В Ирбите забраковали более ста килограмм хлеба

13:49, 06 Октябрь 2015
1361108616_1914476408.jpg

Фото с сайта http://pikabu.ru/story/grustnyiy_khleb_1023592

В одной из пекарен хлеб был либо вообще без маркировки, либо дата производства была проставлена следующим днем.
Многочисленные нарушения санврачи нашли в пекарне «Аюкс» на Кирова, 98а в Ирбите. Областное управление Роспотребнадзора сообщает, что производственные помещения оказались в неудовлетворительном состоянии, ремонт здания проводился несвоевременно. Также нарушались условия и сроки хранения теста и пищевых добавок. Сами сотрудники пекарни не прошли гигиеническое обучение и аттестацию, а также вакцинацию против гепатита А.

Вопросы у санврачей вызвала и периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции помещений пекарни, а также вода — ее качество оказалось неудовлетворительным. Откровенные нарушения сотрудники Роспотребнадзора нашли, когда стали проверять маркировку продукции.
Изготовитель маркирует хлеб не датой окончания технологического процесса, а датой следующего дня. В ходе проверки забраковано 11 наименований продукции общим весом 134 кг из-за отсутствия маркировки и информации, предусмотренной законодательством, а также нарушения сроков годности
Наталия Лукьянцева,
пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Свердловской области
После проверки ведомство выписало пекарне штраф на 40 тыс. рублей и закрыло производство. Теперь владельцы должны разработать программу мероприятий по устранению нарушений.
Комментарии
Свердчеловек. Как я достаю людей с того света
Городские истории
Свердчеловек. Как я достаю людей с того света
История Игоря Листова — роман с пылающими страницами. Влюбленный в работу, он 15 лет проводил в разъездах, спасая жизни больших и маленьких людей. Игорь Листов — анестезиолог-реаниматолог, отдавший большую часть карьеры медицине катастроф.
Уральский звездовоз
Городские истории
Уральский звездовоз
Стиранные полотенца, жрицы любви и билеты на самолет для арфы: ЕТВ узнал все о причудах артистов, которые приезжают с концертами в Екатеринбург.
ЗЖЛ. Чайные потомки опиумных королей
События
ЗЖЛ. Чайные потомки опиумных королей
Когда-то деревня Месалонг была пристанищем китайцев-антикоммунистов, потом — крупнейшим наркоцентром Таиланда. Но теперь маки сменились чайными кустами. О мирном теперь царстве улуна — в сериале «Записки Жени Лобанова».
Полезняк на ЕТВ. Разбираемся в колебаниях валют и множим прибыль
Полезняк
Полезняк на ЕТВ. Разбираемся в колебаниях валют и множим прибыль
В середине февраля курсы валют опустились ниже отметки в 60 рублей, чего не случалось с июня 2015 года. Многие уральцы в панике бросились скупать доллары и евро. Насколько это оправдано и как уберечь свои накопления — читайте в полезняке.
Народная Екаграфия
Городские истории
Народная Екаграфия
Достопримечательности уральской столицы с каждым годом притягивают все больше туристов. Однако ориентироваться в них гостям города бывает непросто, потому что местные жители называют памятники совсем не так, как путеводители.
Боевые духи. Уральские новобранцы единоборств
События
Боевые духи. Уральские новобранцы единоборств
Закрытая клетка, гул толпы и незнакомый противник: сотни простых уральских парней рвутся на турниры, где не заработают ни копейки. Феномен свердловской суровости раскрыл ЕТВ организатор любительских и профессиональных схваток.
Лаборатроллия на ЕТВ: «грибок» толпы
Лаборатроллия
Лаборатроллия на ЕТВ: «грибок» толпы
Творческий десант ЕТВ, не жалея сил и нервов, меняет махровую эстраду на экспириенс в царстве «Грибов».
Свердчеловек.  Как я приукрашиваю смерть
Городские истории
Свердчеловек.  Как я приукрашиваю смерть
Портфолио нашей героини отважится смотреть не каждый, да и приносит его девушка в исключительных случаях. Сегодня наш «Свердчеловек» — танатопрактик или по-простому гример покойников.
Ищем смысл в чистом поле за Кольцово
События
Ищем смысл в чистом поле за Кольцово
Архитектор столичного «Винзавода» Ярослав Ковальчук — о новой парадигме городского планирования, которую он вместе со студентами Школы главного архитектора опробует на микрорайоне «Новокольцовский».