С днем рождения, майонез!

17:05, 28 Май 2012
majonez.jpg
Сегодня, 28 мая самому любимому соусу екатеринбуржцев исполняется ровно 256 лет! Как известно, уральская столица занесена в книгу рекордов Гиннесса как город с самым большим потреблением майонеза на душу населения.
По одной из версий, этот соус был изобретен в 1756 году в городе Маон, когда англичане оккупировали французские земли в ходе Семилетней войны. В войсках маршала Луи Франсуа Армана дю Плесси, герцога Ришелье возникла большая проблема со снабжением продуктами − остались только растительное масло, яйца и лимоны.
Поскольку ежедневные омлеты уже успели поднадоесть, герцог Ришелье приказал повару приготовить из имеющихся продуктов какое-либо необычное кушанье. Повар, не сумев добыть больше никаких дополнительных продуктов, решил приготовить соус на основе растительного масла. Продукт, получившийся на редкость вкусным, пришелся по душе французским военным. И был назван «майонезом» − по-французски «mayonnaise», то есть «маонским», по названию города Маон.
Сегодня этот соус присутствует практически во всех кухнях мира. При этом считается, что россияне потребляют больше всех майонеза в Европе, а екатеринбуржцы − больше всех в России.
На Центральном стадионе стартовала посевная
Общество
На Центральном стадионе стартовала посевная
В Екатеринбурге будущую площадку ЧМ-2018 засеивают особой травой.
Долина, чудная долина. Особенности экономической зоны
Долина, чудная долина. Особенности экономической зоны
Про «Титановую долину» пишут либо в восторженно-рекламных, либо в скандально-трагичных тонах. Истина, как ей и положено, размещается посредине. ЕТВ решил взглянуть на ОЭЗ своими глазами.