А вы делаете поленту?

17:44, 08 Февраль 2013
380873_521835227827779_1740249437_n.jpg
В рамках расширения гастро-географического кругозора можно иногда и поленту приготовить. Это такая мелкая кукурузная крупа. Самая мелкая делается не дольше дошираков, так что с ней возни вообще мало. Полента на вкус типа мексиканских чипсов
Что сделать, чтобы гармонизировать этот несовершенный мир:
1. Запарить крупу в кастрюле (лучше антипригарной) согласно инструкции на упаковке.
undefined

2. Разогнать кашу по листу, смазанному оливковым маслом, трехсантиметровым слоем, посыпать розмарином, солью и сыром пармезан.
undefined

3. Сушить в духовке, пока остальная еда на плите не сварится. Полента — это гарнир. Вы же не молдавские крестьяне времен засухи, приготовьте семье еще что-нибудь пожрать.  По времени — минут 15-20. Но полента не должна зажариться. Она должна подсушиться.
undefined

4. Нарезать ломтиками. У меня получилась мягкая внутри, с корочкой. Остынет, будет крошиться.
P.S. Если в доме живет муж, хлопнуть по рукам, чтоб не лез раньше времени, привлеченный запахом. Накормить мужа.
Забыть про эту заморочку до следующего раза, когда вас снова внезапно пробьет на странное кулинарное поведение.
Комментарии
Кто топит за карьер? Судьба «Старой линзы» в руках властей и бизнеса
Общество
Кто топит за карьер? Судьба «Старой линзы» в руках властей и бизнеса
Любимая площадка для фотосессий, шашлыков и просто хороший объект для маршрута выходного дня под Екатеринбургом превращается в новый водоем.
Вот это новость! Главное за неделю — в одной картинке
Общество
Вот это новость! Главное за неделю — в одной картинке
По традиции в конце рабочей недели мы подготовили для вас краткий дайджест главных событий Среднего Урала, который можно и читать, и смотреть.
Подводные огороды. Свердловская область готовится к «Большой воде»
Общество
Подводные огороды. Свердловская область готовится к «Большой воде»
Губернатор Куйвашев обещает затопленные города, десятки миллионов рублей идут на ремонт дамб, МЧС предупреждает и советует лезть на крыши. Репетиция всемирного потопа в предапокалиптическом материале ЕТВ.
Сечень
Дело в бумажке. ЕТВ узнал причины заточения юной беременной цыганки
Общество
Дело в бумажке. ЕТВ узнал причины заточения юной беременной цыганки
В день, когда должен был состояться первый суд по делу цыганских Ромео и Джульетты, рассказываем историю влюбленных ребят с новыми подробностями.
Гости Екатеринбурга
Насколько мы уверенные пользователи города? Интервью с Ольгой Полищук
Насколько мы уверенные пользователи города? Интервью с Ольгой Полищук
От Светланы Зенковой
Вот это новость! Повестка Урала — в одной картинке
Общество
Вот это новость! Повестка Урала — в одной картинке
Не следили за новостями славного города Е и желаете восполнить информационный пробел? Мы уложили все важное и интересное за эту неделю в одну картинку. Осторожно! Внутри свежая и злободневная иллюстрация от Саши Панциря.
ОНФ потушит вечногорящую свалку под Пышмой с помощью космоса
Общество
ОНФ потушит вечногорящую свалку под Пышмой с помощью космоса
Похоже, что тлеющая мусорная гора под поселком Красный будет пахнуть еще долго.
Молодость — жива. Уральцы в годах о пенсионной бодрости
Общество
Молодость — жива. Уральцы в годах о пенсионной бодрости
Какой возраст оптимален, чтобы отправиться на заслуженный отдых? На фоне назревающей пенсионной реформы свои секреты трудоспособности ЕТВ открыли пожилой стиляга, марафонец, светская львица, легендарный кузнец и дедушка русского рока.