Роспотребнадзор просит уральцев летом критичнее относиться к роллам

17:50, 10 Июнь 2016
sushi.jpg
Фото с сайта kudago.com/
Санврачи в последнее время все чаще выявляют недоброкачественные блюда японской кухни и предупреждают, что в жару такая продукция портится быстрее.
С начала года специалисты свердловского Роспотребнадзора исследовали  629 проб блюд японской, китайской и вьетнамской кухонь, содержащих сырую рыбу и морепродукты. Результаты неутешительны: почти 16% проб не соответствуют требованиям по микробиологическим показателям. Это, как объясняют в пресс-службе ведомства, наиболее высокий показатель среди всех исследуемых групп продуктов. 

Санврачи частенько обнаруживают, что в заведениях общепита, где готовят роллы и суши, изготовители не соблюдают сроки годности и условия реализации продукции, хранят ее при ненадлежащей температуре. А персонал заведений не соблюдает правила личной гигиены, нарушает технологические процессы, игнорирует медобследования и вакцинацию. Все это, подчеркивают специалисты, может стать причиной пищевых отравлений, особенно, во время жары. 
Кто ты в уральской ячейке Facebook? Тест от ЕТВ
Сегодня у нас в эфире развлечение для хардкорных пользователей Facebook.
По данным Роспотребнадзора, сегодня на территории Свердловской области осуществляют предпринимательскую деятельность, связанную с производством готовой кулинарной продукции «нетрадиционной кухни», 150 субъектов малого и среднего бизнеса, имеющих 158 объектов. Однако специалисты предполагают, что их реальное количество больше, так как не все предприятия, начинающие свою деятельность в данной сфере, являются добросовестными и подают соответствующее уведомление в контролирующие органы.
Наталия Лукьянцева,
пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Свердловской области
Напомним, на днях санврачи оштрафовали магазин суши «СушиWok», где в продукции нашли кишечную палочку и золотистый стафилококк. Правда, позже в пресс-службе сети магазинов сообщили, что после проверки Роспотребнадзора сотрудников магазина отправили на дополнительное медобследование, которое подтвердило, что они здоровы, а в ближайшее время руководство сети намерено отправить продукцию магазина на повторное исследование в независимой лаборатории.
Комментарии
Афиша не для всех: выходные по классике и на спорте
Развлечения
Афиша не для всех: выходные по классике и на спорте
Снова пятница на календаре, а это значит, что пришла пора планировать выходные с пользой и запасаться развлекательными планами на будущее. В очередном выпуске нашей афиши мы собрали мероприятия, которые, вероятно, придутся вам по душе.
Площадь эволюции. Выдающийся двор типового Эльмаша
Городские истории
Площадь эволюции. Выдающийся двор типового Эльмаша
Эти шлакоблочные дома, построенные для работников Турбинки буквально посреди леса, были обречены на снос. Пока жильцы не помешали кусочку советской истории кануть в Лету, взяв управление в свои руки.
Страшный суд ЕТВ. Изучаем новостройки Уктуса Левобережного
Городские истории
Страшный суд ЕТВ. Изучаем новостройки Уктуса Левобережного
Лес и пруд, свежий воздух и одновременная близость центра города — вот что заманило в этот район многих его обитателей. Переехав, они обнаружили и минусы. Как живется по ту сторону Исети, ЕТВ рассказали очевидцы.
Мороз по коже. Бросаемся в уральскую купель в поисках бикини
События
Мороз по коже. Бросаемся в уральскую купель в поисках бикини
Событие на грани моды, ЗОЖа и религии — крещенские купания. В ночь на 19 января тысячи екатеринбуржцев ломанулись в освященные купели. Вместе с ними в чудеса зимней моды окунулся ЕТВ.
ЗЖЛ. Филиппинский Ройзман и убийственный миф о нарковойнах Манилы
События
ЗЖЛ. Филиппинский Ройзман и убийственный миф о нарковойнах Манилы
Эскадроны смерти и тысячи убитых — вот что пишут о ситуации в Маниле крупные международные издания. Где кончается правда и начинается зловещая городская легенда? Рассказывает корреспондент ЕТВ в сериале «Записки Жени Лобанова».
Наш гонец в Донецк. Свердловчанка о своих донбасских каникулах
События
Наш гонец в Донецк. Свердловчанка о своих донбасских каникулах
Залитые в бетон банкоматы, компостеры в трамваях и ухоженные набережные: жительница Екатеринбурга рассказывает о новогодних каникулах, которые она провела в столице ДНР.
Площадь эволюции. Типовые сталинки типичного Свердловска
Городские истории
Площадь эволюции. Типовые сталинки типичного Свердловска
Типовые сталинки, притаившиеся за Управлением дороги, — кусочек тихого центра, хранящего историю Свердловска. Когда-то здесь разводили кур и кроликов прямо в квартирах, нынешние жильцы готовятся к борьбе за существование своих домов.
Черви козыри. Как уральцы попали на фейкбук
События
Черви козыри. Как уральцы попали на фейкбук
Друг отметил вас на видео? Возможно, это не долгожданное признание, а симптом вирусной эпидемии, которая разразилась в популярной соцсети. Уральские гении IT рассказывают, как избавиться от заразы и не лишиться кредитки.
Король Лев. Поэт Рубинштейн о публике и пабликах
Городские истории
Король Лев. Поэт Рубинштейн о публике и пабликах
Молодые поэты обретают популярность за несколько постов в «Фейсбуке», а уже известные — используют свои страницы как дневники. Как изменилась поэзия в эпоху соцсетей, рассказал концептуалист Лев Рубинштейн, который приехал в Екатеринбург.