В екатеринбургской больнице организовали таблет-питание

13:26, 12 Декабрь 2013
pit.jpg
Новая система питания организована в стационаре детской городской клинической больницы № 11 – теперь пациенты получают еду в специальных контейнерах, которые комплектуются целым набором порционных блюд.
Таблет-питание (именно так называется эта технология) ранее использовалась только авиаперевозчиками, она знакома каждому, кто хоть раз летал самолетом. Теперь данную систему берут на вооружение учреждения здравоохранения.
«Все потому, что таблет-питание намного безопаснее традиционной системы подачи еды. Оно гарантирует качество всего процесса от компоновки горячих и холодных блюд до их транспортировки и раздачи пациентам»

— экспертно-аналитический отдел Горздрава.

ДГКБ № 11 — первая и единственная больница в Екатеринбурге, которая успешно работает по новой системе. Завтраки, обеды и ужины, как и прежде, готовятся на собственном пищеблоке. Затем еда сразу раскладывается в индивидуальные контейнеры и доставляется в отделения. Новая система избавила сотрудников кухни от многократного перекладывания пищи из одной емкости в другую, как это было раньше. Более того, для транспортировки блюд теперь используются специальные термотележки, которые позволяют доставить пищу и не растерять по пути все ее вкусовые качества.
Этот эксперимент руководство больницы начало два месяца назад. Но теперь очевидно, что нововведение прижилось и очень нравится сотрудникам и пациентам. Ноу-хау уже заинтересовало другие медицинские учреждения города. Их представители все чаще посещают 11-ую больницу, чтобы обменяться опытом.
Добавим, что в России система таблет-питание приобретает популярность, и некоторые больницы взяли опыт европейцев и американцев на вооружение. Так, например, в Уфе в Городской клиничес­кой больнице № 5 система таблет-питание внедрена в 2010 году и успешно используется.
Комментарии
Долина, чудная долина. Особенности экономической зоны
Общество
Долина, чудная долина. Особенности экономической зоны
Про «Титановую долину» пишут либо в восторженно-рекламных, либо в скандально-трагичных тонах. Истина, как ей и положено, размещается посредине. ЕТВ решил взглянуть на ОЭЗ своими глазами.
Вот это новость! О главных событиях Екатеринбурга — одной картинкой
Общество
Вот это новость! О главных событиях Екатеринбурга — одной картинкой
Если всю неделю у вас не было времени, чтобы почитать главные новости любимого города, ЕТВ не даст вам уйти на выходной с серьезным информационным пробелом.
На ВИЗе собирают деньги на пресвятой долгострой
Общество
На ВИЗе собирают деньги на пресвятой долгострой
Для восстановления древнего собора и памятника архитектуры требуется порядка 180 миллионов рублей. Собор Успения пресвятой Богородицы на ВИЗе имеет куда более насыщенную историю, чем многие титульные храмы Екатеринбурга.