Ужасы окрошки: взгляд на Екатеринбург глазами чужеземца

21:35, 13 Март 2015
okroshka.jpeg
В уральской столице живет немало иностранцев. Здесь они учатся, работают, отдыхают, словом — познают нелегкий быт уральских горцев в полной мере. ЕТВ спросил у экспатов, как они оценивают Екатеринбург.
Взгляд со стороны — один из самых честных, а познавать в сравнении города и страны — интересное и умудряющее занятие. Какое впечатление производит уральский климат на выходца из Туниса, насколько удобна местная городская среда для европейца и — животрепещущий вопрос — легко ли налаживать человеческие связи с суровыми екатеринбуржцами? Ответы на эти и другие вопросы подтвердили ряд стереотипов, но и заставили нас задуматься, по-иному взглянуть на некоторые привычные вещи. И, признаемся, вызвали приступ гордости за малую родину, даже если сделать скидку на то, что иностранный гость просто из вежливости не станет говорить плохо о своем host-city.
Обиди Бомоло, музыкант. Демократическая Республика Конго.

Мы живем со львами
— Холодно… Холодно здесь, погода непредсказуемая, меняется очень резко, очень долгая зима. Город удобный, но если говорить про транспорт, то дороги — очень плохие. И в центре города все очень плохо: дороги узкие, движение всегда плотное, особенно утром или после шести вечера, пробки постоянно, ремонт дорог — тоже постоянно. Не очень удобно в этом плане. А сам город очень хороший, красивый, он стал красивее, чем когда я только приехал 10 лет назад, много всего нового. Вокруг меня хорошие друзья и знакомые.
В Екатеринбурге люди более простые, более общительные, чем в Москве, где я тоже жил. А если говорить про людей в целом, то есть и сложность. Сложность состоит в том, что здесь люди только-только начинают привыкать к нам, как говорят в России, темнокожим. Люди нас еще не знают и постоянно случаются какие-то дикие вопросы и реакции, хотя и без агрессии. Случается много смешного, если ходить пешком или ездить на общественном транспорте. В автобусе или троллейбусе меня часто за косички трогали, они хотели почувствовать разницу между нашими волосами и своими, просили разрешения потрогать. Иногда люди подходят и спрашивают: у нас, в России, дома живут кошки и собаки, а у вас в доме что? И я им часто отвечаю, что мы живем со львами.
Александер Мозер, шеф-повар Отеля Хаятт Ридженси. США.

Как можно брать в рот окрошку?
— Когда я впервые услышал название Екатеринбург, я и понятия не имел, где он находится, а затем нашел эту точку на GoogleEarth. Я подумал тогда: это в центре России, интересно, там есть электричество и водопровод? Как я ошибался в своих предположениях! Прежде я работал во многих других странах, но Урал точно стал для меня одним из самых интересных мест. Когда я только прибыл в Екатеринбург, я растерялся. Я не знал русского, не мог разобрать надписи и указатели на улицах, но я всегда находил дорогу домой с помощью местных жителей. У меня никогда не было плохого опыта с местными людьми, они очень добрые, семейственные и всегда готовы помочь, особенно иностранцу.
Когда кто-нибудь говорит о России и называет Москву и Санкт-Петербург, я всегда отвечаю: «Вы забыли о Екатеринбурге! Вот где стоит побывать». Я думаю, это и есть настоящая Россия. Екатеринбург похож на любой другой большой город. Здесь есть места, куда можно сходить, и места, где лучше не показываться. Если вы открытый человек, то легко заведете друзей, особенно со стопкой водки в руке в ночном клубе или пабе. Конечно, не все здесь мне нравится. Например, время, когда чудесный снег начинает таять, и город становится серым и грязным. Как шеф-повар я интересуюсь местными блюдами, и я полюбил солянку, это просто лучший суп! Но двух вещей я не могу понять: как можно брать в рот окрошку и еще эту сушеную соленую рыбу, которую русские едят с пивом.
Кха Нгуен, студентка. Вьетнам.

Я могу сказать " Yekaterinburgers"?
— Многие из моих друзей, получивших стипендии на обучение в Екатеринбурге, не выбирали этот город, за них это сделало российское министерство образования. Со мной иначе, я выбрала город сама. Хотя на самом деле, я знала о Екатеринбурге не больше, чем они, Википедия дала кое-какую информацию. Конечно, я не думала, что Екатеринбург будет напоминать экстравагантную Вену, романтическую Венецию или элегантный Париж, но образы замков, архитектуры Готики и Возрождения были в моей голове. Когда я оказалась здесь, то не обнаружила ничего подобного. Зато жители города оказались чем-то особенным. Конечно, люди в России отличаются от вьетнамцев. Но вышло так, что люди Екатеринбурга (я могу сказать " Yekaterinburgers"? ) проникли в мое сердце. Они настолько дружелюбны, вежливы и очень добры. Они всегда готовы помочь вам в любых обстоятельствах, даже если вы не просите.
Помню, однажды я выбирала пирожное в продуктовом магазине, и пожилая женщина, стоявшая рядом со мной, посмотрела на выбранный мною кусочек и сказала сладким, мягким голосом: " Вам не стоит брать это пирожное. Я пробовала, это невкусно. Выберите вот это (она указала на свое пирожное), в нем больше слоев и шоколада" . В другой раз я хотела пойти в «Гринвич», но я понятия не имела, где это и как туда добраться. Я пошла на кухню в общежитии и спросила Диану (это моя русская соседка, правда, мы никогда не разговаривали, потому что она слабо знает английский, а я не говорю на русском вообще). Она сказала: " Подожди! " — побежала в свою комнату и вернулась со своим смартфоном. Она показала мне карту и путь до «Гринвича». Ее стремление помочь мне сделало мой день. У меня есть много подобных историй, но я боюсь, что они займут много страниц. Как иностранка, живущая в России и не говорящая по-русски, я не могу просить о большем. Екатеринбург — безопасный, мирный город. Это идеальное место для иностранных студентов, таких как я. Я хочу за 5 лет своей учебы исследовать этот город. И жду не дождусь Мундиаля-2018. Это будет первый раз в моей жизни, когда я смогу наблюдать Чемпионат мира по футболу на стадионе!

