Поститься ради похудения не стоит. Диетологи: «Организм испытывает деф

14:59, 18 Март 2013
post.jpg
Сегодня у православных христиан начался Великий пост, который продлится 48 дней и закончится праздником Пасхи.
Великий пост не только самый длинный, но и самый строгий. Первые два дня верующие почти полностью отказываются от пищи. На остальные дни сестры Ново-Тихвинского женского монастыря разработали специальную памятку, где наглядно показано, когда можно есть рыбу, когда масло, а когда можно пить только воду.
Фото с сайта sestry.ru Ново-Тихвинского женского монастыря
undefined

Пост не вредит здоровью — поясняют тут же на сайте монастыря. Однако верующим все же советуют накануне поста пообщаться со знающими людьми —, а именно со своим духовником.
О том, что стоит прислушаться к специалистам, говорят и диетологи. Сейчас достаточно людей, которые не могут придерживаться поста по состоянию здоровья. По мнению диетолога Ольги Анохиной, людям, имеющим проблемы со здоровьем, церковь допускает некие послабления в соблюдении поста, а медики советуют вообще избегать ограничений. Во время поста организм испытывает стресс, и на этом фоне могут обостриться всевозможные скрытые болезни.
Кроме того, желающих похудеть пост тоже разочарует: жиросодержащих продуктов в пост хоть и станет меньше, но этого для эффективного похудения недостаточно.
Ольга Анохина, диетолог:
«Во время поста ограничиваются продукты, которые способствуют избыточной массе тела. Исключаются жиросодержащие продукты, сладости. Это способствует сбросу какого-то количества килограмм. Но ведь остаются крупы, макароны, овощи. Получается, что организм испытывает дефицит белка животного происхождения. И вот это плохо. Изменяется обмен веществ. Для некоторых это недопустимо. Люди должны восполнять эту нехватку растительными белками — бобовыми и орехами. Это продукты сложно перевариваемые. В большом количестве могут вызвать гастриты, панкреатиты. Поэтому лучше всего овощи и бобовые подвергать термической обработке. Желательно даже измельчать — употреблять в виде супа-пюре, чтобы в сыром виде есть не сильно много“.
29-летняя Елена, которая два года подряд постилась, тоже не советуетради фигуры пускаться во все тяжкие. Хоть девушки и заметно похудела, но больше на столь жесткую диету садиться не хочет.
Елена, 29 лет:
«Когда я стала поститься в первый раз, мне было интересно испытать себя: смогу я или не смогу, ну и похудеть тоже хотелось. За 7 недель я сбросила 10 килограммов. Но всем, кто хочет только похудеть, я бы все-таки не советовала держать пост — можно подобрать гораздо более щадящую диету. Пост все-таки, это очень большой стресс для организма. У меня, например, очень испортились волосы. Чтобы поститься регулярно, действительно, нужен какой-то сверхэнтузиазм, а не просто желание похудеть…»
Тем не менее так или иначе поститься на Урале пытаются многие. Постное меню до Пасхи ввели даже в городских столовых. Так, в столовой администрации Кировского района Екатеринбурга постное меню занимает примерно 30% от всех блюд.
Ирина, заведующая производством столовой администрации Кировского района Екатеринбурга:
«Во время поста готовим постные блюда. Это овощные салаты, заправленные заливками без жиров, овощные супы, вторые постные блюда — морковные, картофельные. Примерно 70 на 30 у нас в меню получается, 30% — это постные блюда“.
Постное меню предлагают и авиаперевозчики. В одной из авиакомпаний нам рассказали, что у них специально разработано вегетарианское меню, которое приравнивается к постному. Туда входит греча с перцем и луком, либо перец, фаршированный луком и помидорами, рис с сухофруктами, а также различные овощные и фруктовые салаты.
Комментарии
Леонид Юзефович: «Маятник качается внутри нашего общества»
События
Леонид Юзефович: «Маятник качается внутри нашего общества»
Писатель, который получил премию «Большая книга» — о неуверенном в себе герое «Зимней дороги», разрушительном маятнике российского общественного мнения и роли Екатеринбурга в жизни страны и его собственной судьбе.
Дмитрий Астрахан: «Ради сохранения семьи можно и бордель открыть»
События
Дмитрий Астрахан: «Ради сохранения семьи можно и бордель открыть»
Герои фильма «Любовь без правил» не стесняются в средствах для достижения благой цели. О своей новой картине известный российский режиссер рассказал ЕТВ.
Уральский спасатель: «Работаем на остатках энтузиазма»
Городские истории
Уральский спасатель: «Работаем на остатках энтузиазма»
Сотрудники МЧС каждый день выручают других из беды, а между тем сами находятся в ситуации постоянного стресса. Мизерная зарплата, нехватка оборудования и другие причины, которые привели спасателя из Екатеринбурга к самоубийству.
От обороны — в нападение. Кто спасет «Урал»?
События
От обороны — в нападение. Кто спасет «Урал»?
Свердловский клуб лихорадит. На зимние каникулы клуб ушел, занимая «скользкую» 13 позицию, пережив подозрения в «договорняке» с «Тереком», смену тренера, невзрачную игру «звезды» Павлюченко. Подводим итоги первой части сезона.
Афиша не для всех: пробуем кино и пляшем под «Сансару»
Развлечения
Афиша не для всех: пробуем кино и пляшем под «Сансару»
Очередная афиша переполнена фильмами и музыкой, так что устраивайтесь поудобнее, берите календарь и начинайте планировать увлекательные выходные.
Площадь эволюции. Первая «сталинка» Свердловска
Городские истории
Площадь эволюции. Первая «сталинка» Свердловска
Квартиры на 2,5 комнаты, потолки высотой в 3,4 метра, встроенная баня и подвалы для дров, вид на ипподром и стена-холодильник: Дом Энергетиков на улице Московской послужил городу мостом для перехода от конструктивизма к классицизму.
От заката до Рассветной. Страшный суд на ЕТВ
Городские истории
От заката до Рассветной. Страшный суд на ЕТВ
Сегодня речь пойдет о новых домах на краю ЖБИ. Хорошо ли живется в двух шагах от Каменных палаток и шумного карьера? Почему так долго добираться до такого близкого центра? О плюсах и минусах своего района нам рассказали местные жители.
Мэрский вид спорта. Куда побежал зимний Екатеринбург?
События
Мэрский вид спорта. Куда побежал зимний Екатеринбург?
Не успев остановиться с лета, Екатеринбург спортивный побежал зимой: атлеты в легких куртках подрезают облаченных в пуховики и шубы прохожих. Почему бегать по снегу не только модно, но и полезно — объясняет марафонец Эрик Хасанов.
Бизнес-2000 vs Бизнес-2010: как на Урале деловой климат теплеет
Городские истории
Бизнес-2000 vs Бизнес-2010: как на Урале деловой климат теплеет
Лови волну. Надейся только на себя. Оставайся невидимым для государства. Такими были заповеди предпринимателей, открывавших свое дело 15 лет назад. Изменились времена, изменились и ценности. Руку на пульсе уральского бизнеса подержал ЕТВ.