Санврачи нашли нарушения на 70% екатеринбургских предприятий

15:43, 22 Июнь 2016
gosduma_uvelichila_shtrafi_za_narushenie_sanitarnih_norm_v_kafe_i_barah.jpg

Фото: http://novostimira.net

Всего сотрудники Роспотребнадзора посетили 926 пищевых предприятий, и больше чем у половины нашли нарушения.
При проверке больше всего внимания сотрудники ведомства уделяли товарам повседневного спроса: хлебу, маслу, молочной продукции, мясу, рыбе и колбасе. Санврачи взяли на исследование 48944 пробы пищевой продукции, и у 5,4% нашли несоответствие требованиям по микробиологическим показателям. Самыми неблагополучными оказались пробы молочной продукции — 8,8%, выпечки с кремом — 16,2% и салатов — 17,6%. 

В Роспотребнадзоре сетуют, что в целом улучшений по сравнению с прошлым годом на рынке пищевой продукции не наблюдается, а ситуация с микробиологическим загрязнением рыбы и вовсе ухудшилась — неудовлетворительных проб в этом году оказалось 11,6%, в то время как в 2015-м таковых было на 0,2% меньше. Остро стоит вопрос с суши, роллами  и салатами из сырой рыбы.
Полезняк на ЕТВ. Как оградить себя от автохамов
Дорожные инциденты последнего времени намекают: этому городу нужна инструкция по борьбе с автохамством
На стабильно высоком уровне остается процент неудовлетворительных проб нестандартной молочной продукции — удельный вес неудовлетворительных проб составил 10,4% (за 6 мес. 2015 г. — 10,7%), мясопродуктов — 11,1% (за 6 мес. 2015 г. — 10,2%), кондитерских изделий — 7,1% (за 6 мес. 2015 г. — 6,6%).
Наталия Лукьянцева,
пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Свердловской области
Чуть лучше обстоит ситуация с санитарно и физико-химическими показателями пищевой продукции — за полгода удельный вес неудовлетворительных проб составил 4,2,%, а в прошлом году за аналогичный период — 9%.

В ведомстве рассказывают, что по итогам проверки выписали штрафов на 24 млн рублей, составили 83 предупреждения и 14 протоколов о временном запрете деятельности предприятия.
Комментарии
ЗЖЛ. Филиппинский Ройзман и убийственный миф о нарковойнах Манилы
События
ЗЖЛ. Филиппинский Ройзман и убийственный миф о нарковойнах Манилы
Эскадроны смерти и тысячи убитых — вот что пишут о ситуации в Маниле крупные международные издания. Где кончается правда и начинается зловещая городская легенда? Рассказывает корреспондент ЕТВ в сериале «Записки Жени Лобанова».
Площадь эволюции. Типовые сталинки типичного Свердловска
Городские истории
Площадь эволюции. Типовые сталинки типичного Свердловска
Типовые сталинки, притаившиеся за Управлением дороги, — кусочек тихого центра, хранящего историю Свердловска. Когда-то здесь разводили кур и кроликов прямо в квартирах, нынешние жильцы готовятся к борьбе за существование своих домов.
Черви козыри. Как уральцы попали на фейкбук
События
Черви козыри. Как уральцы попали на фейкбук
Друг отметил вас на видео? Возможно, это не долгожданное признание, а симптом вирусной эпидемии, которая разразилась в популярной соцсети. Уральские гении IT рассказывают, как избавиться от заразы и не лишиться кредитки.
Король Лев. Поэт Рубинштейн о публике и пабликах
Городские истории
Король Лев. Поэт Рубинштейн о публике и пабликах
Молодые поэты обретают популярность за несколько постов в «Фейсбуке», а уже известные — используют свои страницы как дневники. Как изменилась поэзия в эпоху соцсетей, рассказал концептуалист Лев Рубинштейн, который приехал в Екатеринбург.
ЗЖЛ. Манила — надежда веселых трущоб
События
ЗЖЛ. Манила — надежда веселых трущоб
Это очень необычный город — бедный, но щедрый, жестокий, но веселый. Чтобы понять Манилу, надо в ней жить. В сериале «Записки Жени Лобанова» корреспондент ЕТВ рассказывает, как столица Филиппин ломает шаблоны и вправляет мозги.
Модная классика: изучаем гардероб священнослужителей
Городские истории
Модная классика: изучаем гардероб священнослужителей
В облачении служителей храмов не случайны каждая деталь и даже цвет — в зависимости от праздника фелонь (риза) священника может быть красной, зеленой, белой или желтой. В тонкостях церковных одеяний мы разбирались с двумя героями.
Естория. Редакция ЕТВ открывает свои тайны
Городские истории
Естория. Редакция ЕТВ открывает свои тайны
В работе журналистов многое остается за кадром. Сегодня мы откроем широкому читателю то, что берегли для своих мемуаров! Селфи с медведем и греча для Коляды, ограбление Куклачева и ходячие мертвецы в морге — в откровениях сотрудников ЕТВ.
Афиша не для всех: встречаем Рождество и смотрим фильмы
Развлечения
Афиша не для всех: встречаем Рождество и смотрим фильмы
Пришла та часть новогодних каникул, когда пора выбираться из дома и развлекаться с друзьями. Что делать и куда пойти, традиционно рассказывает наша Афиша.
Афиша не для всех: встречаем Новый год вечеринками, шоу и выставками
Развлечения
Афиша не для всех: встречаем Новый год вечеринками, шоу и выставками
Самый главный и волшебный праздник страны приблизился вплотную. Если вы еще не знаете, где справлять Новый год, срочно смотрите афишу. Там же — рецепты веселья уже на следующий год.