Врачи о кофе: “Употребление напитка является профилактикой онкозаболев

17:47, 27 Март 2013
default.jpg
Кофе бывает разный. Ароматный бодрящий напиток любят многие, но вот не все знают о его влиянии на организм. В программе «Сумма мнений» разобрали напиток по капелькам. Профессиональные кофевары рассказали зрителям ЕТВ, как приготовить напито
В программе «Сумма мнений»  гости студии развеяли миф о том, что кофе вредит нашему здоровью. Несомненно, напиток оказывает и положительный эффект: кофе тонизирует организм, благодаря кофеину, который улучшает мозговое кровообращение.
Выпить с утра чашечку бодрящего кофе, даже полезно, главное чтобы напиток был качественным. Только злоупотреблять нельзя, предостерегают врачи
Ольга Рункова, заведующая инфарктным отделением Уральского института кардиологии:
«Все хорошо в меру, если человек употребляет кофе 6 и более чашек в день, конечно, это повышает риск уровня развития сердечнососудистых заболеваний, но при этом, если человек совсем не пьет кофе, то риск такой же, как если человек злоупотребляет. Нормой считается 2-3 чашки в день..максимально-4, естественно, если человек не страдает сердечным заболеванием…а вообще умеренное употребление кофе профилактирует такие серьезные заболевания, как сахарный диабет и болезнь Паркинсона, а также в какой-то степени профилактикой онкологических заболеваний. А вот некоторым кофе категорически запрещен. Употребление напитка может ухудшить состояние сердечников, людей страдающих от повышенного давления, а также перенесших инфаркт».
Приготовить вкусный, а главное настоящий кофе можно и в домашних условиях. И не всегда для этого следует приобретать дорогостоящие кофе-машины.
Профессионалы советует использовать пуроверы — специальные приспособления, в которых при заваривание горячая вода проходит через молотый кофе в специальной воронке с бумажным фильтром.
Сергей Митрофанов, бариста:
«От кофе-машины зависит очень много, нельзя приготовить, в частности эспрессо, без эспрессо-машины. Существует много важных параметров, которые должны учитываться при приготовлении кофе: давление, температура воды. Приготовление в кофе-машинах это довольно сложная процедура, я советую всем покупать более легкий в употреблении пуровер».
undefined

Комментарии
Площадь эволюции. Выдающийся двор типового Эльмаша
Городские истории
Площадь эволюции. Выдающийся двор типового Эльмаша
Эти шлакоблочные дома, построенные для работников Турбинки буквально посреди леса, были обречены на снос. Пока жильцы не помешали кусочку советской истории кануть в Лету, взяв управление в свои руки.
Мини-Мы. Как защититься от агрессии особых детей
Городские истории
Мини-Мы. Как защититься от агрессии особых детей
Подросток с психическими отклонениями калечит собственную мать, кто виноват — врачи, сами родители или диагноз? Кто отвечает за поведение особых детей в обществе, разбирался ЕТВ.
ЗЖЛ. Филиппинский Ройзман и убийственный миф о нарковойнах Манилы
События
ЗЖЛ. Филиппинский Ройзман и убийственный миф о нарковойнах Манилы
Эскадроны смерти и тысячи убитых — вот что пишут о ситуации в Маниле крупные международные издания. Где кончается правда и начинается зловещая городская легенда? Рассказывает корреспондент ЕТВ в сериале «Записки Жени Лобанова».
Площадь эволюции. Типовые сталинки типичного Свердловска
Городские истории
Площадь эволюции. Типовые сталинки типичного Свердловска
Типовые сталинки, притаившиеся за Управлением дороги, — кусочек тихого центра, хранящего историю Свердловска. Когда-то здесь разводили кур и кроликов прямо в квартирах, нынешние жильцы готовятся к борьбе за существование своих домов.
Черви козыри. Как уральцы попали на фейкбук
События
Черви козыри. Как уральцы попали на фейкбук
Друг отметил вас на видео? Возможно, это не долгожданное признание, а симптом вирусной эпидемии, которая разразилась в популярной соцсети. Уральские гении IT рассказывают, как избавиться от заразы и не лишиться кредитки.
Естория. Как новогодняя ночь уральцев превращается в рабочий день
Городские истории
Естория. Как новогодняя ночь уральцев превращается в рабочий день
Мы нашли и допросили тех, у кого 31 декабря легко ассоциируется со словом «работа». Как проживают праздники полицейские, спасатели, врачи, заключенные и их надзиратели, артисты, официанты и даже пилоты — в материале ЕТВ.
Собирать камни. 66 событий Екатеринбурга прошлого и будущего
События
Собирать камни. 66 событий Екатеринбурга прошлого и будущего
Самое важное, что произошло в уходящем 2016 году и ожидается в 2017, открыли эксперты ЕТВ в области городской среды и культуры, экономики и политики, права и кое-чего еще.
Новый год в своей тарелке: рецепты от уральских шефов
Городские истории
Новый год в своей тарелке: рецепты от уральских шефов
Вы уже определились, что будет на вашем новогоднем столе? Если еще нет, то вам в помощь советы и рецепты известных шеф-поваров и барменов Екатеринбурга, а заодно и их варианты, как весело и вкусно отметить главный праздник года.
ЗЖЛ. Куала-Лумпур — упорядоченный хаос на восточном перекрестке
События
ЗЖЛ. Куала-Лумпур — упорядоченный хаос на восточном перекрестке
Столица Малайзии уютно устроилась на стыке стран, культур, религий и технологий. Все чудеса этого удивительного города своими глазами видел корреспондент ЕТВ, который рассказал обо всем в сериале «Записки Жени Лобанова».