В екатеринбургской больнице организовали таблет-питание

13:26, 12 Декабрь 2013
pit.jpg
Новая система питания организована в стационаре детской городской клинической больницы № 11 – теперь пациенты получают еду в специальных контейнерах, которые комплектуются целым набором порционных блюд.
Таблет-питание (именно так называется эта технология) ранее использовалась только авиаперевозчиками, она знакома каждому, кто хоть раз летал самолетом. Теперь данную систему берут на вооружение учреждения здравоохранения.
«Все потому, что таблет-питание намного безопаснее традиционной системы подачи еды. Оно гарантирует качество всего процесса от компоновки горячих и холодных блюд до их транспортировки и раздачи пациентам»

— экспертно-аналитический отдел Горздрава.

ДГКБ № 11 — первая и единственная больница в Екатеринбурге, которая успешно работает по новой системе. Завтраки, обеды и ужины, как и прежде, готовятся на собственном пищеблоке. Затем еда сразу раскладывается в индивидуальные контейнеры и доставляется в отделения. Новая система избавила сотрудников кухни от многократного перекладывания пищи из одной емкости в другую, как это было раньше. Более того, для транспортировки блюд теперь используются специальные термотележки, которые позволяют доставить пищу и не растерять по пути все ее вкусовые качества.
Этот эксперимент руководство больницы начало два месяца назад. Но теперь очевидно, что нововведение прижилось и очень нравится сотрудникам и пациентам. Ноу-хау уже заинтересовало другие медицинские учреждения города. Их представители все чаще посещают 11-ую больницу, чтобы обменяться опытом.
Добавим, что в России система таблет-питание приобретает популярность, и некоторые больницы взяли опыт европейцев и американцев на вооружение. Так, например, в Уфе в Городской клиничес­кой больнице № 5 система таблет-питание внедрена в 2010 году и успешно используется.
Комментарии
Афиша не для всех: выходные по классике и на спорте
Развлечения
Афиша не для всех: выходные по классике и на спорте
Снова пятница на календаре, а это значит, что пришла пора планировать выходные с пользой и запасаться развлекательными планами на будущее. В очередном выпуске нашей афиши мы собрали мероприятия, которые, вероятно, придутся вам по душе.
Площадь эволюции. Выдающийся двор типового Эльмаша
Городские истории
Площадь эволюции. Выдающийся двор типового Эльмаша
Эти шлакоблочные дома, построенные для работников Турбинки буквально посреди леса, были обречены на снос. Пока жильцы не помешали кусочку советской истории кануть в Лету, взяв управление в свои руки.
Мини-Мы. Как защититься от агрессии особых детей
Городские истории
Мини-Мы. Как защититься от агрессии особых детей
Подросток с психическими отклонениями калечит собственную мать, кто виноват — врачи, сами родители или диагноз? Кто отвечает за поведение особых детей в обществе, разбирался ЕТВ.
Площадь эволюции. Типовые сталинки типичного Свердловска
Городские истории
Площадь эволюции. Типовые сталинки типичного Свердловска
Типовые сталинки, притаившиеся за Управлением дороги, — кусочек тихого центра, хранящего историю Свердловска. Когда-то здесь разводили кур и кроликов прямо в квартирах, нынешние жильцы готовятся к борьбе за существование своих домов.
Король Лев. Поэт Рубинштейн о публике и пабликах
Городские истории
Король Лев. Поэт Рубинштейн о публике и пабликах
Молодые поэты обретают популярность за несколько постов в «Фейсбуке», а уже известные — используют свои страницы как дневники. Как изменилась поэзия в эпоху соцсетей, рассказал концептуалист Лев Рубинштейн, который приехал в Екатеринбург.
Модная классика: изучаем гардероб священнослужителей
Городские истории
Модная классика: изучаем гардероб священнослужителей
В облачении служителей храмов не случайны каждая деталь и даже цвет — в зависимости от праздника фелонь (риза) священника может быть красной, зеленой, белой или желтой. В тонкостях церковных одеяний мы разбирались с двумя героями.
Счастье есть. Потрошим праздничный стол с уральским Роспотребнадзором
Городские истории
Счастье есть. Потрошим праздничный стол с уральским Роспотребнадзором
По межконтинентальной традиции уральцы заранее атаковали продуктовые, чтобы наготовить еды впрок. ЕТВ выяснил, можно ли за один день избавить себя от необходимости в каникулы проводить время на кухне.
Афиша не для всех: встречаем Рождество и смотрим фильмы
Развлечения
Афиша не для всех: встречаем Рождество и смотрим фильмы
Пришла та часть новогодних каникул, когда пора выбираться из дома и развлекаться с друзьями. Что делать и куда пойти, традиционно рассказывает наша Афиша.
Афиша не для всех: встречаем Новый год вечеринками, шоу и выставками
Развлечения
Афиша не для всех: встречаем Новый год вечеринками, шоу и выставками
Самый главный и волшебный праздник страны приблизился вплотную. Если вы еще не знаете, где справлять Новый год, срочно смотрите афишу. Там же — рецепты веселья уже на следующий год.