В Италию, вслед за русской шаньгой! Наши едут на международный кинофес

12:23, 20 Сентябрь 2013
21knigabella.jpg
Фильм об уральских приключениях итальянского шеф-повара Франческо Спампинато, собиравшего в свердловских деревнях уникальные рецепты русской кухни, попал в программу международного фестиваля короткометражного кино. Фильм сняли наши коллеги 
Это надо было видеть, говорят авторы, как итальянец вместе с бешеными деревенскими тетками в сарафанах отжимали масло из кедровых орешков. Гастрономическая экскурсия по Уралу для итальянца была не просто приятным развлечением. Многие рецепты он отобрал для своего фирменного меню. Правда, в несколько видоизмененном варианте. Так, окрошка превратилась в десертное блюдо и стала фруктовым супом, заправленным молочком из кедровых орешков.
“«Все деревенские рецепты наш герой переосмыслил и сделал доступными для европейцев. Посмотрев, как и из чего все это готовится, он пришел в шок и иронично заметил: Ваша шаньга — крайне не диетический продукт. Вот объясните, зачем вам 8 тысяч калорий в сутки? У вас ведь уже есть центральное отопление, и вы не работаете в поле по 10-12 часов!“  — Юлия Дьячук. »

— Юлия Дьячук.

Фильм не рекомендуется смотреть на голодный желудок. А перед просмотром рекомендуем вооружиться блокнотиком и карандашом, чтобы записывать уникальные кулинарные идеи.

Над фильмом работала целая команда уральских профессионалов: автор и режиссер Юлия Дьячук, оператор-постановщик  Иван Колташев, режиссеры монтажа Денис Одегов, Антон Плеханов и Алексей Денисенко. За техническое обеспечение отвечал Александр Куршаков, а в роли продюсера выступил Станислав Холкин.

Комментарии
Свердчеловек. Как я достаю людей с того света
Городские истории
Свердчеловек. Как я достаю людей с того света
История Игоря Листова — роман с пылающими страницами. Влюбленный в работу, он 15 лет проводил в разъездах, спасая жизни больших и маленьких людей. Игорь Листов — анестезиолог-реаниматолог, отдавший большую часть карьеры медицине катастроф.
Уральский звездовоз
Городские истории
Уральский звездовоз
Стиранные полотенца, жрицы любви и билеты на самолет для арфы: ЕТВ узнал все о причудах артистов, которые приезжают с концертами в Екатеринбург.
Полезняк на ЕТВ. Разбираемся в колебаниях валют и множим прибыль
Полезняк
Полезняк на ЕТВ. Разбираемся в колебаниях валют и множим прибыль
В середине февраля курсы валют опустились ниже отметки в 60 рублей, чего не случалось с июня 2015 года. Многие уральцы в панике бросились скупать доллары и евро. Насколько это оправдано и как уберечь свои накопления — читайте в полезняке.
Лаборатроллия на ЕТВ: «грибок» толпы
Лаборатроллия
Лаборатроллия на ЕТВ: «грибок» толпы
Творческий десант ЕТВ, не жалея сил и нервов, меняет махровую эстраду на экспириенс в царстве «Грибов».
Провальный дауншифтинг. Юрий Немытых — падающая звезда Екатеринбурга
Городские истории
Провальный дауншифтинг. Юрий Немытых — падающая звезда Екатеринбурга
Один из самых блестящих экономических журналистов Екатеринбурга вернулся в город после нескольких лет в Таиланде, где он бомжевал и сидел в тюрьме. ЕТВ рассказывает удивительную историю о том, как неукрощенные страсти погубили талант.
Big in Japan. Смотрим на Токио глазами уральского архитектора
События
Big in Japan. Смотрим на Токио глазами уральского архитектора
Наш герой Марк Миляев, который целый год прожил в Токио, рассказывает, почему буддисты ходят в чужой храм, сколько зарабатывают японские врачи и можно ли стать своим среди чужих, если у тебя широкая уральская душа.
Молодость — жива. Уральцы в годах о пенсионной бодрости
Общество
Молодость — жива. Уральцы в годах о пенсионной бодрости
Какой возраст оптимален, чтобы отправиться на заслуженный отдых? На фоне назревающей пенсионной реформы свои секреты трудоспособности ЕТВ открыли пожилой стиляга, марафонец, светская львица, легендарный кузнец и дедушка русского рока.
Свердчеловек. Я хотел продавать книги, но возродил государство
Городские истории
Свердчеловек. Я хотел продавать книги, но возродил государство
Наш герой очень хотел провести жизнь в букинистическом магазине, но что-то пошло не так. «Пришлось зарабатывать», — признается бизнесмен и уральский политик Антон Баков. Однако кое-что напечатать и продать ему удалось.
Кремлевская диета
События
Кремлевская диета
Попробовать блюда из ежедневного рациона Бориса Николаевича смогут посетители ресторана «БарБорис», который открылся в Ельцин Центре в день рождения первого президента России.