Алексей Зимин о том, почему бизнес лучше начинать на улице

Запись эфира от 05 августа 2015г.

Знаменитый кулинар Алексей Зимин может сутками напролет говорить о еде. И, что интересно, как бы вы ни относились к гастрономии, аппетитные рассказы шефа о продуктах и их превращении в кулинарные изыски сподвигнут вас на подвиги у плиты. 

Он вкусно готовит и также вкусно умеет описывать все свои манипуляции на кухне. Зимин, за плечами которого лондонская школа поваров, уже много лет не сходит со страниц самых престижных изданий — его рецепты пробуют хозяйки по всему миру. 

Свои знания Зимин обогащает постоянными путешествиями, а после любезно делится со всеми желающими. Он знает о еде все, и даже больше, чем вы можете себе представить!

В интервью нашему телеканалу гуру российской кулинарии расскажет, как ГМО спасает планету от вымирания, почему ресторанный бизнес лучше всего открывать в Пензе, а также объяснит, почему стоит бояться фермерского молока и сметанки. 

Культ досуга. Дворец для староверов и пионеров
Городские истории
Культ досуга. Дворец для староверов и пионеров
Самое роскошное здание дореволюционного Екатеринбурга, построенное купцами Харитоновыми и Расторгуевыми, досталось детям. Когда-то пионеры делали здесь кирпичи и мыло. Прошлое и настоящее Дворца Пионеров исследует Полина Иванова.
Сумма за неделю
ВИПы прилетели / Дома посыпались / Запрещалкин / «Страсти Христовы»
ВИПы прилетели / Дома посыпались / Запрещалкин / "Страсти Христовы"
От Светланы Зенковой
«Страсти Христовы» в опере. В Екатеринбурге стартует культурный проект «Греческие пассионы»
Репетиция подземного потопа. ЕТВ инспектирует подземные ливневки
Общество
Репетиция подземного потопа. ЕТВ инспектирует подземные ливневки
Если верить исследователям подземных артерий города, этой весной подземные реки Екатеринбурга могут выйти из берегов.
Екатеринбург другими глазами: «В Осаке лучше роллы, но хуже грязь»
Городские истории
Екатеринбург другими глазами: «В Осаке лучше роллы, но хуже грязь»
На Урале много иностранцев. И они иначе смотрят на наши здания и улицы, по-другому относятся к пробкам и воде в кранах, ничего не знают о реформе транспортной схемы и грязи в наших душах. Нравится ли им город, где они оказались?