Кулинар Томас Гуглер: Русские слишком долго были закрыты на территории

15:48, 05 Сентябрь 2013
default.jpg
Почему во всем мире едят китайские пельмени цзяоцзы, а об уральских пельменях даже не слышали? Известный мастер-шеф Томас Андреас Гуглер, директор всемирной ассоциации шеф-поваров по странам Африки и Ближнего Востока считает, это все от тог
«У Вас есть известные во всем мире блюда, например, борщ или котлета по-киевски — это не из вашего региона, но все равно из бывшего СССР. Известны и другие русские блюда, например, бефстроганов. Вам сейчас важно создавать тренды. Русская кухня очень хорошая: она ароматная, сытная — сложность в том, что русские долгое время были закрыты на территории России. В то время как жители Китая гораздо больше и дольше путешествовали по миру, и теперь китайцы есть и в Африке, и Южной Америке, соответственно, там есть и их кухня. Но положительные тенденции для русской кухни есть. Например, в Саудовской Аравии, где я работаю, русский консул просит меня открыть пару-тройку ресторанов. Туда будут приходить гости, и соответственно, русская кухня станет популярнее»

— Томас Андреас Гуглер.

Комментарии
Мальчик, который выжил. Что помогло Диме Пескову дождаться помощи?
Общество
Мальчик, который выжил. Что помогло Диме Пескову дождаться помощи?
ЕТВ спросил экспертов — врача, психолога и путешественника — о том, как четырехлетний мальчик смог прожить в одиночку четыре дня в лесу. Предположения и прогнозы экспертов в нашем материале.
«Найден. Жив». На Рефтинском водохранилище нашли Диму Пескова
Общество
«Найден. Жив». На Рефтинском водохранилище нашли Диму Пескова
Четырехлетний мальчик находится в тяжелом состоянии.
Пубертатный протест. В Екатеринбурге тысячи юношей завидовали уточкам
Общество
Пубертатный протест. В Екатеринбурге тысячи юношей завидовали уточкам
Митинг сторонников Навального против коррупции в уральской столице собрал, вдохновил и позабавил от полутора до двух с половиной тысяч протестантов и около десятка полицейских.
Сверху страшнее. ЕТВ летает над парализованной улицей Репина
Сверху страшнее. ЕТВ летает над парализованной улицей Репина
Ищем пути объезда по улице, закрытие которой сегодня утром вызвало многокилометровые пробки. ЕТВ предлагает видео, которое поможет найти оптимальный маршрут или скоротать время по пути на работу и домой.