Четверть мяса в свердловских магазинах оказалась бракованной

10:16, 19 Август 2015
sausage.jpg
Фото: postmediaedmonton.files.wordpress.com/2014/02/sausage.jpg
Посторонние включения и низкое содержание белка, истекший срок годности и поддельные сосиски: свердловский Роспотребнадзр выдал список сомнительных производителей.
За первую половину 2015 года свердловский Роспотребнадзор проверил 17,4 тонны мясной продукции, которая продавалась в магазинах региона. В результате 4,5 тонны, то есть 25,9%, оказались негодными к употреблению. Как сообщили в пресс-службе ведомства, доля неправильного мяса за год выросла в 1,3 раза. Больше всего претензий было к маркировке, однако и фальсификата на прилавках стало гораздо больше — в 2,6 раза. 12,1% колбас и сосисок, которые забраковали санитарные врачи, продавалась уже после того, как истек срок годности.

В Роспотребнадзоре отметили, что мясная продукция местного производства вызвала куда меньше нареканий, чем еда, привезенная из других регионов: продукты-варяги провинились в 2,8 раз больше, чем аборигены. Хуже всегда дела обстоят с мясными консервами и колбасой — в структуре брака на них пришлось 63,3%. Зато мороженая курица в этом году вызвала меньше нареканий санврачей: слишком мокрой признали всего 10% птицы, тогда как в прошлом году излишки воды стекали с 30% размороженных тушек.

Список проштрафившихся производителей составил Роспотребнадзор. Среди подкаавших производителей колбасы оказались свердловские компаний Доброгост“, Новоуральский мясной двор“, ИП Черкашин, Краснотурьинская колбасная фабрика“, колбасный цех Клещевой в Алапаевске. Из варягов разочаровали исследователей Микояновский мясокомбинат“, Царицыно“, Ромкор“, ИП Чинькова (Таврия), челябинский БИЗОН“ и Восходящая звезда“ из Калининградской области.

Роспотребнадзор не одобрил мясные консервы, сделанные компаниями Вязьмамясопродукт“ (Смоленская область), Орелпродукт“, «Мясоперерабатывающий комбинат Салют“», Северен“, Универсал Трейдинг Балтика“ из Калининградской области и Курганским мясокомбинатом Стандарт“. Неуд поставили курам Нагайбакского птицеводческого комплекса“ из Челябинской области.

Комментарии
Нормальный квартальный: кому дело до грязи в Екатеринбурге?
Общество
Нормальный квартальный: кому дело до грязи в Екатеринбурге?
ЕТВ патрулирует улицы города в поисках мусора, справедливости и особенностей работы квартальных инспекторов
К потопу по гороскопу. Ирбит готовится к паводку
Общество
К потопу по гороскопу. Ирбит готовится к паводку
Уральская мотостолица, прославившаяся в прошлом году видами своих затопленных улиц, готовится к паводку-2017. Говорят, что будет так же как в прошлом году, а может и лучше. И из затопляемых домов уходить не придется.