Самый похудательный в мире салат

18:35, 23 Май 2014
1_gotovyj_salat.jpg
Ну, вы сами понимаете: весна, благорастворение воздухов, желание быть стройной, легкой, грациозной. Именно поэтому сочинился такой салат, в котором каждый продукт — никакого вреда, кроме пользы. Вот, смотрите:
1 авокадо
Пучок рукколы
200 г филе индейки
3-4 редиски
1 стебель сельдерея
6-8 ягод клубники
2-3 ст. л. оливкового масла
Соль, перец
Соус бальзамико
undefined

Индейка — самое низкокалорийное мясо, в котором содержится лецитин и аминокислоты, способствующие сохранению мышечной массы и усилению метаболизма, что чрезвычайно важно при похудении. Она намного вкуснее и сочнее курицы, так что вы можете просто порезать филе на полосочки, присыпать любимыми специями (идеально — мексиканская серия «Санта-Мария») и обжарить их на оливковом масле 1-2 минуты.
undefined

Авокадо — довольно калорийный фрукт, однако мононенасыщенные жиры, которые в нем содержатся, позволяют понизить процессы воспаления, приводящие к повышенному холестеролу, а также предотвращают повышение в крови уровня глюкозы. Помимо этого в авокадо содержится большое количество клетчатки, аминокислот и витаминов, положительно влияющих на нормализацию процессов метаболизма. Просто освободите плод авокадо от косточки и кожуры и порежьте на ломтики. Если вы купили деревянный неспелый авокадо, положите его рядом с помидорами: флавоноиды, которые они выделяют, заставляют авокадо мягчеть и добреть.
Руккола — природный энергетик, источник витамина С, цинка, марганца, йода, селена, фосфора, железа. Употребление ее способствует повышению уровня гемоглобина крови, выведению холестерина и оказывает тонизирующее действие на весь организм. При этом в 100 г салата с пряным ореховым вкусом содержится всего 25 килокалорий! С ней ничего не надо делать — просто промойте и высушите листья.
Сельдерей и редис, при всей своей бодрой хрустящести и витаминности, также содержат минимум калорий. Их всего лишь надо нарезать тонкими ломтиками.
И ягоды! Как раз сейчас появилась настоящая, не пластиковая, ароматная клубника. Помимо удовольствия, в ней еще и невероятное количество витамина С (в пяти ягодках — как в целом апельсине), редкая фолиевая кислота, противовоспалительное и противомикробное действие. А еще она замечательно сочетается с деликатной мягкостью авокадо, пикантной рукколой и сладковатой индейкой. А несколько капель соуса «бальзамико» и хлопья розового перца раскроют весь ее вкусовой потенциал.
undefined

В принципе, все просто. Рукколу (или микс-салат, например) смешиваем с ломтиками редиса и сельдерея, заправляем ароматным оливковым маслом, добавляем кусочки авокадо и жареную индейку, сверху художественно раскладываем порезанные клубничины… И немного бальзамического соуса.
undefined

Получаем очень красивый результат из разряда «что бы такого съесть, чтобы похудеть». Бинго!
Комментарии
Афиша не для всех: выходные по классике и на спорте
Развлечения
Афиша не для всех: выходные по классике и на спорте
Снова пятница на календаре, а это значит, что пришла пора планировать выходные с пользой и запасаться развлекательными планами на будущее. В очередном выпуске нашей афиши мы собрали мероприятия, которые, вероятно, придутся вам по душе.
Площадь эволюции. Выдающийся двор типового Эльмаша
Городские истории
Площадь эволюции. Выдающийся двор типового Эльмаша
Эти шлакоблочные дома, построенные для работников Турбинки буквально посреди леса, были обречены на снос. Пока жильцы не помешали кусочку советской истории кануть в Лету, взяв управление в свои руки.
Страшный суд ЕТВ. Изучаем новостройки Уктуса Левобережного
Городские истории
Страшный суд ЕТВ. Изучаем новостройки Уктуса Левобережного
Лес и пруд, свежий воздух и одновременная близость центра города — вот что заманило в этот район многих его обитателей. Переехав, они обнаружили и минусы. Как живется по ту сторону Исети, ЕТВ рассказали очевидцы.
Мини-Мы. Как защититься от агрессии особых детей
Городские истории
Мини-Мы. Как защититься от агрессии особых детей
Подросток с психическими отклонениями калечит собственную мать, кто виноват — врачи, сами родители или диагноз? Кто отвечает за поведение особых детей в обществе, разбирался ЕТВ.
ЗЖЛ. Филиппинский Ройзман и убийственный миф о нарковойнах Манилы
События
ЗЖЛ. Филиппинский Ройзман и убийственный миф о нарковойнах Манилы
Эскадроны смерти и тысячи убитых — вот что пишут о ситуации в Маниле крупные международные издания. Где кончается правда и начинается зловещая городская легенда? Рассказывает корреспондент ЕТВ в сериале «Записки Жени Лобанова».
Наш гонец в Донецк. Свердловчанка о своих донбасских каникулах
События
Наш гонец в Донецк. Свердловчанка о своих донбасских каникулах
Залитые в бетон банкоматы, компостеры в трамваях и ухоженные набережные: жительница Екатеринбурга рассказывает о новогодних каникулах, которые она провела в столице ДНР.
Площадь эволюции. Типовые сталинки типичного Свердловска
Городские истории
Площадь эволюции. Типовые сталинки типичного Свердловска
Типовые сталинки, притаившиеся за Управлением дороги, — кусочек тихого центра, хранящего историю Свердловска. Когда-то здесь разводили кур и кроликов прямо в квартирах, нынешние жильцы готовятся к борьбе за существование своих домов.
Черви козыри. Как уральцы попали на фейкбук
События
Черви козыри. Как уральцы попали на фейкбук
Друг отметил вас на видео? Возможно, это не долгожданное признание, а симптом вирусной эпидемии, которая разразилась в популярной соцсети. Уральские гении IT рассказывают, как избавиться от заразы и не лишиться кредитки.
Король Лев. Поэт Рубинштейн о публике и пабликах
Городские истории
Король Лев. Поэт Рубинштейн о публике и пабликах
Молодые поэты обретают популярность за несколько постов в «Фейсбуке», а уже известные — используют свои страницы как дневники. Как изменилась поэзия в эпоху соцсетей, рассказал концептуалист Лев Рубинштейн, который приехал в Екатеринбург.