В Италию, вслед за русской шаньгой! Наши едут на международный кинофес

12:23, 20 Сентябрь 2013
21knigabella.jpg
Фильм об уральских приключениях итальянского шеф-повара Франческо Спампинато, собиравшего в свердловских деревнях уникальные рецепты русской кухни, попал в программу международного фестиваля короткометражного кино. Фильм сняли наши коллеги 
Это надо было видеть, говорят авторы, как итальянец вместе с бешеными деревенскими тетками в сарафанах отжимали масло из кедровых орешков. Гастрономическая экскурсия по Уралу для итальянца была не просто приятным развлечением. Многие рецепты он отобрал для своего фирменного меню. Правда, в несколько видоизмененном варианте. Так, окрошка превратилась в десертное блюдо и стала фруктовым супом, заправленным молочком из кедровых орешков.
“«Все деревенские рецепты наш герой переосмыслил и сделал доступными для европейцев. Посмотрев, как и из чего все это готовится, он пришел в шок и иронично заметил: Ваша шаньга — крайне не диетический продукт. Вот объясните, зачем вам 8 тысяч калорий в сутки? У вас ведь уже есть центральное отопление, и вы не работаете в поле по 10-12 часов!“  — Юлия Дьячук. »

— Юлия Дьячук.

Фильм не рекомендуется смотреть на голодный желудок. А перед просмотром рекомендуем вооружиться блокнотиком и карандашом, чтобы записывать уникальные кулинарные идеи.

Над фильмом работала целая команда уральских профессионалов: автор и режиссер Юлия Дьячук, оператор-постановщик  Иван Колташев, режиссеры монтажа Денис Одегов, Антон Плеханов и Алексей Денисенко. За техническое обеспечение отвечал Александр Куршаков, а в роли продюсера выступил Станислав Холкин.

Комментарии
ЗЖЛ. Филиппинский Ройзман и убийственный миф о нарковойнах Манилы
События
ЗЖЛ. Филиппинский Ройзман и убийственный миф о нарковойнах Манилы
Эскадроны смерти и тысячи убитых — вот что пишут о ситуации в Маниле крупные международные издания. Где кончается правда и начинается зловещая городская легенда? Рассказывает корреспондент ЕТВ в сериале «Записки Жени Лобанова».
Наш гонец в Донецк. Свердловчанка о своих донбасских каникулах
События
Наш гонец в Донецк. Свердловчанка о своих донбасских каникулах
Залитые в бетон банкоматы, компостеры в трамваях и ухоженные набережные: жительница Екатеринбурга рассказывает о новогодних каникулах, которые она провела в столице ДНР.
Черви козыри. Как уральцы попали на фейкбук
События
Черви козыри. Как уральцы попали на фейкбук
Друг отметил вас на видео? Возможно, это не долгожданное признание, а симптом вирусной эпидемии, которая разразилась в популярной соцсети. Уральские гении IT рассказывают, как избавиться от заразы и не лишиться кредитки.
Король Лев. Поэт Рубинштейн о публике и пабликах
Городские истории
Король Лев. Поэт Рубинштейн о публике и пабликах
Молодые поэты обретают популярность за несколько постов в «Фейсбуке», а уже известные — используют свои страницы как дневники. Как изменилась поэзия в эпоху соцсетей, рассказал концептуалист Лев Рубинштейн, который приехал в Екатеринбург.
ЗЖЛ. Манила — надежда веселых трущоб
События
ЗЖЛ. Манила — надежда веселых трущоб
Это очень необычный город — бедный, но щедрый, жестокий, но веселый. Чтобы понять Манилу, надо в ней жить. В сериале «Записки Жени Лобанова» корреспондент ЕТВ рассказывает, как столица Филиппин ломает шаблоны и вправляет мозги.
Естория. Редакция ЕТВ открывает свои тайны
Городские истории
Естория. Редакция ЕТВ открывает свои тайны
В работе журналистов многое остается за кадром. Сегодня мы откроем широкому читателю то, что берегли для своих мемуаров! Селфи с медведем и греча для Коляды, ограбление Куклачева и ходячие мертвецы в морге — в откровениях сотрудников ЕТВ.
Счастье есть. Потрошим праздничный стол с уральским Роспотребнадзором
Городские истории
Счастье есть. Потрошим праздничный стол с уральским Роспотребнадзором
По межконтинентальной традиции уральцы заранее атаковали продуктовые, чтобы наготовить еды впрок. ЕТВ выяснил, можно ли за один день избавить себя от необходимости в каникулы проводить время на кухне.
Собирать камни. 66 событий Екатеринбурга прошлого и будущего
События
Собирать камни. 66 событий Екатеринбурга прошлого и будущего
Самое важное, что произошло в уходящем 2016 году и ожидается в 2017, открыли эксперты ЕТВ в области городской среды и культуры, экономики и политики, права и кое-чего еще.
Новый год в своей тарелке: рецепты от уральских шефов
Городские истории
Новый год в своей тарелке: рецепты от уральских шефов
Вы уже определились, что будет на вашем новогоднем столе? Если еще нет, то вам в помощь советы и рецепты известных шеф-поваров и барменов Екатеринбурга, а заодно и их варианты, как весело и вкусно отметить главный праздник года.