Поститься ради похудения не стоит. Диетологи: «Организм испытывает деф

14:59, 18 Март 2013
post.jpg
Сегодня у православных христиан начался Великий пост, который продлится 48 дней и закончится праздником Пасхи.
Великий пост не только самый длинный, но и самый строгий. Первые два дня верующие почти полностью отказываются от пищи. На остальные дни сестры Ново-Тихвинского женского монастыря разработали специальную памятку, где наглядно показано, когда можно есть рыбу, когда масло, а когда можно пить только воду.
Фото с сайта sestry.ru Ново-Тихвинского женского монастыря
undefined

Пост не вредит здоровью — поясняют тут же на сайте монастыря. Однако верующим все же советуют накануне поста пообщаться со знающими людьми —, а именно со своим духовником.
О том, что стоит прислушаться к специалистам, говорят и диетологи. Сейчас достаточно людей, которые не могут придерживаться поста по состоянию здоровья. По мнению диетолога Ольги Анохиной, людям, имеющим проблемы со здоровьем, церковь допускает некие послабления в соблюдении поста, а медики советуют вообще избегать ограничений. Во время поста организм испытывает стресс, и на этом фоне могут обостриться всевозможные скрытые болезни.
Кроме того, желающих похудеть пост тоже разочарует: жиросодержащих продуктов в пост хоть и станет меньше, но этого для эффективного похудения недостаточно.
Ольга Анохина, диетолог:
«Во время поста ограничиваются продукты, которые способствуют избыточной массе тела. Исключаются жиросодержащие продукты, сладости. Это способствует сбросу какого-то количества килограмм. Но ведь остаются крупы, макароны, овощи. Получается, что организм испытывает дефицит белка животного происхождения. И вот это плохо. Изменяется обмен веществ. Для некоторых это недопустимо. Люди должны восполнять эту нехватку растительными белками — бобовыми и орехами. Это продукты сложно перевариваемые. В большом количестве могут вызвать гастриты, панкреатиты. Поэтому лучше всего овощи и бобовые подвергать термической обработке. Желательно даже измельчать — употреблять в виде супа-пюре, чтобы в сыром виде есть не сильно много“.
29-летняя Елена, которая два года подряд постилась, тоже не советуетради фигуры пускаться во все тяжкие. Хоть девушки и заметно похудела, но больше на столь жесткую диету садиться не хочет.
Елена, 29 лет:
«Когда я стала поститься в первый раз, мне было интересно испытать себя: смогу я или не смогу, ну и похудеть тоже хотелось. За 7 недель я сбросила 10 килограммов. Но всем, кто хочет только похудеть, я бы все-таки не советовала держать пост — можно подобрать гораздо более щадящую диету. Пост все-таки, это очень большой стресс для организма. У меня, например, очень испортились волосы. Чтобы поститься регулярно, действительно, нужен какой-то сверхэнтузиазм, а не просто желание похудеть…»
Тем не менее так или иначе поститься на Урале пытаются многие. Постное меню до Пасхи ввели даже в городских столовых. Так, в столовой администрации Кировского района Екатеринбурга постное меню занимает примерно 30% от всех блюд.
Ирина, заведующая производством столовой администрации Кировского района Екатеринбурга:
«Во время поста готовим постные блюда. Это овощные салаты, заправленные заливками без жиров, овощные супы, вторые постные блюда — морковные, картофельные. Примерно 70 на 30 у нас в меню получается, 30% — это постные блюда“.
Постное меню предлагают и авиаперевозчики. В одной из авиакомпаний нам рассказали, что у них специально разработано вегетарианское меню, которое приравнивается к постному. Туда входит греча с перцем и луком, либо перец, фаршированный луком и помидорами, рис с сухофруктами, а также различные овощные и фруктовые салаты.
Комментарии
К потопу по гороскопу. Ирбит готовится к паводку
Общество
К потопу по гороскопу. Ирбит готовится к паводку
Уральская мотостолица, прославившаяся в прошлом году видами своих затопленных улиц, готовится к паводку-2017. Говорят, что будет так же как в прошлом году, а может и лучше. И из затопляемых домов уходить не придется.
На Урале митинг против «Платона» собрал больше полиции, чем водителей
Общество
На Урале митинг против «Платона» собрал больше полиции, чем водителей
Требовать отмены системы дорожных сборов, тахографов и роспуска правительства на окраину Екатеринбурга приехали всего около полусотни дальнобойщиков.
Репетиция подземного потопа. ЕТВ инспектирует подземные ливневки
Общество
Репетиция подземного потопа. ЕТВ инспектирует подземные ливневки
Если верить исследователям подземных артерий города, этой весной подземные реки Екатеринбурга могут выйти из берегов.
Кто топит за карьер? Судьба «Старой линзы» в руках властей и бизнеса
Общество
Кто топит за карьер? Судьба «Старой линзы» в руках властей и бизнеса
Любимая площадка для фотосессий, шашлыков и просто хороший объект для маршрута выходного дня под Екатеринбургом превращается в новый водоем.
Вот это новость! Главное за неделю — в одной картинке
Общество
Вот это новость! Главное за неделю — в одной картинке
По традиции в конце рабочей недели мы подготовили для вас краткий дайджест главных событий Среднего Урала, который можно и читать, и смотреть.