С днем рождения, майонез!

17:05, 28 Май 2012
majonez.jpg
Сегодня, 28 мая самому любимому соусу екатеринбуржцев исполняется ровно 256 лет! Как известно, уральская столица занесена в книгу рекордов Гиннесса как город с самым большим потреблением майонеза на душу населения.
По одной из версий, этот соус был изобретен в 1756 году в городе Маон, когда англичане оккупировали французские земли в ходе Семилетней войны. В войсках маршала Луи Франсуа Армана дю Плесси, герцога Ришелье возникла большая проблема со снабжением продуктами − остались только растительное масло, яйца и лимоны.
Поскольку ежедневные омлеты уже успели поднадоесть, герцог Ришелье приказал повару приготовить из имеющихся продуктов какое-либо необычное кушанье. Повар, не сумев добыть больше никаких дополнительных продуктов, решил приготовить соус на основе растительного масла. Продукт, получившийся на редкость вкусным, пришелся по душе французским военным. И был назван «майонезом» − по-французски «mayonnaise», то есть «маонским», по названию города Маон.
Сегодня этот соус присутствует практически во всех кухнях мира. При этом считается, что россияне потребляют больше всех майонеза в Европе, а екатеринбуржцы − больше всех в России.
Семь образов Росселя: редкие фото экс-губернатора
Общество
Семь образов Росселя: редкие фото экс-губернатора
На выставке в честь 80-летия Эдуарда Эргартовича можно увидеть архивные снимки именинника. Редакция ЕТВ выбрала самые интересные из них.
Макс Ильин. Игра в нарушение правил
Светлана Сорокина. «Социальная журналистика»
Полицейские Урала о лжеминерах: «Рано или поздно за ними придут»
Общество
Полицейские Урала о лжеминерах: «Рано или поздно за ними придут»
Информационные террористы, рассылая силовикам анонимки о бомбах, парализовали жизнь Екатеринбурга — «заминировав» больше восьмидесяти объектов города за день. Причастных к этой акции пока не нашли.