Самый похудательный в мире салат

18:35, 23 Май 2014
1_gotovyj_salat.jpg
Ну, вы сами понимаете: весна, благорастворение воздухов, желание быть стройной, легкой, грациозной. Именно поэтому сочинился такой салат, в котором каждый продукт — никакого вреда, кроме пользы. Вот, смотрите:
1 авокадо
Пучок рукколы
200 г филе индейки
3-4 редиски
1 стебель сельдерея
6-8 ягод клубники
2-3 ст. л. оливкового масла
Соль, перец
Соус бальзамико
undefined

Индейка — самое низкокалорийное мясо, в котором содержится лецитин и аминокислоты, способствующие сохранению мышечной массы и усилению метаболизма, что чрезвычайно важно при похудении. Она намного вкуснее и сочнее курицы, так что вы можете просто порезать филе на полосочки, присыпать любимыми специями (идеально — мексиканская серия «Санта-Мария») и обжарить их на оливковом масле 1-2 минуты.
undefined

Авокадо — довольно калорийный фрукт, однако мононенасыщенные жиры, которые в нем содержатся, позволяют понизить процессы воспаления, приводящие к повышенному холестеролу, а также предотвращают повышение в крови уровня глюкозы. Помимо этого в авокадо содержится большое количество клетчатки, аминокислот и витаминов, положительно влияющих на нормализацию процессов метаболизма. Просто освободите плод авокадо от косточки и кожуры и порежьте на ломтики. Если вы купили деревянный неспелый авокадо, положите его рядом с помидорами: флавоноиды, которые они выделяют, заставляют авокадо мягчеть и добреть.
Руккола — природный энергетик, источник витамина С, цинка, марганца, йода, селена, фосфора, железа. Употребление ее способствует повышению уровня гемоглобина крови, выведению холестерина и оказывает тонизирующее действие на весь организм. При этом в 100 г салата с пряным ореховым вкусом содержится всего 25 килокалорий! С ней ничего не надо делать — просто промойте и высушите листья.
Сельдерей и редис, при всей своей бодрой хрустящести и витаминности, также содержат минимум калорий. Их всего лишь надо нарезать тонкими ломтиками.
И ягоды! Как раз сейчас появилась настоящая, не пластиковая, ароматная клубника. Помимо удовольствия, в ней еще и невероятное количество витамина С (в пяти ягодках — как в целом апельсине), редкая фолиевая кислота, противовоспалительное и противомикробное действие. А еще она замечательно сочетается с деликатной мягкостью авокадо, пикантной рукколой и сладковатой индейкой. А несколько капель соуса «бальзамико» и хлопья розового перца раскроют весь ее вкусовой потенциал.
undefined

В принципе, все просто. Рукколу (или микс-салат, например) смешиваем с ломтиками редиса и сельдерея, заправляем ароматным оливковым маслом, добавляем кусочки авокадо и жареную индейку, сверху художественно раскладываем порезанные клубничины… И немного бальзамического соуса.
undefined

Получаем очень красивый результат из разряда «что бы такого съесть, чтобы похудеть». Бинго!
Екатеринбургский телеканал вступил в борьбу за статуэтку «Тэфи»
Общество
Екатеринбургский телеканал вступил в борьбу за статуэтку «Тэфи»
Программа «Четверки» претендует на звание лучшей публицистической программы в стране.
Журналист Владимир Гридин о носках, как чувстве стиля
Корь в Екатеринбурге. Эпидемиолог о болезни
Екатеринбуржец вошел в тройку финалистов конкурса «Директор года»
Общество
Екатеринбуржец вошел в тройку финалистов конкурса «Директор года»
В Москве подвели итоги конкурса среди директоров школ. Лучшими сразу в нескольких номинациях стали уральцы.