«Чтоб ты всю жизнь коньяк чесноком закусывал!». Шеф-повар Илья Лазерсон о вкусе и вкусах

Запись эфира от 02 марта 2017г.

Повар – это переводчик, переводчик национальной кухни на общечеловеческий кулинарный язык. Считает Илья Лазерсон. В этом ремесле он определённо преуспевает: блюдами русской кухни ему доводилось кормить английскую королеву, принца Чарльза и первых лиц иных государств. Об отношении к изыскам приготовления, непопулярным блюдам и о том, можно ли попасть в ад за предпочтения в еде, расскажет сам шеф-повар Илья Лазерсон.

Вы с этим сплавитесь. Инструкция по пользованию дорогой-Исетью
События
Вы с этим сплавитесь. Инструкция по пользованию дорогой-Исетью
Мы не призываем вас ходить по скользкой дорожке. Ходите по мокрой! Как добраться с ВИЗа до Химмаша без единого светофора — расскажем прямо сейчас.
Залет на шару. Японские и российские авиаторы бомбят уральский городок
Развлечения
Залет на шару. Японские и российские авиаторы бомбят уральский городок
«Небесная Ярмарка-2017» и воздухоплавание, как идея и способ развития малых населенных пунктов в репортаже ЕТВ
Спасатели. Семьи моей Надежда
Городские истории
Спасатели. Семьи моей Надежда
Как быть многодетной мамой в 23 года, знает Надежда Иванова. Она же Надя Тюменцева — известный в городе волонтер. Сегодня в ее семье шестеро детей: старшей девочке уже 18, и только младшую прошлой осенью супруг Надежды забрал из роддома.