Хлеб ручной работы

Запись эфира от 13 декабря 2016г.

Хлеб — всему голова! А в современных условиях производства хлеб может быть не только полезным, но и вкусным, а еще и необычным, эксклюзивным, авторским. Тем более если это хлеб, приготовленный вручную. 
- Что значит «хлеб ручной работы»?  
- Какие возможности для экспериментов дает производство хлеба вручную?  
- От чего зависит хрустящая корочка и мягкий мякиш у хлеба: от качества ингредиентов, от мастерства хлебопека, от рецепта?  
Ответы на эти и другие вопросы будем искать в эфире ЕТВ.
Спасатели. Семьи моей Надежда
Городские истории
Спасатели. Семьи моей Надежда
Как быть многодетной мамой в 23 года, знает Надежда Иванова. Она же Надя Тюменцева — известный в городе волонтер. Сегодня в ее семье шестеро детей: старшей девочке уже 18, и только младшую прошлой осенью супруг Надежды забрал из роддома.
Екатеринбург в запасе
Городские истории
Екатеринбург в запасе
Почему уральская столица осталась в стороне от фанатской вакханалии Кубка Конфедераций летом 2017 года.