Поститься ради похудения не стоит. Диетологи: «Организм испытывает деф

14:59, 18 Март 2013
post.jpg
Сегодня у православных христиан начался Великий пост, который продлится 48 дней и закончится праздником Пасхи.
Великий пост не только самый длинный, но и самый строгий. Первые два дня верующие почти полностью отказываются от пищи. На остальные дни сестры Ново-Тихвинского женского монастыря разработали специальную памятку, где наглядно показано, когда можно есть рыбу, когда масло, а когда можно пить только воду.
Фото с сайта sestry.ru Ново-Тихвинского женского монастыря
undefined

Пост не вредит здоровью — поясняют тут же на сайте монастыря. Однако верующим все же советуют накануне поста пообщаться со знающими людьми —, а именно со своим духовником.
О том, что стоит прислушаться к специалистам, говорят и диетологи. Сейчас достаточно людей, которые не могут придерживаться поста по состоянию здоровья. По мнению диетолога Ольги Анохиной, людям, имеющим проблемы со здоровьем, церковь допускает некие послабления в соблюдении поста, а медики советуют вообще избегать ограничений. Во время поста организм испытывает стресс, и на этом фоне могут обостриться всевозможные скрытые болезни.
Кроме того, желающих похудеть пост тоже разочарует: жиросодержащих продуктов в пост хоть и станет меньше, но этого для эффективного похудения недостаточно.
Ольга Анохина, диетолог:
«Во время поста ограничиваются продукты, которые способствуют избыточной массе тела. Исключаются жиросодержащие продукты, сладости. Это способствует сбросу какого-то количества килограмм. Но ведь остаются крупы, макароны, овощи. Получается, что организм испытывает дефицит белка животного происхождения. И вот это плохо. Изменяется обмен веществ. Для некоторых это недопустимо. Люди должны восполнять эту нехватку растительными белками — бобовыми и орехами. Это продукты сложно перевариваемые. В большом количестве могут вызвать гастриты, панкреатиты. Поэтому лучше всего овощи и бобовые подвергать термической обработке. Желательно даже измельчать — употреблять в виде супа-пюре, чтобы в сыром виде есть не сильно много“.
29-летняя Елена, которая два года подряд постилась, тоже не советуетради фигуры пускаться во все тяжкие. Хоть девушки и заметно похудела, но больше на столь жесткую диету садиться не хочет.
Елена, 29 лет:
«Когда я стала поститься в первый раз, мне было интересно испытать себя: смогу я или не смогу, ну и похудеть тоже хотелось. За 7 недель я сбросила 10 килограммов. Но всем, кто хочет только похудеть, я бы все-таки не советовала держать пост — можно подобрать гораздо более щадящую диету. Пост все-таки, это очень большой стресс для организма. У меня, например, очень испортились волосы. Чтобы поститься регулярно, действительно, нужен какой-то сверхэнтузиазм, а не просто желание похудеть…»
Тем не менее так или иначе поститься на Урале пытаются многие. Постное меню до Пасхи ввели даже в городских столовых. Так, в столовой администрации Кировского района Екатеринбурга постное меню занимает примерно 30% от всех блюд.
Ирина, заведующая производством столовой администрации Кировского района Екатеринбурга:
«Во время поста готовим постные блюда. Это овощные салаты, заправленные заливками без жиров, овощные супы, вторые постные блюда — морковные, картофельные. Примерно 70 на 30 у нас в меню получается, 30% — это постные блюда“.
Постное меню предлагают и авиаперевозчики. В одной из авиакомпаний нам рассказали, что у них специально разработано вегетарианское меню, которое приравнивается к постному. Туда входит греча с перцем и луком, либо перец, фаршированный луком и помидорами, рис с сухофруктами, а также различные овощные и фруктовые салаты.
Комментарии
Мини-Мы. Как защититься от агрессии особых детей
Городские истории
Мини-Мы. Как защититься от агрессии особых детей
Подросток с психическими отклонениями калечит собственную мать, кто виноват — врачи, сами родители или диагноз? Кто отвечает за поведение особых детей в обществе, разбирался ЕТВ.
ЗЖЛ. Филиппинский Ройзман и убийственный миф о нарковойнах Манилы
События
ЗЖЛ. Филиппинский Ройзман и убийственный миф о нарковойнах Манилы
Эскадроны смерти и тысячи убитых — вот что пишут о ситуации в Маниле крупные международные издания. Где кончается правда и начинается зловещая городская легенда? Рассказывает корреспондент ЕТВ в сериале «Записки Жени Лобанова».
Наш гонец в Донецк. Свердловчанка о своих донбасских каникулах
События
Наш гонец в Донецк. Свердловчанка о своих донбасских каникулах
Залитые в бетон банкоматы, компостеры в трамваях и ухоженные набережные: жительница Екатеринбурга рассказывает о новогодних каникулах, которые она провела в столице ДНР.
Площадь эволюции. Типовые сталинки типичного Свердловска
Городские истории
Площадь эволюции. Типовые сталинки типичного Свердловска
Типовые сталинки, притаившиеся за Управлением дороги, — кусочек тихого центра, хранящего историю Свердловска. Когда-то здесь разводили кур и кроликов прямо в квартирах, нынешние жильцы готовятся к борьбе за существование своих домов.
Черви козыри. Как уральцы попали на фейкбук
События
Черви козыри. Как уральцы попали на фейкбук
Друг отметил вас на видео? Возможно, это не долгожданное признание, а симптом вирусной эпидемии, которая разразилась в популярной соцсети. Уральские гении IT рассказывают, как избавиться от заразы и не лишиться кредитки.
Король Лев. Поэт Рубинштейн о публике и пабликах
Городские истории
Король Лев. Поэт Рубинштейн о публике и пабликах
Молодые поэты обретают популярность за несколько постов в «Фейсбуке», а уже известные — используют свои страницы как дневники. Как изменилась поэзия в эпоху соцсетей, рассказал концептуалист Лев Рубинштейн, который приехал в Екатеринбург.
ЗЖЛ. Манила — надежда веселых трущоб
События
ЗЖЛ. Манила — надежда веселых трущоб
Это очень необычный город — бедный, но щедрый, жестокий, но веселый. Чтобы понять Манилу, надо в ней жить. В сериале «Записки Жени Лобанова» корреспондент ЕТВ рассказывает, как столица Филиппин ломает шаблоны и вправляет мозги.
Естория. Редакция ЕТВ открывает свои тайны
Городские истории
Естория. Редакция ЕТВ открывает свои тайны
В работе журналистов многое остается за кадром. Сегодня мы откроем широкому читателю то, что берегли для своих мемуаров! Селфи с медведем и греча для Коляды, ограбление Куклачева и ходячие мертвецы в морге — в откровениях сотрудников ЕТВ.
Счастье есть. Потрошим праздничный стол с уральским Роспотребнадзором
Городские истории
Счастье есть. Потрошим праздничный стол с уральским Роспотребнадзором
По межконтинентальной традиции уральцы заранее атаковали продуктовые, чтобы наготовить еды впрок. ЕТВ выяснил, можно ли за один день избавить себя от необходимости в каникулы проводить время на кухне.