Санврачи нашли нарушения на 70% екатеринбургских предприятий

15:43, 22 Июнь 2016
gosduma_uvelichila_shtrafi_za_narushenie_sanitarnih_norm_v_kafe_i_barah.jpg

Фото: http://novostimira.net

Всего сотрудники Роспотребнадзора посетили 926 пищевых предприятий, и больше чем у половины нашли нарушения.
При проверке больше всего внимания сотрудники ведомства уделяли товарам повседневного спроса: хлебу, маслу, молочной продукции, мясу, рыбе и колбасе. Санврачи взяли на исследование 48944 пробы пищевой продукции, и у 5,4% нашли несоответствие требованиям по микробиологическим показателям. Самыми неблагополучными оказались пробы молочной продукции — 8,8%, выпечки с кремом — 16,2% и салатов — 17,6%. 

В Роспотребнадзоре сетуют, что в целом улучшений по сравнению с прошлым годом на рынке пищевой продукции не наблюдается, а ситуация с микробиологическим загрязнением рыбы и вовсе ухудшилась — неудовлетворительных проб в этом году оказалось 11,6%, в то время как в 2015-м таковых было на 0,2% меньше. Остро стоит вопрос с суши, роллами  и салатами из сырой рыбы.
Полезняк на ЕТВ. Как оградить себя от автохамов
Дорожные инциденты последнего времени намекают: этому городу нужна инструкция по борьбе с автохамством
На стабильно высоком уровне остается процент неудовлетворительных проб нестандартной молочной продукции — удельный вес неудовлетворительных проб составил 10,4% (за 6 мес. 2015 г. — 10,7%), мясопродуктов — 11,1% (за 6 мес. 2015 г. — 10,2%), кондитерских изделий — 7,1% (за 6 мес. 2015 г. — 6,6%).
Наталия Лукьянцева,
пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Свердловской области
Чуть лучше обстоит ситуация с санитарно и физико-химическими показателями пищевой продукции — за полгода удельный вес неудовлетворительных проб составил 4,2,%, а в прошлом году за аналогичный период — 9%.

В ведомстве рассказывают, что по итогам проверки выписали штрафов на 24 млн рублей, составили 83 предупреждения и 14 протоколов о временном запрете деятельности предприятия.
Комментарии
Уральский звездовоз
Городские истории
Уральский звездовоз
Стиранные полотенца, жрицы любви и билеты на самолет для арфы: ЕТВ узнал все о причудах артистов, которые приезжают с концертами в Екатеринбург.
Гости Екатеринбурга
«Наша коммуникативная инвалидность требует протеза». Философ Игорь Чубаров о сожительстве людей с роботами
«Наша коммуникативная инвалидность требует протеза». Философ Игорь Чубаров о сожительстве людей с роботами
От Светланы Зенковой
ЗЖЛ. Чайные потомки опиумных королей
События
ЗЖЛ. Чайные потомки опиумных королей
Когда-то деревня Месалонг была пристанищем китайцев-антикоммунистов, потом — крупнейшим наркоцентром Таиланда. Но теперь маки сменились чайными кустами. О мирном теперь царстве улуна — в сериале «Записки Жени Лобанова».
Сумма мнений Σ
Заборы в городе отменяются
Заборы в городе отменяются
От Светланы Зенковой
Народная Екаграфия
Городские истории
Народная Екаграфия
Достопримечательности уральской столицы с каждым годом притягивают все больше туристов. Однако ориентироваться в них гостям города бывает непросто, потому что местные жители называют памятники совсем не так, как путеводители.
Боевые духи. Уральские новобранцы единоборств
События
Боевые духи. Уральские новобранцы единоборств
Закрытая клетка, гул толпы и незнакомый противник: сотни простых уральских парней рвутся на турниры, где не заработают ни копейки. Феномен свердловской суровости раскрыл ЕТВ организатор любительских и профессиональных схваток.
Провальный дауншифтинг. Юрий Немытых — падающая звезда Екатеринбурга
Городские истории
Провальный дауншифтинг. Юрий Немытых — падающая звезда Екатеринбурга
Один из самых блестящих экономических журналистов Екатеринбурга вернулся в город после нескольких лет в Таиланде, где он бомжевал и сидел в тюрьме. ЕТВ рассказывает удивительную историю о том, как неукрощенные страсти погубили талант.
Площадь эволюции, бонус. Мастерские свердловских художников
Городские истории
Площадь эволюции, бонус. Мастерские свердловских художников
Самый большой жилой дом послевоенного Свердловска стал промежуточным звеном между сталинками и хрущевками. Об особенном фонтане, подземных тоннелях и студиях архитекторов — в последней серии «Площади эволюции».
Вот это новость! Пять событий Урала за неделю в одной картинке
Город
Вот это новость! Пять событий Урала за неделю в одной картинке
ЕТВ запускает новую рубрику: если вы не особо следили за новостной повесткой Екатеринбурга, но хотите все знать, специально для вас мы подготовили дайджест главных событий прошедшей пятидневки. В одном коллаже.
Сорваться с цепи. О домашнем насилии с хеппи эндом
Городские истории
Сорваться с цепи. О домашнем насилии с хеппи эндом
Число пострадавших от рукоприкладства близких в Екатеринбурге выросло вдвое, заявляет мэр Евгений Ройзман. Вырваться из домашнего ада удается единицам, и все же они существуют. И расскажут сегодня свои истории.
Свердчеловек. Как я живу по законам души и бизнеса
Городские истории
Свердчеловек. Как я живу по законам души и бизнеса
Очередной герой сериала «Свердчеловек» не боится миксовать заколачивание денег и магию: миллионер и бизнес-тренер Сергей Ли рассказывает, как идет одновременно по двум путям — придумывания бизнесов и духовного равновесия.