Самый похудательный в мире салат

18:35, 23 Май 2014
1_gotovyj_salat.jpg
Ну, вы сами понимаете: весна, благорастворение воздухов, желание быть стройной, легкой, грациозной. Именно поэтому сочинился такой салат, в котором каждый продукт — никакого вреда, кроме пользы. Вот, смотрите:
1 авокадо
Пучок рукколы
200 г филе индейки
3-4 редиски
1 стебель сельдерея
6-8 ягод клубники
2-3 ст. л. оливкового масла
Соль, перец
Соус бальзамико
undefined

Индейка — самое низкокалорийное мясо, в котором содержится лецитин и аминокислоты, способствующие сохранению мышечной массы и усилению метаболизма, что чрезвычайно важно при похудении. Она намного вкуснее и сочнее курицы, так что вы можете просто порезать филе на полосочки, присыпать любимыми специями (идеально — мексиканская серия «Санта-Мария») и обжарить их на оливковом масле 1-2 минуты.
undefined

Авокадо — довольно калорийный фрукт, однако мононенасыщенные жиры, которые в нем содержатся, позволяют понизить процессы воспаления, приводящие к повышенному холестеролу, а также предотвращают повышение в крови уровня глюкозы. Помимо этого в авокадо содержится большое количество клетчатки, аминокислот и витаминов, положительно влияющих на нормализацию процессов метаболизма. Просто освободите плод авокадо от косточки и кожуры и порежьте на ломтики. Если вы купили деревянный неспелый авокадо, положите его рядом с помидорами: флавоноиды, которые они выделяют, заставляют авокадо мягчеть и добреть.
Руккола — природный энергетик, источник витамина С, цинка, марганца, йода, селена, фосфора, железа. Употребление ее способствует повышению уровня гемоглобина крови, выведению холестерина и оказывает тонизирующее действие на весь организм. При этом в 100 г салата с пряным ореховым вкусом содержится всего 25 килокалорий! С ней ничего не надо делать — просто промойте и высушите листья.
Сельдерей и редис, при всей своей бодрой хрустящести и витаминности, также содержат минимум калорий. Их всего лишь надо нарезать тонкими ломтиками.
И ягоды! Как раз сейчас появилась настоящая, не пластиковая, ароматная клубника. Помимо удовольствия, в ней еще и невероятное количество витамина С (в пяти ягодках — как в целом апельсине), редкая фолиевая кислота, противовоспалительное и противомикробное действие. А еще она замечательно сочетается с деликатной мягкостью авокадо, пикантной рукколой и сладковатой индейкой. А несколько капель соуса «бальзамико» и хлопья розового перца раскроют весь ее вкусовой потенциал.
undefined

В принципе, все просто. Рукколу (или микс-салат, например) смешиваем с ломтиками редиса и сельдерея, заправляем ароматным оливковым маслом, добавляем кусочки авокадо и жареную индейку, сверху художественно раскладываем порезанные клубничины… И немного бальзамического соуса.
undefined

Получаем очень красивый результат из разряда «что бы такого съесть, чтобы похудеть». Бинго!
Комментарии
Уральский звездовоз
Городские истории
Уральский звездовоз
Стиранные полотенца, жрицы любви и билеты на самолет для арфы: ЕТВ узнал все о причудах артистов, которые приезжают с концертами в Екатеринбург.
ЗЖЛ. Чайные потомки опиумных королей
События
ЗЖЛ. Чайные потомки опиумных королей
Когда-то деревня Месалонг была пристанищем китайцев-антикоммунистов, потом — крупнейшим наркоцентром Таиланда. Но теперь маки сменились чайными кустами. О мирном теперь царстве улуна — в сериале «Записки Жени Лобанова».
Народная Екаграфия
Городские истории
Народная Екаграфия
Достопримечательности уральской столицы с каждым годом притягивают все больше туристов. Однако ориентироваться в них гостям города бывает непросто, потому что местные жители называют памятники совсем не так, как путеводители.
Боевые духи. Уральские новобранцы единоборств
События
Боевые духи. Уральские новобранцы единоборств
Закрытая клетка, гул толпы и незнакомый противник: сотни простых уральских парней рвутся на турниры, где не заработают ни копейки. Феномен свердловской суровости раскрыл ЕТВ организатор любительских и профессиональных схваток.
Вот это новость! Главные события Екатеринбурга в одной картинке
Город
Вот это новость! Главные события Екатеринбурга в одной картинке
Еженедельный дайджест новостей уральской столицы, который можно читать, а можно смотреть.
Лаборатроллия на ЕТВ: «грибок» толпы
Лаборатроллия
Лаборатроллия на ЕТВ: «грибок» толпы
Творческий десант ЕТВ, не жалея сил и нервов, меняет махровую эстраду на экспириенс в царстве «Грибов».
Свердчеловек.  Как я приукрашиваю смерть
Городские истории
Свердчеловек.  Как я приукрашиваю смерть
Портфолио нашей героини отважится смотреть не каждый, да и приносит его девушка в исключительных случаях. Сегодня наш «Свердчеловек» — танатопрактик или по-простому гример покойников.
Ищем смысл в чистом поле за Кольцово
События
Ищем смысл в чистом поле за Кольцово
Архитектор столичного «Винзавода» Ярослав Ковальчук — о новой парадигме городского планирования, которую он вместе со студентами Школы главного архитектора опробует на микрорайоне «Новокольцовский».
Провальный дауншифтинг. Юрий Немытых — падающая звезда Екатеринбурга
Городские истории
Провальный дауншифтинг. Юрий Немытых — падающая звезда Екатеринбурга
Один из самых блестящих экономических журналистов Екатеринбурга вернулся в город после нескольких лет в Таиланде, где он бомжевал и сидел в тюрьме. ЕТВ рассказывает удивительную историю о том, как неукрощенные страсти погубили талант.