В Ирбите начнут выпускать лучшие сыры Европы

16:35, 23 Октябрь 2014
kaf_3730_20149231320_1.jpg
Вдохновение на новую продукцию уральцы почерпнули… в Белоруссии Свердловское предприятие планирует вдвое увеличить объем выпускаемой продукции.
На Ирбитском молочном заводе открыли новую линию по производству творога. Уже у новому году предприятие планирует вдвое повысить выпуск молочной продукции, а к апрелю — сыров, для этого в марте здесь запустят еще одну линию. Вырастут не только объемы, но и ассортимент сыра: за европейскими рецептами представители завода ездили в Белоруссию.
«Побывали в Беларуси на нескольких молокозаводах, пообщались с рядом поставщиков сырных линий и сейчас уже имеем конкретные предложения от семи лучших европейских компаний по производству сыра»

— Сергей Суетин, гендиректор Ирбитского молочного завода.

undefined

В 2015 г. планируется подготовить проект новой сырной линии, строительство начнется в 2016 г. Мощность производства составит десять тонн продукции в сутки, сообщает пресс-служба областного правительства.
«После введения санкций три ассортиментные группы попали в зону риска, это рыба, мясо, в основном мясные деликатесы, и твердые сыры. Коль скоро принято такое решение, естественно мы ориентируемся на то, чтобы постараться как можно меньше быть зависимыми от поставок извне. В частности, у нас единственный производитель твердых сортов сыров в области — Ирбитский молочный завод, этот завод собственность Свердловской области и достаточно хороший пример эффективного ведения хозяйства. Показатели растут, это позволяет привлекать кредиты и развиваться. Здесь производится 20 тонн сыра в месяц и с тем, чтобы увеличить это производство достраивается камера созревания, которое позволит увеличить производство до 50 тонн. Конечно в масштабе области это скромные цифры, но это первый шаг»

— Владимир Гребнев, замминистра АПК и продовольствия Свердловской области.

Отметим, что сейчас Ирбитский молочный завод за сутки перерабатывает 260 тонн молока, за год объем переработки превысит 100 тысяч тонн.
undefined

Комментарии
Мальчик, который выжил. Что помогло Диме Пескову дождаться помощи?
Общество
Мальчик, который выжил. Что помогло Диме Пескову дождаться помощи?
ЕТВ спросил экспертов — врача, психолога и путешественника — о том, как четырехлетний мальчик смог прожить в одиночку четыре дня в лесу. Предположения и прогнозы экспертов в нашем материале.
«Найден. Жив». На Рефтинском водохранилище нашли Диму Пескова
Общество
«Найден. Жив». На Рефтинском водохранилище нашли Диму Пескова
Четырехлетний мальчик находится в тяжелом состоянии.
Пубертатный протест. В Екатеринбурге тысячи юношей завидовали уточкам
Общество
Пубертатный протест. В Екатеринбурге тысячи юношей завидовали уточкам
Митинг сторонников Навального против коррупции в уральской столице собрал, вдохновил и позабавил от полутора до двух с половиной тысяч протестантов и около десятка полицейских.
Сверху страшнее. ЕТВ летает над парализованной улицей Репина
Сверху страшнее. ЕТВ летает над парализованной улицей Репина
Ищем пути объезда по улице, закрытие которой сегодня утром вызвало многокилометровые пробки. ЕТВ предлагает видео, которое поможет найти оптимальный маршрут или скоротать время по пути на работу и домой.