Миланский повар Анжело Санти не нашел в Екатеринбурге настоящей италья

12:15, 25 Июль 2013
anzhelo_santi_eshhe_na_sajt.jpg
Неожиданное заявление сделал корреспондентам ЕТВ миланский повар Анжело Санти. В Екатеринбурге он ставит кухню одному из ресторанов. Говорит, что в поисках настоящей итальянской кухни обошел несколько известных заведений — нигде не нашел то
А искал Анжело отнюдь не себя — себя нашел в Сан-Ремо в 13 лет, когда отправился учиться на повара. С тех пор и готовит настоящую итальянскую кухню.
Искал Анжело не русифицированный вариант пасты-пиццы, не нашел и стал готовить сам. Говорит, продукты для правильной еды отыскать в многомиллионном Екатеринбурге было еще сложнее, но теперь есть хороший поставщик, прямо «оттуда», из Италии.
undefined

«Эта проблема характерна не только для России, но и для многих стран, когда ужасный ширпотреб смешивает пиццу-роллы и борщ в одном заведении! При этом качество всех блюд невысокое»
Справедливости ради ЕТВ уточнило у Анжело, а что же из русской еды ему больше всего понравилось в Екатеринбурге.
Хинкали и Хачапури, уверенно ответил Санти, и притом почти по-русски.
С позволения настоящего итальянца публикуем рецепт правильной пасты за 10 минут, на заметку любой домохозяйке.
undefined

Вам понадобится хорошее белое вино, спагетти, креветки, помидоры, цукини и оливковое масло.
Вскипятите воду, опустите в нее спагетти — варите 9 минут. За это время очистите помидоры от шкурки и семечек, нарежьте кубиками. В отдельной миске смешайте чеснок, соль, базилик, оливковое масло — и разогревайте. Нарежьте цукини диагональными полосками, посолите. На сковородку мелко-мелко покрошите красный лук, бросьте горсть креветок, полейте оливковым маслом. Когда креветки будут готовы, не постесняйтесь полить их секретным ингредиентом  — ромом. Все снимаем с огня, добавляем в сковородку помидоры, цукини и спагетти. Перемешиваем, подаем. Летний вариант спагетти по-итальянски готов!  
buon appetito!
фото Алена Скала, портал Geometria.ru
Ради генпрокурора Чайки в Екатеринбурге перекрыли улицу Белинского
Общество
Ради генпрокурора Чайки в Екатеринбурге перекрыли улицу Белинского
Сановитый чиновник прибыл в город на 100-летний юбилей Уральского государственного юридического университета.
Рекламщик с Урала призвал Роналду повторить футбольные подвиги
Общество
Рекламщик с Урала призвал Роналду повторить футбольные подвиги
«Забудь все и сделай это снова» — так заканчивается сообщение для спортсмена на билборде в Турине, который создал екатеринбуржец Евгений Примаченко и Wieden + Kennedy Amsterdam, где он сейчас работает.
Для 19 тысяч екатеринбуржцев началась новая жизнь — школа
Общество
Для 19 тысяч екатеринбуржцев началась новая жизнь — школа
А День знаний, по-прежнему, праздник не только для первоклашек, но для всех и каждого.
Главные новости Екатеринбурга
Главные новости Екатеринбурга 20.09.2018
Главные новости Екатеринбурга 20.09.2018
От Ирины Шутько
Екатеринбуржца признали мертвым, не дав получить полис ОСАГО
Общество
Екатеринбуржца признали мертвым, не дав получить полис ОСАГО
Клиент страховщика приехал, чтобы переоформить договор, и узнал, что это невозможно. По причине смерти, о которой есть запись в компьютерной базе компании
Гости Екатеринбурга
Юлия Рутберг. Я — бродячая собака.
Юлия Рутберг. Я - бродячая собака.
От Светланы Зенковой
Организаторы уральской Монстрации согласились на Вторчермет
Общество
Организаторы уральской Монстрации согласились на Вторчермет
Абсурдистское шествие все-таки пройдет именно 1 мая.