Съешьте это красиво

Запись эфира от 01 июня 2013г.

Из еды в Екатеринбурге все же научились делать культ. Ее превращают во что угодно, ей украшают почти что угодно. Пора разобраться, зачем и для кого вся эта кулинарная красота? В прямом эфире «Суммы мнений» выясняем, что такое на самом деле молекулярная кухня? Как учат украшать тарелки студентов кулинарного техникума?   Шедевры фуд-дизайна и химические превращения еды — в 21:00
Участники дискуссии:
Оксана Маклакова ведущая
Мария Козлова ведущая
Владимир Олькиницкий — повар, ресторатор

Екатерина Николаева — эксперт

Алексей Нагорнов — ресторатор, энтузиаст молекулярной кухни

Вера Фесенко, преподаватель кулинарного училища

Геннадий Кононов, управляющий рестораном
Глубокое погружение. Театральный эксперимент в уличных декорациях
События
Глубокое погружение. Театральный эксперимент в уличных декорациях
Что будет, если в полуторачасовом шоу соединить театр, кино и музыку? Александр Петров вместе с группой Ocean Jet показали, что значит #Зановородиться.
Ирина Хакамада. Как политик стала тренером
Профи? Тролль! Спасаем дом от газового взрыва на конкурсе слесарей
Лаборатроллия
Профи? Тролль! Спасаем дом от газового взрыва на конкурсе слесарей
Чтобы правильно подключить газовую плиту, а затем периодически проверять ее, слесарям «Екатеринбурггаза» приходится тренироваться на практике и изучать теорию «большого взрыва». ЕТВ влез в шкуру мастера, чтобы на себе опробовать эту работу.
Уральский фан
Городские истории
Уральский фан
Истории жителей Екатеринбурга, которые нашли свою звезду.
Авдотья Смирнова. «Я бы во всех ролях снимала Анну Михалкову»
Уральские связисты готовятся встречать половодье с чаем и печеньем
Общество
Уральские связисты готовятся встречать половодье с чаем и печеньем
Прогнозы на грядущий паводок все оптимистичней. Новые прогнозы и спасение условного кабеля в репортаже ЕТВ.