Врачи о кофе: “Употребление напитка является профилактикой онкозаболев

17:47, 27 Март 2013
default.jpg
Кофе бывает разный. Ароматный бодрящий напиток любят многие, но вот не все знают о его влиянии на организм. В программе «Сумма мнений» разобрали напиток по капелькам. Профессиональные кофевары рассказали зрителям ЕТВ, как приготовить напито
В программе «Сумма мнений»  гости студии развеяли миф о том, что кофе вредит нашему здоровью. Несомненно, напиток оказывает и положительный эффект: кофе тонизирует организм, благодаря кофеину, который улучшает мозговое кровообращение.
Выпить с утра чашечку бодрящего кофе, даже полезно, главное чтобы напиток был качественным. Только злоупотреблять нельзя, предостерегают врачи
Ольга Рункова, заведующая инфарктным отделением Уральского института кардиологии:
«Все хорошо в меру, если человек употребляет кофе 6 и более чашек в день, конечно, это повышает риск уровня развития сердечнососудистых заболеваний, но при этом, если человек совсем не пьет кофе, то риск такой же, как если человек злоупотребляет. Нормой считается 2-3 чашки в день..максимально-4, естественно, если человек не страдает сердечным заболеванием…а вообще умеренное употребление кофе профилактирует такие серьезные заболевания, как сахарный диабет и болезнь Паркинсона, а также в какой-то степени профилактикой онкологических заболеваний. А вот некоторым кофе категорически запрещен. Употребление напитка может ухудшить состояние сердечников, людей страдающих от повышенного давления, а также перенесших инфаркт».
Приготовить вкусный, а главное настоящий кофе можно и в домашних условиях. И не всегда для этого следует приобретать дорогостоящие кофе-машины.
Профессионалы советует использовать пуроверы — специальные приспособления, в которых при заваривание горячая вода проходит через молотый кофе в специальной воронке с бумажным фильтром.
Сергей Митрофанов, бариста:
«От кофе-машины зависит очень много, нельзя приготовить, в частности эспрессо, без эспрессо-машины. Существует много важных параметров, которые должны учитываться при приготовлении кофе: давление, температура воды. Приготовление в кофе-машинах это довольно сложная процедура, я советую всем покупать более легкий в употреблении пуровер».
undefined

Екатеринбургский телеканал вступил в борьбу за статуэтку «Тэфи»
Общество
Екатеринбургский телеканал вступил в борьбу за статуэтку «Тэфи»
Программа «Четверки» претендует на звание лучшей публицистической программы в стране.
Журналист Владимир Гридин о носках, как чувстве стиля
Рокабилли с «отвязными псами»
Екатеринбуржец вошел в тройку финалистов конкурса «Директор года»
Общество
Екатеринбуржец вошел в тройку финалистов конкурса «Директор года»
В Москве подвели итоги конкурса среди директоров школ. Лучшими сразу в нескольких номинациях стали уральцы.