Вместо хамона — тушенка: уральцы переосмысляют покупки

16:30, 02 Февраль 2015
6294251.jpg
Волна гордости из-за присоединения Крыма и горечи в связи с боевыми действиями на юго-востоке Украины у жителей Екатеринбурга спала. Ekburg.TV представляет палитру мнений известных горожан о росте цен в магазинах и собственном уровне жизни
По данным опроса компании Nielsen, 78% российских граждан начали сокращать расходы на еду, развлечения и отдых. Будущее людям видится в темных красках: почти две трети респондентов беспокоит дальнейший рост ценника на товары повседневного спроса, а треть — ухудшения качества продуктов и уменьшения ассортимента.
Около 30% опрошенных заявили, что их реальные доходы за последние месяцы снизились. Зато средний чек в продуктовых магазинах за это время повысился примерно на 19%. Это заставило россиян серьезно оптимизировать затраты и более ответственно подходить к выбору продуктов.
Прежде всего, снижение покупательской способности ударило по гипермаркетам и супермаркетам в торговых центрах. Потребители стали чаще посещать магазины-дискаунтеры шаговой доступности, пренебрегая сервисом ради дешевых цен.
Вместе с тем, за последние годы уровень жизни так называемого городского среднего класса сильно подрос, поэтому полностью отказываться от своих привычек они не будут. В условиях ухудшения финансового состояния люди в первую очередь экономят на покупке новой одежды (49%), путешествиях (46%) и развлечениях вне дома (50%). К примеру, вместо ужина в дорогом ресторане они выберут деликатесы из сегмента «премиум» в продовольственном магазине.
Уральцы рост продовольственных цен заметили, но паниковать пока не думают.
«Я решил похудеть еще до кризиса — экономия на лицо в прямом смысле. Рост цен, конечно, заметил. Моя ипотека в рублях, но сын учится в Европе. В кино я вообще не хожу, не могу смотреть Левиафана“ под хруст попкорна. В целом образ жизни не изменился. Продукты в последнее время стараюсь покупать оптом»

— Эдуард Кубенский, архитектор

ИТ-предприниматель Евгений Шароварин использует продукты, выращенные самостоятельно, и призывает екатеринбуржцев в период волатильности рубля не дергаться: «Помню времена, когда доллар резко скакнул с 6,5 до 24 рублей, и ничего с нами не случилось».
«Я не вижу какой-то фундаментальной истории со снижением уровня потребления. Может, в будущем, в период отпусков, для перелетов буду выбирать авиакомпании подешевле. То, что продукты дорожают, я замечаю регулярно. Последний раз — вчера. Но особо на меня — это не влияет: питаюсь скромно, что-то выращиваю сам. Из развлечений: по пабам и борделям не хожу. Из затратных занятий — только парусный спорт»

— Евгений Шароварин

Более пессимистично смотрит в будущее координатор проекта «РосЯма-Екатеринбург» Алексей Беззуб, который в конце прошлого года предпочел вложиться в продукты длительного хранения.
«У меня были кое-какие сбережения, и чтобы поддерживать прежний уровень жизни, в декабре я основательно закупился: пять ящиков тушенки, молоко в тетрапаках, сок, картошку, памперсы. Нынешнее увеличение цен в марте-апреле покажется цветочками. Производители будут закладывать в стоимость продукции не только риски, связанные с неопределенной экономической ситуацией в стране, но и рост ставок по кредитам и компенсацию сегодняшних убытков. Ритейлеры, в свою очередь, не откажутся от большой наценки»

— Алексей Беззуб

Общественник признался, что походы в кино и боулинг остались в прошлом году, зато увеличилось время пеших прогулок по городу.
«Мы с супругой составили антикризисный бюджет. Включаются другие механизмы: если раньше у нас было абсолютно потребительское поведение, и об экономии мы не задумывались, то сейчас ездим в крупные магазины, покупаем еду по желтым ценникам»

