Самый похудательный в мире салат

18:35, 23 Май 2014
1_gotovyj_salat.jpg
Ну, вы сами понимаете: весна, благорастворение воздухов, желание быть стройной, легкой, грациозной. Именно поэтому сочинился такой салат, в котором каждый продукт — никакого вреда, кроме пользы. Вот, смотрите:
1 авокадо
Пучок рукколы
200 г филе индейки
3-4 редиски
1 стебель сельдерея
6-8 ягод клубники
2-3 ст. л. оливкового масла
Соль, перец
Соус бальзамико
undefined

Индейка — самое низкокалорийное мясо, в котором содержится лецитин и аминокислоты, способствующие сохранению мышечной массы и усилению метаболизма, что чрезвычайно важно при похудении. Она намного вкуснее и сочнее курицы, так что вы можете просто порезать филе на полосочки, присыпать любимыми специями (идеально — мексиканская серия «Санта-Мария») и обжарить их на оливковом масле 1-2 минуты.
undefined

Авокадо — довольно калорийный фрукт, однако мононенасыщенные жиры, которые в нем содержатся, позволяют понизить процессы воспаления, приводящие к повышенному холестеролу, а также предотвращают повышение в крови уровня глюкозы. Помимо этого в авокадо содержится большое количество клетчатки, аминокислот и витаминов, положительно влияющих на нормализацию процессов метаболизма. Просто освободите плод авокадо от косточки и кожуры и порежьте на ломтики. Если вы купили деревянный неспелый авокадо, положите его рядом с помидорами: флавоноиды, которые они выделяют, заставляют авокадо мягчеть и добреть.
Руккола — природный энергетик, источник витамина С, цинка, марганца, йода, селена, фосфора, железа. Употребление ее способствует повышению уровня гемоглобина крови, выведению холестерина и оказывает тонизирующее действие на весь организм. При этом в 100 г салата с пряным ореховым вкусом содержится всего 25 килокалорий! С ней ничего не надо делать — просто промойте и высушите листья.
Сельдерей и редис, при всей своей бодрой хрустящести и витаминности, также содержат минимум калорий. Их всего лишь надо нарезать тонкими ломтиками.
И ягоды! Как раз сейчас появилась настоящая, не пластиковая, ароматная клубника. Помимо удовольствия, в ней еще и невероятное количество витамина С (в пяти ягодках — как в целом апельсине), редкая фолиевая кислота, противовоспалительное и противомикробное действие. А еще она замечательно сочетается с деликатной мягкостью авокадо, пикантной рукколой и сладковатой индейкой. А несколько капель соуса «бальзамико» и хлопья розового перца раскроют весь ее вкусовой потенциал.
undefined

В принципе, все просто. Рукколу (или микс-салат, например) смешиваем с ломтиками редиса и сельдерея, заправляем ароматным оливковым маслом, добавляем кусочки авокадо и жареную индейку, сверху художественно раскладываем порезанные клубничины… И немного бальзамического соуса.
undefined

Получаем очень красивый результат из разряда «что бы такого съесть, чтобы похудеть». Бинго!
Комментарии
Мальчик, который выжил. Что помогло Диме Пескову дождаться помощи?
Общество
Мальчик, который выжил. Что помогло Диме Пескову дождаться помощи?
ЕТВ спросил экспертов — врача, психолога и путешественника — о том, как четырехлетний мальчик смог прожить в одиночку четыре дня в лесу. Предположения и прогнозы экспертов в нашем материале.
«Найден. Жив». На Рефтинском водохранилище нашли Диму Пескова
Общество
«Найден. Жив». На Рефтинском водохранилище нашли Диму Пескова
Четырехлетний мальчик находится в тяжелом состоянии.
Пубертатный протест. В Екатеринбурге тысячи юношей завидовали уточкам
Общество
Пубертатный протест. В Екатеринбурге тысячи юношей завидовали уточкам
Митинг сторонников Навального против коррупции в уральской столице собрал, вдохновил и позабавил от полутора до двух с половиной тысяч протестантов и около десятка полицейских.
Сверху страшнее. ЕТВ летает над парализованной улицей Репина
Сверху страшнее. ЕТВ летает над парализованной улицей Репина
Ищем пути объезда по улице, закрытие которой сегодня утром вызвало многокилометровые пробки. ЕТВ предлагает видео, которое поможет найти оптимальный маршрут или скоротать время по пути на работу и домой.