Съешьте это красиво

Запись эфира от 01 июня 2013г.

Из еды в Екатеринбурге все же научились делать культ. Ее превращают во что угодно, ей украшают почти что угодно. Пора разобраться, зачем и для кого вся эта кулинарная красота? В прямом эфире «Суммы мнений» выясняем, что такое на самом деле молекулярная кухня? Как учат украшать тарелки студентов кулинарного техникума?   Шедевры фуд-дизайна и химические превращения еды — в 21:00
Участники дискуссии:
Оксана Маклакова ведущая
Мария Козлова ведущая
Владимир Олькиницкий — повар, ресторатор

Екатерина Николаева — эксперт

Алексей Нагорнов — ресторатор, энтузиаст молекулярной кухни

Вера Фесенко, преподаватель кулинарного училища

Геннадий Кононов, управляющий рестораном
Бич общества
Городские истории
Бич общества
Истории екатеринбуржцев без определенного места жительства.
Снести или перенести? Новый дом для екатеринбургской телебашни
Развлечения
Снести или перенести? Новый дом для екатеринбургской телебашни
После заявления главы региона о том, что недостроенную телевышку в центре города нужно снести, в социальных сетях нашлись толпы защитников огромного символа Урала. ЕТВ пишет другой сценарий разлуки цирка и башни.
Вон из офиса! Ищем идеальный пляжный коворкинг в Екатеринбурге
Вон из офиса! Ищем идеальный пляжный коворкинг в Екатеринбурге
Как не потерять лето и работу, знает ЕТВ. Всю неделю мы тестировали городские парки и пляжи, чтобы узнать, можно ли укрыться в них от рутинного труда.