— Алексей Беззуб

По признанию уральского рэпера Наума Блика, он стал «более хуже одеваться».
Согласно официальным подсчетам, за год цены на продовольственные товары взлетели на 16%. За это время в два раза повысилась стоимость капусты, в 1,8 — гречку, в 1,5 — сахар. Кроме того, на 15-29% подорожала целая группа продуктовых товаров — говядина, свинина, курица, колбаса, мясокопчености. Покупатели также почувствовали рост цен на молоко и молочную продукцию (почти 15%), рис (29,2%), овощи (27,6%), картофель (11,3%) и сухофрукты (26,6%).
Комментарии
Страшный суд ЕТВ. Изучаем новостройки Уктуса Левобережного
Городские истории
Страшный суд ЕТВ. Изучаем новостройки Уктуса Левобережного
Лес и пруд, свежий воздух и одновременная близость центра города — вот что заманило в этот район многих его обитателей. Переехав, они обнаружили и минусы. Как живется по ту сторону Исети, ЕТВ рассказали очевидцы.
Сумма мнений Σ
Кинотеатр «Колизей»: только российское кино
Кинотеатр "Колизей": только российское кино
От Светланы Зенковой
Мороз по коже. Бросаемся в уральскую купель в поисках бикини
События
Мороз по коже. Бросаемся в уральскую купель в поисках бикини
Событие на грани моды, ЗОЖа и религии — крещенские купания. В ночь на 19 января тысячи екатеринбуржцев ломанулись в освященные купели. Вместе с ними в чудеса зимней моды окунулся ЕТВ.
Сумма мнений Σ
И снова новые маршруты
И снова новые маршруты
От Светланы Зенковой
Мини-Мы. Как защититься от агрессии особых детей
Городские истории
Мини-Мы. Как защититься от агрессии особых детей
Подросток с психическими отклонениями калечит собственную мать, кто виноват — врачи, сами родители или диагноз? Кто отвечает за поведение особых детей в обществе, разбирался ЕТВ.
Площадь эволюции. Типовые сталинки типичного Свердловска
Городские истории
Площадь эволюции. Типовые сталинки типичного Свердловска
Типовые сталинки, притаившиеся за Управлением дороги, — кусочек тихого центра, хранящего историю Свердловска. Когда-то здесь разводили кур и кроликов прямо в квартирах, нынешние жильцы готовятся к борьбе за существование своих домов.
Черви козыри. Как уральцы попали на фейкбук
События
Черви козыри. Как уральцы попали на фейкбук
Друг отметил вас на видео? Возможно, это не долгожданное признание, а симптом вирусной эпидемии, которая разразилась в популярной соцсети. Уральские гении IT рассказывают, как избавиться от заразы и не лишиться кредитки.
Король Лев. Поэт Рубинштейн о публике и пабликах
Городские истории
Король Лев. Поэт Рубинштейн о публике и пабликах
Молодые поэты обретают популярность за несколько постов в «Фейсбуке», а уже известные — используют свои страницы как дневники. Как изменилась поэзия в эпоху соцсетей, рассказал концептуалист Лев Рубинштейн, который приехал в Екатеринбург.
ЗЖЛ. Манила — надежда веселых трущоб
События
ЗЖЛ. Манила — надежда веселых трущоб
Это очень необычный город — бедный, но щедрый, жестокий, но веселый. Чтобы понять Манилу, надо в ней жить. В сериале «Записки Жени Лобанова» корреспондент ЕТВ рассказывает, как столица Филиппин ломает шаблоны и вправляет мозги.
Естория. Редакция ЕТВ открывает свои тайны
Городские истории
Естория. Редакция ЕТВ открывает свои тайны
В работе журналистов многое остается за кадром. Сегодня мы откроем широкому читателю то, что берегли для своих мемуаров! Селфи с медведем и греча для Коляды, ограбление Куклачева и ходячие мертвецы в морге — в откровениях сотрудников ЕТВ.
Счастье есть. Потрошим праздничный стол с уральским Роспотребнадзором
Городские истории
Счастье есть. Потрошим праздничный стол с уральским Роспотребнадзором
По межконтинентальной традиции уральцы заранее атаковали продуктовые, чтобы наготовить еды впрок. ЕТВ выяснил, можно ли за один день избавить себя от необходимости в каникулы проводить время на кухне.