Роспотребнадзор: уральские школьники толстеют из-за плохого питания

16:56, 19 Май 2016
eda.jpg
Фото: ЕТВ
Надзорное ведомство в пух и прах разнесло систему школьного питания: из-за несбалансированного рациона, отсутствия горячих блюд и нарушения санитарных требований школьники болеют и страдают ожирением.
Свердловский Роспотребнадзор опубликовал данные мониторинга здоровья екатеринбургских школьников. Оказалось, что они очень часто страдают хроническими заболеваниями (822 случая на тысячу детей), а ведущие места среди них занимают болезни органов пищеварения. В 2015 году их выявили у 7% школьников старших классов и у 4,4% младшеклассников. А количество случаев ожирения за последние пять лет выросло почти на 40%. 

  «По мере взросления школьников характер течения заболеваний ЖКТ изменяется в сторону утяжеления, преобладающими становятся гастриты и дуодениты, болезни желчного пузыря, желчевыводящих путей, косвенно отражающие метаболические нарушения печени»,  — рассказывают в Роспотребнадзоре и добавляют: это неудивительно. 

Питание в школах организовано не лучшим образом: 8 тыс. учащихся не получают горячего питания, особенно в общеобразовательных учреждениях Железнодорожного, Октябрьского, Орджоникидзевского и Верх-Исетского районов города. Кроме того, питание большинства учеников несбалансировано. Например, в меню завтраков для учащихся 1-4 классов на дотацию 55 рублей допускаются малообъемные завтраки, практически отсутствуют свежие овощи и фрукты. 

Специалисты выявили факты несоответствия фактического меню и утвержденного двухнедельного меню. Добавляет проблем несоблюдение санитарных правил в пищеблоках. В 2015-2016 годах в 165 проверенных школах выявили почти 600 нарушений: там неправильно хранились продукты, не соблюдались требования к меню, инвентарю, отсутствовали документы, подтверждающие качество продуктов.
Екатеринbook: козырной ВТУЗ
ЕТВ продолжает серию виртуальных экскурсий по районам города.
За выявленные нарушения в организации школьного питания Управление Роспотребнадзора в отношении руководителей образовательных учреждений и школьных столовых в прошлом году наложило 120 штрафов на сумму 868 тысяч рублей. Направлено 45 представлений и 36 предложений в органы местного самоуправления.
Наталия Лукьянцева,
пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Свердловской области
Отметим, ЕТВ в свое время провел эксперимент, чтобы понять: можно ли за небольшие деньги сделать школьный обед, соответствующий всем нормам и правилам. Кухонное исследование доказало: вполне.
Комментарии
Мальчик, который выжил. Что помогло Диме Пескову дождаться помощи?
Общество
Мальчик, который выжил. Что помогло Диме Пескову дождаться помощи?
ЕТВ спросил экспертов — врача, психолога и путешественника — о том, как четырехлетний мальчик смог прожить в одиночку четыре дня в лесу. Предположения и прогнозы экспертов в нашем материале.
«Найден. Жив». На Рефтинском водохранилище нашли Диму Пескова
Общество
«Найден. Жив». На Рефтинском водохранилище нашли Диму Пескова
Четырехлетний мальчик находится в тяжелом состоянии.
Пубертатный протест. В Екатеринбурге тысячи юношей завидовали уточкам
Общество
Пубертатный протест. В Екатеринбурге тысячи юношей завидовали уточкам
Митинг сторонников Навального против коррупции в уральской столице собрал, вдохновил и позабавил от полутора до двух с половиной тысяч протестантов и около десятка полицейских.
Сверху страшнее. ЕТВ летает над парализованной улицей Репина
Сверху страшнее. ЕТВ летает над парализованной улицей Репина
Ищем пути объезда по улице, закрытие которой сегодня утром вызвало многокилометровые пробки. ЕТВ предлагает видео, которое поможет найти оптимальный маршрут или скоротать время по пути на работу и домой.