сторону утяжеления, преобладающими становятся гастриты и дуодениты, болезни желчного пузыря, желчевыводящих путей, косвенно отражающие метаболические нарушения печени»,  — рассказывают в Роспотребнадзоре и добавляют: это неудивительно. 

Питание в школах организовано не лучшим образом: 8 тыс. учащихся не получают горячего питания, особенно в общеобразовательных учреждениях Железнодорожного, Октябрьского, Орджоникидзевского и Верх-Исетского районов города. Кроме того, питание большинства учеников несбалансировано. Например, в меню завтраков для учащихся 1-4 классов на дотацию 55 рублей допускаются малообъемные завтраки, практически отсутствуют свежие овощи и фрукты. 

Специалисты выявили факты несоответствия фактического меню и утвержденного двухнедельного меню. Добавляет проблем несоблюдение санитарных правил в пищеблоках. В 2015-2016 годах в 165 проверенных школах выявили почти 600 нарушений: там неправильно хранились продукты, не соблюдались требования к меню, инвентарю, отсутствовали документы, подтверждающие качество продуктов.
Екатеринbook: козырной ВТУЗ
ЕТВ продолжает серию виртуальных экскурсий по районам города.
За выявленные нарушения в организации школьного питания Управление Роспотребнадзора в отношении руководителей образовательных учреждений и школьных столовых в прошлом году наложило 120 штрафов на сумму 868 тысяч рублей. Направлено 45 представлений и 36 предложений в органы местного самоуправления.
Наталия Лукьянцева,
пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Свердловской области
Отметим, ЕТВ в свое время провел эксперимент, чтобы понять: можно ли за небольшие деньги сделать школьный обед, соответствующий всем нормам и правилам. Кухонное исследование доказало: вполне.
Екатеринбургский телеканал вступил в борьбу за статуэтку «Тэфи»
Общество
Екатеринбургский телеканал вступил в борьбу за статуэтку «Тэфи»
Программа «Четверки» претендует на звание лучшей публицистической программы в стране.
Журналист Владимир Гридин о носках, как чувстве стиля
Вика Цыганова: о музыке, мехах и красоте
Екатеринбуржец вошел в тройку финалистов конкурса «Директор года»
Общество
Екатеринбуржец вошел в тройку финалистов конкурса «Директор года»
В Москве подвели итоги конкурса среди директоров школ. Лучшими сразу в нескольких номинациях стали уральцы.