Врачи о кофе: “Употребление напитка является профилактикой онкозаболев

17:47, 27 Март 2013
default.jpg
Кофе бывает разный. Ароматный бодрящий напиток любят многие, но вот не все знают о его влиянии на организм. В программе «Сумма мнений» разобрали напиток по капелькам. Профессиональные кофевары рассказали зрителям ЕТВ, как приготовить напито
В программе «Сумма мнений»  гости студии развеяли миф о том, что кофе вредит нашему здоровью. Несомненно, напиток оказывает и положительный эффект: кофе тонизирует организм, благодаря кофеину, который улучшает мозговое кровообращение.
Выпить с утра чашечку бодрящего кофе, даже полезно, главное чтобы напиток был качественным. Только злоупотреблять нельзя, предостерегают врачи
Ольга Рункова, заведующая инфарктным отделением Уральского института кардиологии:
«Все хорошо в меру, если человек употребляет кофе 6 и более чашек в день, конечно, это повышает риск уровня развития сердечнососудистых заболеваний, но при этом, если человек совсем не пьет кофе, то риск такой же, как если человек злоупотребляет. Нормой считается 2-3 чашки в день..максимально-4, естественно, если человек не страдает сердечным заболеванием…а вообще умеренное употребление кофе профилактирует такие серьезные заболевания, как сахарный диабет и болезнь Паркинсона, а также в какой-то степени профилактикой онкологических заболеваний. А вот некоторым кофе категорически запрещен. Употребление напитка может ухудшить состояние сердечников, людей страдающих от повышенного давления, а также перенесших инфаркт».
Приготовить вкусный, а главное настоящий кофе можно и в домашних условиях. И не всегда для этого следует приобретать дорогостоящие кофе-машины.
Профессионалы советует использовать пуроверы — специальные приспособления, в которых при заваривание горячая вода проходит через молотый кофе в специальной воронке с бумажным фильтром.
Сергей Митрофанов, бариста:
«От кофе-машины зависит очень много, нельзя приготовить, в частности эспрессо, без эспрессо-машины. Существует много важных параметров, которые должны учитываться при приготовлении кофе: давление, температура воды. Приготовление в кофе-машинах это довольно сложная процедура, я советую всем покупать более легкий в употреблении пуровер».
undefined

Комментарии
Мальчик, который выжил. Что помогло Диме Пескову дождаться помощи?
Общество
Мальчик, который выжил. Что помогло Диме Пескову дождаться помощи?
ЕТВ спросил экспертов — врача, психолога и путешественника — о том, как четырехлетний мальчик смог прожить в одиночку четыре дня в лесу. Предположения и прогнозы экспертов в нашем материале.
«Найден. Жив». На Рефтинском водохранилище нашли Диму Пескова
Общество
«Найден. Жив». На Рефтинском водохранилище нашли Диму Пескова
Четырехлетний мальчик находится в тяжелом состоянии.
Пубертатный протест. В Екатеринбурге тысячи юношей завидовали уточкам
Общество
Пубертатный протест. В Екатеринбурге тысячи юношей завидовали уточкам
Митинг сторонников Навального против коррупции в уральской столице собрал, вдохновил и позабавил от полутора до двух с половиной тысяч протестантов и около десятка полицейских.
Сверху страшнее. ЕТВ летает над парализованной улицей Репина
Сверху страшнее. ЕТВ летает над парализованной улицей Репина
Ищем пути объезда по улице, закрытие которой сегодня утром вызвало многокилометровые пробки. ЕТВ предлагает видео, которое поможет найти оптимальный маршрут или скоротать время по пути на работу и домой.