Врачи о кофе: “Употребление напитка является профилактикой онкозаболев

17:47, 27 Март 2013
default.jpg
Кофе бывает разный. Ароматный бодрящий напиток любят многие, но вот не все знают о его влиянии на организм. В программе «Сумма мнений» разобрали напиток по капелькам. Профессиональные кофевары рассказали зрителям ЕТВ, как приготовить напито
В программе «Сумма мнений»  гости студии развеяли миф о том, что кофе вредит нашему здоровью. Несомненно, напиток оказывает и положительный эффект: кофе тонизирует организм, благодаря кофеину, который улучшает мозговое кровообращение.
Выпить с утра чашечку бодрящего кофе, даже полезно, главное чтобы напиток был качественным. Только злоупотреблять нельзя, предостерегают врачи
Ольга Рункова, заведующая инфарктным отделением Уральского института кардиологии:
«Все хорошо в меру, если человек употребляет кофе 6 и более чашек в день, конечно, это повышает риск уровня развития сердечнососудистых заболеваний, но при этом, если человек совсем не пьет кофе, то риск такой же, как если человек злоупотребляет. Нормой считается 2-3 чашки в день..максимально-4, естественно, если человек не страдает сердечным заболеванием…а вообще умеренное употребление кофе профилактирует такие серьезные заболевания, как сахарный диабет и болезнь Паркинсона, а также в какой-то степени профилактикой онкологических заболеваний. А вот некоторым кофе категорически запрещен. Употребление напитка может ухудшить состояние сердечников, людей страдающих от повышенного давления, а также перенесших инфаркт».
Приготовить вкусный, а главное настоящий кофе можно и в домашних условиях. И не всегда для этого следует приобретать дорогостоящие кофе-машины.
Профессионалы советует использовать пуроверы — специальные приспособления, в которых при заваривание горячая вода проходит через молотый кофе в специальной воронке с бумажным фильтром.
Сергей Митрофанов, бариста:
«От кофе-машины зависит очень много, нельзя приготовить, в частности эспрессо, без эспрессо-машины. Существует много важных параметров, которые должны учитываться при приготовлении кофе: давление, температура воды. Приготовление в кофе-машинах это довольно сложная процедура, я советую всем покупать более легкий в употреблении пуровер».
undefined

Комментарии
Репетиция подземного потопа. ЕТВ инспектирует подземные ливневки
Общество
Репетиция подземного потопа. ЕТВ инспектирует подземные ливневки
Если верить исследователям подземных артерий города, этой весной подземные реки Екатеринбурга могут выйти из берегов.
Кто топит за карьер? Судьба «Старой линзы» в руках властей и бизнеса
Общество
Кто топит за карьер? Судьба «Старой линзы» в руках властей и бизнеса
Любимая площадка для фотосессий, шашлыков и просто хороший объект для маршрута выходного дня под Екатеринбургом превращается в новый водоем.
Вот это новость! Главное за неделю — в одной картинке
Общество
Вот это новость! Главное за неделю — в одной картинке
По традиции в конце рабочей недели мы подготовили для вас краткий дайджест главных событий Среднего Урала, который можно и читать, и смотреть.
«Страсти Христовы» в опере. В Екатеринбурге стартует культурный проект «Греческие пассионы»
Подводные огороды. Свердловская область готовится к «Большой воде»
Общество
Подводные огороды. Свердловская область готовится к «Большой воде»
Губернатор Куйвашев обещает затопленные города, десятки миллионов рублей идут на ремонт дамб, МЧС предупреждает и советует лезть на крыши. Репетиция всемирного потопа в предапокалиптическом материале ЕТВ.
Сумма за неделю
ВИПы прилетели / Дома посыпались / Запрещалкин / «Страсти Христовы»
ВИПы прилетели / Дома посыпались / Запрещалкин / "Страсти Христовы"
От Светланы Зенковой
Дело в бумажке. ЕТВ узнал причины заточения юной беременной цыганки
Общество
Дело в бумажке. ЕТВ узнал причины заточения юной беременной цыганки
В день, когда должен был состояться первый суд по делу цыганских Ромео и Джульетты, рассказываем историю влюбленных ребят с новыми подробностями.
Вот это новость! Повестка Урала — в одной картинке
Общество
Вот это новость! Повестка Урала — в одной картинке
Не следили за новостями славного города Е и желаете восполнить информационный пробел? Мы уложили все важное и интересное за эту неделю в одну картинку. Осторожно! Внутри свежая и злободневная иллюстрация от Саши Панциря.