Фастфудо итальяно: уральский сицилиец поставил точку в «Успенском»

14:06, 21 Январь 2016
xzsdxujihak11.jpg
Фото: Мария Захарова, архив ЕТВ
Знаменитый повар Франческо Спампинато открыл новое заведение в центре Екатеринбурга. Шеф обещает горожанам вкуснейшую пиццу на вынос.
Городские гибриды
Некоторые исторические постройки в Екатеринбурге обрели вторую жизнь после модернизации.
«Пицца аль Тальио» от Франческо Спампинато открылась на днях в торговом центре «Успенский». Как рассказывает Франческо, заведение стало итальянской альтернативой фастфуду: за несколько минут повара приготовят пиццу, которую вы можете забрать с собой.
Пока не идеально! Но я обучаю поваров, комплектую мебели, покупаю инвентарь. Но продукты просто супер! Мука из Италии, помидоры, специи — тоже.
Франческо Спампинато
итальянский повар, пустивший корни на Урале
Франческо Спампинато на новой точке
Франческо Спампинато на новой точке

Фото: «фейсбук» повара

Франческо Спампинато приехал на Урал пять лет назад и неожиданно пустил корни в Екатеринбурге. Из шеф-повара он превратился во владельца первой пиццерии-биррерии в уральском миллионнике. О намерении открыть точку быстрого питания Спампинато заявил ЕТВ еще осенью, когда вместе с нами пустился в гастрономическое турне по шаурмяшным и шавермочным. Как это было — читайте и смотрите вот здесь.
Хорошо, что в принципе есть такие места, где можно даже ночью просто взять еду и покушать. Но я считаю, что есть еще много дорог: можно сделать еще больше точек фуд-корта и не останавливаться на том, что уже есть. Больше экспериментировать с форматом. Я давно хочу открывать свой стрит-фуд — пицца по-итальянски и цыпленок табака. Ведь даже у меня иногда появляются желания не готовить дома, а сходить на улицу за курицей.
Франческо Спампинато,
итальянский повар, пустивший корни на Урале
Комментарии
Народная Екаграфия
Городские истории
Народная Екаграфия
Достопримечательности уральской столицы с каждым годом притягивают все больше туристов. Однако ориентироваться в них гостям города бывает непросто, потому что местные жители называют памятники совсем не так, как путеводители.
«Наша коммуникативная инвалидность требует протеза». Философ Игорь Чубаров о сожительстве людей с роботами
Заборы в городе отменяются
Боевые духи. Уральские новобранцы единоборств
События
Боевые духи. Уральские новобранцы единоборств
Закрытая клетка, гул толпы и незнакомый противник: сотни простых уральских парней рвутся на турниры, где не заработают ни копейки. Феномен свердловской суровости раскрыл ЕТВ организатор любительских и профессиональных схваток.
Вот это новость! Главные события Екатеринбурга в одной картинке
Город
Вот это новость! Главные события Екатеринбурга в одной картинке
Еженедельный дайджест новостей уральской столицы, который можно читать, а можно смотреть.
Ищем смысл в чистом поле за Кольцово
События
Ищем смысл в чистом поле за Кольцово
Архитектор столичного «Винзавода» Ярослав Ковальчук — о новой парадигме городского планирования, которую он вместе со студентами Школы главного архитектора опробует на микрорайоне «Новокольцовский».
Провальный дауншифтинг. Юрий Немытых — падающая звезда Екатеринбурга
Городские истории
Провальный дауншифтинг. Юрий Немытых — падающая звезда Екатеринбурга
Один из самых блестящих экономических журналистов Екатеринбурга вернулся в город после нескольких лет в Таиланде, где он бомжевал и сидел в тюрьме. ЕТВ рассказывает удивительную историю о том, как неукрощенные страсти погубили талант.
Площадь эволюции, бонус. Мастерские свердловских художников
Городские истории
Площадь эволюции, бонус. Мастерские свердловских художников
Самый большой жилой дом послевоенного Свердловска стал промежуточным звеном между сталинками и хрущевками. Об особенном фонтане, подземных тоннелях и студиях архитекторов — в последней серии «Площади эволюции».
Вот это новость! Пять событий Урала за неделю в одной картинке
Город
Вот это новость! Пять событий Урала за неделю в одной картинке
ЕТВ запускает новую рубрику: если вы не особо следили за новостной повесткой Екатеринбурга, но хотите все знать, специально для вас мы подготовили дайджест главных событий прошедшей пятидневки. В одном коллаже.
Big in Japan. Смотрим на Токио глазами уральского архитектора
События
Big in Japan. Смотрим на Токио глазами уральского архитектора
Наш герой Марк Миляев, который целый год прожил в Токио, рассказывает, почему буддисты ходят в чужой храм, сколько зарабатывают японские врачи и можно ли стать своим среди чужих, если у тебя широкая уральская душа.
Площадь эволюции. Уральская ностальгия по хрущевкам
Городские истории
Площадь эволюции. Уральская ностальгия по хрущевкам
Для одних эти дома являются воплощением жилищного ада, для других они стали пропуском в райскую жизнь в собственной квартире. Полина Иванова рассказывает историю типичных хрущевок, а помогают ей в этом читатели ЕТВ.