«Чтоб ты всю жизнь коньяк чесноком закусывал!». Шеф-повар Илья Лазерсон о вкусе и вкусах

Запись эфира от 02 марта 2017г.

Повар – это переводчик, переводчик национальной кухни на общечеловеческий кулинарный язык. Считает Илья Лазерсон. В этом ремесле он определённо преуспевает: блюдами русской кухни ему доводилось кормить английскую королеву, принца Чарльза и первых лиц иных государств. Об отношении к изыскам приготовления, непопулярным блюдам и о том, можно ли попасть в ад за предпочтения в еде, расскажет сам шеф-повар Илья Лазерсон.

Но есть альтернатива!
Но есть альтернатива!
Мечты екатеринбуржцев об идеальной программе Дня города.
294! Телемарафон в День города