В Первоуральске санврачи прикрыли «Витаминку» за кишечную палочку

14:32, 25 Август 2015
image_gallery_1.jpg

Фото: управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Наряду с бактериями кишечной палочки работники Роспотребнадзора нашли в местном кафе многочисленные нарушения. Например,  сметану работники общепита хранили в горячем цеху на полу.
Внеплановую проверку в кафе на Металлургов, 46 санврачи устроили по жалобе потребителя. Пресс-служба областного управления Роспотребнадзора приводит целый список нарушений, которые нашли в «Витаминке». В перечне, в частности, салаты «Оливье» и «Строгановский», приправленные бактериями кишечной палочки и КМАФАнМ.

Фото: управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Также нарушались  условия хранения продуктов. Например,  готовые к употреблению блюда хранились рядом с полуфабрикатами, , а сметана базировалась в горячем цехе на полу. Сотрудники кафе некачественно мыли технологическое оборудование и посуду,  не следили за чистотой разделочного инвентаря.

Фото: управление Роспотребнадзора по Свердловской области

«Кроме того,  в смывах со стола в горячем цехе,  с ножа с маркировкой Хлеб“, с полки холодильника обнаружены бактерии группы кишечной палочки»,  — пишет ведомство. 

Венчает список нарушений отсутствие в помещении своевременного косметического ремонта,  уборки и дезинфекции, , а у работников — медицинских книжек. В отношении владельца кафе составили протокол об административном нарушении, , а деятельность точки приостановили на 30 суток. Материалы дела в скором времени рассмотрит суд.
Комментарии
Мальчик, который выжил. Что помогло Диме Пескову дождаться помощи?
Общество
Мальчик, который выжил. Что помогло Диме Пескову дождаться помощи?
ЕТВ спросил экспертов — врача, психолога и путешественника — о том, как четырехлетний мальчик смог прожить в одиночку четыре дня в лесу. Предположения и прогнозы экспертов в нашем материале.
«Найден. Жив». На Рефтинском водохранилище нашли Диму Пескова
Общество
«Найден. Жив». На Рефтинском водохранилище нашли Диму Пескова
Четырехлетний мальчик находится в тяжелом состоянии.
Пубертатный протест. В Екатеринбурге тысячи юношей завидовали уточкам
Общество
Пубертатный протест. В Екатеринбурге тысячи юношей завидовали уточкам
Митинг сторонников Навального против коррупции в уральской столице собрал, вдохновил и позабавил от полутора до двух с половиной тысяч протестантов и около десятка полицейских.
Сверху страшнее. ЕТВ летает над парализованной улицей Репина
Сверху страшнее. ЕТВ летает над парализованной улицей Репина
Ищем пути объезда по улице, закрытие которой сегодня утром вызвало многокилометровые пробки. ЕТВ предлагает видео, которое поможет найти оптимальный маршрут или скоротать время по пути на работу и домой.