Поститься ради похудения не стоит. Диетологи: «Организм испытывает деф

14:59, 18 Март 2013
post.jpg
Сегодня у православных христиан начался Великий пост, который продлится 48 дней и закончится праздником Пасхи.
Великий пост не только самый длинный, но и самый строгий. Первые два дня верующие почти полностью отказываются от пищи. На остальные дни сестры Ново-Тихвинского женского монастыря разработали специальную памятку, где наглядно показано, когда можно есть рыбу, когда масло, а когда можно пить только воду.
Фото с сайта sestry.ru Ново-Тихвинского женского монастыря
undefined

Пост не вредит здоровью — поясняют тут же на сайте монастыря. Однако верующим все же советуют накануне поста пообщаться со знающими людьми —, а именно со своим духовником.
О том, что стоит прислушаться к специалистам, говорят и диетологи. Сейчас достаточно людей, которые не могут придерживаться поста по состоянию здоровья. По мнению диетолога Ольги Анохиной, людям, имеющим проблемы со здоровьем, церковь допускает некие послабления в соблюдении поста, а медики советуют вообще избегать ограничений. Во время поста организм испытывает стресс, и на этом фоне могут обостриться всевозможные скрытые болезни.
Кроме того, желающих похудеть пост тоже разочарует: жиросодержащих продуктов в пост хоть и станет меньше, но этого для эффективного похудения недостаточно.
Ольга Анохина, диетолог:
«Во время поста ограничиваются продукты, которые способствуют избыточной массе тела. Исключаются жиросодержащие продукты, сладости. Это способствует сбросу какого-то количества килограмм. Но ведь остаются крупы, макароны, овощи. Получается, что организм испытывает дефицит белка животного происхождения. И вот это плохо. Изменяется обмен веществ. Для некоторых это недопустимо. Люди должны восполнять эту нехватку растительными белками — бобовыми и орехами. Это продукты сложно перевариваемые. В большом количестве могут вызвать гастриты, панкреатиты. Поэтому лучше всего овощи и бобовые подвергать термической обработке. Желательно даже измельчать — употреблять в виде супа-пюре, чтобы в сыром виде есть не сильно много“.
29-летняя Елена, которая два года подряд постилась, тоже не советуетради фигуры пускаться во все тяжкие. Хоть девушки и заметно похудела, но больше на столь жесткую диету садиться не хочет.
Елена, 29 лет:
«Когда я стала поститься в первый раз, мне было интересно испытать себя: смогу я или не смогу, ну и похудеть тоже хотелось. За 7 недель я сбросила 10 килограммов. Но всем, кто хочет только похудеть, я бы все-таки не советовала держать пост — можно подобрать гораздо более щадящую диету. Пост все-таки, это очень большой стресс для организма. У меня, например, очень испортились волосы. Чтобы поститься регулярно, действительно, нужен какой-то сверхэнтузиазм, а не просто желание похудеть…»
Тем не менее так или иначе поститься на Урале пытаются многие. Постное меню до Пасхи ввели даже в городских столовых. Так, в столовой администрации Кировского района Екатеринбурга постное меню занимает примерно 30% от всех блюд.
Ирина, заведующая производством столовой администрации Кировского района Екатеринбурга:
«Во время поста готовим постные блюда. Это овощные салаты, заправленные заливками без жиров, овощные супы, вторые постные блюда — морковные, картофельные. Примерно 70 на 30 у нас в меню получается, 30% — это постные блюда“.
Постное меню предлагают и авиаперевозчики. В одной из авиакомпаний нам рассказали, что у них специально разработано вегетарианское меню, которое приравнивается к постному. Туда входит греча с перцем и луком, либо перец, фаршированный луком и помидорами, рис с сухофруктами, а также различные овощные и фруктовые салаты.
Комментарии
Уральский звездовоз
Городские истории
Уральский звездовоз
Стиранные полотенца, жрицы любви и билеты на самолет для арфы: ЕТВ узнал все о причудах артистов, которые приезжают с концертами в Екатеринбург.
ЗЖЛ. Чайные потомки опиумных королей
События
ЗЖЛ. Чайные потомки опиумных королей
Когда-то деревня Месалонг была пристанищем китайцев-антикоммунистов, потом — крупнейшим наркоцентром Таиланда. Но теперь маки сменились чайными кустами. О мирном теперь царстве улуна — в сериале «Записки Жени Лобанова».
Полезняк на ЕТВ. Разбираемся в колебаниях валют и множим прибыль
Полезняк
Полезняк на ЕТВ. Разбираемся в колебаниях валют и множим прибыль
В середине февраля курсы валют опустились ниже отметки в 60 рублей, чего не случалось с июня 2015 года. Многие уральцы в панике бросились скупать доллары и евро. Насколько это оправдано и как уберечь свои накопления — читайте в полезняке.
Боевые духи. Уральские новобранцы единоборств
События
Боевые духи. Уральские новобранцы единоборств
Закрытая клетка, гул толпы и незнакомый противник: сотни простых уральских парней рвутся на турниры, где не заработают ни копейки. Феномен свердловской суровости раскрыл ЕТВ организатор любительских и профессиональных схваток.
Вот это новость! Главные события Екатеринбурга в одной картинке
Город
Вот это новость! Главные события Екатеринбурга в одной картинке
Еженедельный дайджест новостей уральской столицы, который можно читать, а можно смотреть.
Ищем смысл в чистом поле за Кольцово
События
Ищем смысл в чистом поле за Кольцово
Архитектор столичного «Винзавода» Ярослав Ковальчук — о новой парадигме городского планирования, которую он вместе со студентами Школы главного архитектора опробует на микрорайоне «Новокольцовский».
Площадь эволюции, бонус. Мастерские свердловских художников
Городские истории
Площадь эволюции, бонус. Мастерские свердловских художников
Самый большой жилой дом послевоенного Свердловска стал промежуточным звеном между сталинками и хрущевками. Об особенном фонтане, подземных тоннелях и студиях архитекторов — в последней серии «Площади эволюции».
Сорваться с цепи. О домашнем насилии с хеппи эндом
Городские истории
Сорваться с цепи. О домашнем насилии с хеппи эндом
Число пострадавших от рукоприкладства близких в Екатеринбурге выросло вдвое, заявляет мэр Евгений Ройзман. Вырваться из домашнего ада удается единицам, и все же они существуют. И расскажут сегодня свои истории.
Свердчеловек. Как я живу по законам души и бизнеса
Городские истории
Свердчеловек. Как я живу по законам души и бизнеса
Очередной герой сериала «Свердчеловек» не боится миксовать заколачивание денег и магию: миллионер и бизнес-тренер Сергей Ли рассказывает, как идет одновременно по двум путям — придумывания бизнесов и духовного равновесия.