Екатеринбургу не хватает молока

16:21, 21 Март 2013
default.jpg
Производства молока в Екатеринбурге в 2 раза меньше, чем потребность жителей в нем. В итоге приходится обращаться к другим областям, сообщили гости программы «Сумма мнений».
При этом, по показателям, удои и поставки продукта в области постоянно растут.
Андрей Князев, начальник отдела переработки министерства сельского хозяйства Свердловской области:
«В нашей области динамика производства молока положительная: с 524,1 тыс. тонн в 2008 году до примерно 600 тысяч в 2012-м (по последнему году точных данных пока нет). По валовому производству молока Свердловская область занимает первое место в УРФО и 7 место в РФ. ПО надоям молока на одну корову мы так же на первом месте в УРФО и на 10 в России».
Сейчас все больше население потребляет не чистое молоко, а продукты переработки, например, кефир, сметану, творог. И тут производители все чаще сталкиваются с проблемой
подделок и фальсификаций. Чаще всего подделывают сливочное масло — в него добавляют пальмовое масло. В итоге получается новый продукт — спрэд, но на упаковке производитель этого не указывает.
Игорь Пехотин, глава областного молочного союза:
«Каждая вторая пачка масла — фальсификат. Из растительных жиров. Продается масса добавок — не отличить».
Комментарии
Кто топит за карьер? Судьба «Старой линзы» в руках властей и бизнеса
Общество
Кто топит за карьер? Судьба «Старой линзы» в руках властей и бизнеса
Любимая площадка для фотосессий, шашлыков и просто хороший объект для маршрута выходного дня под Екатеринбургом превращается в новый водоем.
Вот это новость! Главное за неделю — в одной картинке
Общество
Вот это новость! Главное за неделю — в одной картинке
По традиции в конце рабочей недели мы подготовили для вас краткий дайджест главных событий Среднего Урала, который можно и читать, и смотреть.
Подводные огороды. Свердловская область готовится к «Большой воде»
Общество
Подводные огороды. Свердловская область готовится к «Большой воде»
Губернатор Куйвашев обещает затопленные города, десятки миллионов рублей идут на ремонт дамб, МЧС предупреждает и советует лезть на крыши. Репетиция всемирного потопа в предапокалиптическом материале ЕТВ.
Сечень
Дело в бумажке. ЕТВ узнал причины заточения юной беременной цыганки
Общество
Дело в бумажке. ЕТВ узнал причины заточения юной беременной цыганки
В день, когда должен был состояться первый суд по делу цыганских Ромео и Джульетты, рассказываем историю влюбленных ребят с новыми подробностями.
Гости Екатеринбурга
Насколько мы уверенные пользователи города? Интервью с Ольгой Полищук
Насколько мы уверенные пользователи города? Интервью с Ольгой Полищук
От Светланы Зенковой
Вот это новость! Повестка Урала — в одной картинке
Общество
Вот это новость! Повестка Урала — в одной картинке
Не следили за новостями славного города Е и желаете восполнить информационный пробел? Мы уложили все важное и интересное за эту неделю в одну картинку. Осторожно! Внутри свежая и злободневная иллюстрация от Саши Панциря.
ОНФ потушит вечногорящую свалку под Пышмой с помощью космоса
Общество
ОНФ потушит вечногорящую свалку под Пышмой с помощью космоса
Похоже, что тлеющая мусорная гора под поселком Красный будет пахнуть еще долго.
Молодость — жива. Уральцы в годах о пенсионной бодрости
Общество
Молодость — жива. Уральцы в годах о пенсионной бодрости
Какой возраст оптимален, чтобы отправиться на заслуженный отдых? На фоне назревающей пенсионной реформы свои секреты трудоспособности ЕТВ открыли пожилой стиляга, марафонец, светская львица, легендарный кузнец и дедушка русского рока.