Еда без вреда

Запись эфира от 02 июля 2015г.

  • Ксения Анциферова
    а если найдены нарушения, можно обращаться в роспотребнадзор?
  • Ольга Стрельник
    меня, например, страшно пугают все эти эмульгаторы, идентичные натуральным, усилители вкусов и запаха. но все реже встречаются этикетки с их отсутствием. И что делать7
Не всегда информация, заявленная производителем на этикетке продукта, соответствует содержимому. В кефире без добавок прекрасно себя чувствует крахмал, в меде — мел, а в 100% коровьем молоке — сода!   


 Найти «иных»  в продуктах питания можно без сложных манипуляций в стерильных лабораториях.  Суд над некачественным варенцом легко вершить на собственной кухне.  

Как это сделать, расскажет эксперт в делах съедобных, преподаватель кафедры управления качеством УрГЭУ Галина Анатольевна Шарафутдинова. 
9 удивительных фактов о шоу «Уральские пельмени»
События
9 удивительных фактов о шоу «Уральские пельмени»
Раскрываем секреты самого уральского юмористического шоу России.
Афиша не для всех: пробуем кино и пляшем под «Сансару»
Развлечения
Афиша не для всех: пробуем кино и пляшем под «Сансару»
Очередная афиша переполнена фильмами и музыкой, так что устраивайтесь поудобнее, берите календарь и начинайте планировать увлекательные выходные.
Площадь эволюции. Первая «сталинка» Свердловска
Городские истории
Площадь эволюции. Первая «сталинка» Свердловска
Квартиры на 2,5 комнаты, потолки высотой в 3,4 метра, встроенная баня и подвалы для дров, вид на ипподром и стена-холодильник: Дом Энергетиков на улице Московской послужил городу мостом для перехода от конструктивизма к классицизму.
Налог на милосердие. Кто кормит благотворительные фонды Екатеринбурга
Городские истории
Налог на милосердие. Кто кормит благотворительные фонды Екатеринбурга
Если общественная организация существует, значит, кто-то на ней зарабатывает. Стоит ли переводить деньги благотворителям, сколько стоят их услуги — и нужны ли вообще посредники в благородном деле помощи нуждающимся? Ответы искал ЕТВ.
Естория. Чистосердечные признания енотов Екатеринбурга
Городские истории
Естория. Чистосердечные признания енотов Екатеринбурга
Они воруют еду и полощут носки хозяев в миске, отбывают пожизненное с крокодилом и имеют прописку в волшебном лесу. Невыдуманные истории реальных полоскунов в честь Дня Енота — на ЕТВ.
Великая тьма уралмашевская
События
Великая тьма уралмашевская
Частная история одного энергокризиса. Журналист Ая Шафран вместе с тысячами других жителей района невольно провела «День земли» без света и гаджетов.
Площадь эволюции. ЕТВ проникает в первые «ипотечные» дома Свердловска
Городские истории
Площадь эволюции. ЕТВ проникает в первые «ипотечные» дома Свердловска
Чтобы рассказать, как сегодня чувствуют себя типовые коттеджи для уральских рабочих, Полина Иванова забралась в заброшенный дом. И обнаружила необычных музыкантов в личной резиденции репрессированного архитектора.
Золотая цепочка. В поиске гена гениальности
События
Золотая цепочка. В поиске гена гениальности
Один человек добился успеха, другой всегда остается в тени. Можно ли винить в этом природу? Какие ловушки таят в себе цепочки ДНК? Все точки над i расставил гость ЕТВ — психофизиолог и популяризатор науки Илья Захаров.
Полезняк на ЕТВ. Когда от квитанций двоится в глазах
Полезняк
Полезняк на ЕТВ. Когда от квитанций двоится в глазах
Платить за коммунальные услуги — дело важное, но делать это дважды? Такая беда в виде двойных квитанций может прийти в почтовый ящик к кому угодно. Разобраться с платежками и отличить ложную от истинной поможет инструкция.