Серовский хлебокомбинат расплатится за немытые печи

10:56, 08 Июнь 2015
1361108616_1914476408.jpg

Фото:  http: //pikabu.ru/story/grustnyiy_khleb_1023592

Санврачи вместе с прокуратурой нагрянули на хлебокомбинат, где нашли нарушений на 300 тыс. рублей. Отсутствие мерных емкостей оказалось не самым страшным из этого списка.
Областное управление Роспотребнадзора сообщает о ряде нарушений, которые нашли на производстве ООО «Хлебокомбинат». Так, специалисты обнаружили нарушение технического регламента «О безопасности пищевой продукции», кроме того, изготовитель не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на концепции, предусматривающей систематическую оценку и управление опасными факторами (ХАССП). 

При проверке выяснилось, что ремонт и уборку производственных помещений проводят несвоевременно, а когда проводят — то не добросовестно.  Так, оборудование (печи, расстойники) и рабочие поверхности после использования не очищают тщательно и не промывают горячей водой. 

«Во время ручной мойки не соблюдается режим мытья,  — продолжает список нарушений ведомство. — У рабочих нет инструкции для приготовления моющих средств, нет мерных емкостей для моющих и дезинфицирующих растворов, отсутствует  инвентарь с гладкой поверхностью, который можно легко мыть».

Наконец, сырье для хлеба делается не в отдельном подготовительном помещении, а сотрудники производства не прошли медосмотр. На этом список нарушений от Роспотребнадзора и прокуратуры заканчивается. Ведомства подводят итог проверки: серовскому хлебокомбинату назначается штраф в 300 тыс. рублей.
Комментарии
Уральский спасатель: «Работаем на остатках энтузиазма»
Городские истории
Уральский спасатель: «Работаем на остатках энтузиазма»
Сотрудники МЧС каждый день выручают других из беды, а между тем сами находятся в ситуации постоянного стресса. Мизерная зарплата, нехватка оборудования и другие причины, которые привели спасателя из Екатеринбурга к самоубийству.
DAGAMBA
Проверки на дорогах / Прочь с пути / Онкологи на доверии / Старики / В законе / Аксёнова
Площадь эволюции. Первая «сталинка» Свердловска
Городские истории
Площадь эволюции. Первая «сталинка» Свердловска
Квартиры на 2,5 комнаты, потолки высотой в 3,4 метра, встроенная баня и подвалы для дров, вид на ипподром и стена-холодильник: Дом Энергетиков на улице Московской послужил городу мостом для перехода от конструктивизма к классицизму.
Площадь эволюции. Городок уральских генералов
Городские истории
Площадь эволюции. Городок уральских генералов
Новая серия «Площади эволюции» посвящена Городку Военведов — комплексу домов на углу Куйбышева и Луначарского. В обители военной номенклатуры сошлись сразу несколько архитектурных стилей — от авангарда до классицизма.
Естория. Уральцы о встречах с потусторонним
Городские истории
Естория. Уральцы о встречах с потусторонним
В музее живет призрак, кот предсказывает будущее во сне, красные летающие шары ведут разведку с воздуха, а пикси воруют деньги. Жители Екатеринбурга рассказали свои самые невероятные истории.
Тяжелый металл. Пышминский завод ОЦМ сменил бренд и показал свои тайны
Город
Тяжелый металл. Пышминский завод ОЦМ сменил бренд и показал свои тайны
Полмиллиона долларов в руках, слитки платины и палладия, куски иридия и хитрые способы экспертизы драгоценных металлов — обо всем этом читайте в репортаже ЕТВ.
Площадь эволюции. ЕТВ проникает в первые «ипотечные» дома Свердловска
Городские истории
Площадь эволюции. ЕТВ проникает в первые «ипотечные» дома Свердловска
Чтобы рассказать, как сегодня чувствуют себя типовые коттеджи для уральских рабочих, Полина Иванова забралась в заброшенный дом. И обнаружила необычных музыкантов в личной резиденции репрессированного архитектора.
Естория. Уральцы и внезапные акты доброты
События
Естория. Уральцы и внезапные акты доброты
Мелодрамы о бедных «золушках», на которых внезапно свалилось счастье, кажутся пустыми выдумками? Реальные случаи конкретных жителей Екатеринбурга не уступят голливудским хеппи-эндам.
Площадь эволюции. Наследники свердловских домов-коммун
Городские истории
Площадь эволюции. Наследники свердловских домов-коммун
Кухня в коридоре, туалет с окном, надземные коридоры, двухэтажные квартиры с удобствами на этаже и двухуровневые ячейки с антресолями. В домах-машинах советской эпохи побывала Полина Иванова.
Естория. Уральцы и квартирные мытарства
Городские истории
Естория. Уральцы и квартирные мытарства
Съемное жилье — это боевое крещение, инициация для всех понаехавших. И каких только историй не приключается с новыми жителями Екатеринбурга.