Шоколатье Елена Винокурова: Поиграем вкусами?

12:20, 18 Июль 2013
default.jpg
Приготовить горячий шоколад проще простого! Достаточно вскипятить молоко и добавить туда шоколад. Но как придать неповторимость и пикантность вкусу? Эксперты телевидения мнений поделились рецептом.
Елена Винокурова, управляющая шоколадной мастерской:
«Мы берем шоколада и сливок примерно 50 на 50. Смешиваем их при температуре 50-60 градусов до однородной кремообразной массы, а затем туда добавляем все, что угодно. Можно добавить алкоголь — получится один букет, можно добавить имбирь, корицу — другой. При этом можно сделать достаточно большой объем горячего шоколада и в каждую чашку добавлять какие-то разные вкусы и играть с ними»

— Елена Винокурова.

Комментарии
На Урале митинг против «Платона» собрал больше полиции, чем водителей
Общество
На Урале митинг против «Платона» собрал больше полиции, чем водителей
Требовать отмены системы дорожных сборов, тахографов и роспуска правительства на окраину Екатеринбурга приехали всего около полусотни дальнобойщиков.
Репетиция подземного потопа. ЕТВ инспектирует подземные ливневки
Общество
Репетиция подземного потопа. ЕТВ инспектирует подземные ливневки
Если верить исследователям подземных артерий города, этой весной подземные реки Екатеринбурга могут выйти из берегов.
Кто топит за карьер? Судьба «Старой линзы» в руках властей и бизнеса
Общество
Кто топит за карьер? Судьба «Старой линзы» в руках властей и бизнеса
Любимая площадка для фотосессий, шашлыков и просто хороший объект для маршрута выходного дня под Екатеринбургом превращается в новый водоем.
Вот это новость! Главное за неделю — в одной картинке
Общество
Вот это новость! Главное за неделю — в одной картинке
По традиции в конце рабочей недели мы подготовили для вас краткий дайджест главных событий Среднего Урала, который можно и читать, и смотреть.
Подводные огороды. Свердловская область готовится к «Большой воде»
Общество
Подводные огороды. Свердловская область готовится к «Большой воде»
Губернатор Куйвашев обещает затопленные города, десятки миллионов рублей идут на ремонт дамб, МЧС предупреждает и советует лезть на крыши. Репетиция всемирного потопа в предапокалиптическом материале ЕТВ.