А вы делаете поленту?

17:44, 08 Февраль 2013
380873_521835227827779_1740249437_n.jpg
В рамках расширения гастро-географического кругозора можно иногда и поленту приготовить. Это такая мелкая кукурузная крупа. Самая мелкая делается не дольше дошираков, так что с ней возни вообще мало. Полента на вкус типа мексиканских чипсов
Что сделать, чтобы гармонизировать этот несовершенный мир:
1. Запарить крупу в кастрюле (лучше антипригарной) согласно инструкции на упаковке.
undefined

2. Разогнать кашу по листу, смазанному оливковым маслом, трехсантиметровым слоем, посыпать розмарином, солью и сыром пармезан.
undefined

3. Сушить в духовке, пока остальная еда на плите не сварится. Полента — это гарнир. Вы же не молдавские крестьяне времен засухи, приготовьте семье еще что-нибудь пожрать.  По времени — минут 15-20. Но полента не должна зажариться. Она должна подсушиться.
undefined

4. Нарезать ломтиками. У меня получилась мягкая внутри, с корочкой. Остынет, будет крошиться.
P.S. Если в доме живет муж, хлопнуть по рукам, чтоб не лез раньше времени, привлеченный запахом. Накормить мужа.
Забыть про эту заморочку до следующего раза, когда вас снова внезапно пробьет на странное кулинарное поведение.
Комментарии
Уральский спасатель: «Работаем на остатках энтузиазма»
Городские истории
Уральский спасатель: «Работаем на остатках энтузиазма»
Сотрудники МЧС каждый день выручают других из беды, а между тем сами находятся в ситуации постоянного стресса. Мизерная зарплата, нехватка оборудования и другие причины, которые привели спасателя из Екатеринбурга к самоубийству.
Площадь эволюции. Первая «сталинка» Свердловска
Городские истории
Площадь эволюции. Первая «сталинка» Свердловска
Квартиры на 2,5 комнаты, потолки высотой в 3,4 метра, встроенная баня и подвалы для дров, вид на ипподром и стена-холодильник: Дом Энергетиков на улице Московской послужил городу мостом для перехода от конструктивизма к классицизму.
Мэрский вид спорта. Куда побежал зимний Екатеринбург?
События
Мэрский вид спорта. Куда побежал зимний Екатеринбург?
Не успев остановиться с лета, Екатеринбург спортивный побежал зимой: атлеты в легких куртках подрезают облаченных в пуховики и шубы прохожих. Почему бегать по снегу не только модно, но и полезно — объясняет марафонец Эрик Хасанов.
Бизнес-2000 vs Бизнес-2010: как на Урале деловой климат теплеет
Городские истории
Бизнес-2000 vs Бизнес-2010: как на Урале деловой климат теплеет
Лови волну. Надейся только на себя. Оставайся невидимым для государства. Такими были заповеди предпринимателей, открывавших свое дело 15 лет назад. Изменились времена, изменились и ценности. Руку на пульсе уральского бизнеса подержал ЕТВ.
Налог на милосердие. Кто кормит благотворительные фонды Екатеринбурга
Городские истории
Налог на милосердие. Кто кормит благотворительные фонды Екатеринбурга
Если общественная организация существует, значит, кто-то на ней зарабатывает. Стоит ли переводить деньги благотворителям, сколько стоят их услуги — и нужны ли вообще посредники в благородном деле помощи нуждающимся? Ответы искал ЕТВ.
«Дагестанцы умеют Родину любить». Уральский рукопашник — о патриотизме
Городские истории
«Дагестанцы умеют Родину любить». Уральский рукопашник — о патриотизме
Наставник юных уральских спецназовцев, инструктор лагеря, где преподаватели закрыли собой детей от выстрелов, в большом интервью рассказывает ЕТВ о том, как воспитать из современных подростков настоящих, а не декоративных патриотов.
Полезняк на ЕТВ. Берем капремонт дома в свои руки
Полезняк
Полезняк на ЕТВ. Берем капремонт дома в свои руки
Отопительный сезон в Екатеринбурге стартовал не без приключений; одним из таких приключений в некоторых домах стала замена батарей прямо посреди осенней стужи. Как избежать неожиданного капремонта, расскажем в новом полезняке на ЕТВ.
Площадь эволюции. Городок уральских генералов
Городские истории
Площадь эволюции. Городок уральских генералов
Новая серия «Площади эволюции» посвящена Городку Военведов — комплексу домов на углу Куйбышева и Луначарского. В обители военной номенклатуры сошлись сразу несколько архитектурных стилей — от авангарда до классицизма.
Лаборатроллия ЕТВ: пробуем на вкус болгарского перца
Лаборатроллия
Лаборатроллия ЕТВ: пробуем на вкус болгарского перца
Реинкарнация «зайки моей» и «пташечки» в «я-беда-беду» и «ё-бо-бо-бо-боя».