Жереми Жонкур, студент. Франция.

В нашем сознании Россия была более холодной
— Нас пятеро французских студентов в Уральском государственном университете экономики, мы здесь с сентября. С самого начала все студенты были очень радушны с нами и очень добры. Это удивительно, потому что в нашем сознании Россия была более холодной и не такой открытой к иностранцам. И мы были в самом деле поражены и просто счастливы видеть, что это вовсе не так! Во время нашего пребывания здесь все были и остаются очень дружелюбными с нами, это здорово. Мы живем в общежитии, в самом начале было немного сложно, потому что есть только самые элементарные условия для комфорта, но зато приятно жить с другими русскими студентами на одном этаже, мы рады! Повседневная жизнь, конечно, очень отличается от европейской по всем пунктам: общественный транспорт, еда, погода и т. д.
Что касается погоды, то мы немного боялись этой зимы, но в конце концов привыкли, что каждый день — отрицательная температура. А что касается города, мне он очень нравится, он огромный, но не слишком, центр очень красивый, и всегда есть чем заняться студенту — рестораны, бары, торговые центры повсюду, много клубов, Оперный театр очень хорош! Мы можем легко перемещаться по Уралу и знакомиться с регионом, кататься на лыжах… Я вижу много новых зданий, экономика выглядит совсем неплохо. В заключение хочу сказать, что я действительно наслаждаюсь своей жизнью здесь, у меня есть еще 3 месяца, прежде чем я вернусь во Францию, так что, думаю, я еще успею получить много удовольствия в Е-Ка!
Айхам Али, музыкант. Сирия

Жители Екатеринбурга виртуозно ходят по грязи
— Здесь невероятно холодно! У меня есть одна фотография, которая демонстрирует погоду в Екатеринбурге: на фото я иду по улице в -40. Я чувствовал тогда, что должен был умереть. В Дамаске все не так. Если на термометре будет -1, день объявят нерабочим, все школы, университеты и компании закроются из-за холода. Городская среда в Екатеринбурге довольно развита, хотя и уступает Москве, но этого вполне достаточно. Люди здесь очень добры, с ними так просто говорить, особенно если находится общий интерес. Например, как музыкант я нашел много интересных людей на вечеринках, которые я устраивал, с новыми знакомыми было так просто вести хорошие и интересные разговоры.
Одного я до сих пор я не могу понять: как люди в Екатеринбурге перемещаются по грязным улицам, так что их обувь остается чистой? Мне это не удается. И я это ненавижу, потому что когда я хочу пойти на встречу, мои ботинки и брюки покрываются уличной грязью, это ужасно. Наконец, я хочу сказать, что очень рад быть здесь, в Екатеринбурге, который дает мне возможность испытать другой образ жизни.
---
Итак, мы снова подтвердили старую максиму: дураки и дороги составляют главное несчастье местной жизни. В остальном же — прогноз оптимистический: транспортная инфраструктура, интенсивно развивающаяся городская среда и местное население производят положительное впечатление и даже мирят с таким явлением, как уральский климат. Удивительно то, что привычная для екатеринбуржцев форма взаимной поддержки и обыкновенное внимание к людям — оказываются чем-то примечательным. Это наводит на мысль, что несмотря на наши переживания по поводу жестокосердия и уровня преступности, человеческий фактор в Екатеринбурге на общем глобальном фоне остается позитивным параметром. Стоит только поработать над сдержанностью и уважительным отношением к людям, которые отличаются от нас, — и город сделает еще один шаг вперед как место, удобное для жизни.
Беседовала и перевела на русский язык Елена Кормильцева.
Комментарии
Уральские подснежники: ищем оголенные ножки и прочие симптомы весны
События
Уральские подснежники: ищем оголенные ножки и прочие симптомы весны
Весна плюет на календарь и заходит в Екатеринбург раньше положенного срока: в последние дни февраля улицы города утопают в грязи и растаявшем снеге. Посреди всего этого сезонного разнообразия мелькают женские ножки. Яркие. Зимние. Твои.
Свердчеловек. Как я достаю людей с того света
Городские истории
Свердчеловек. Как я достаю людей с того света
История Игоря Листова — роман с пылающими страницами. Влюбленный в работу, он 15 лет проводил в разъездах, спасая жизни больших и маленьких людей. Игорь Листов — анестезиолог-реаниматолог, отдавший большую часть карьеры медицине катастроф.
Уральский звездовоз
Городские истории
Уральский звездовоз
Стиранные полотенца, жрицы любви и билеты на самолет для арфы: ЕТВ узнал все о причудах артистов, которые приезжают с концертами в Екатеринбург.
Народная Екаграфия
Городские истории
Народная Екаграфия
Достопримечательности уральской столицы с каждым годом притягивают все больше туристов. Однако ориентироваться в них гостям города бывает непросто, потому что местные жители называют памятники совсем не так, как путеводители.
Боевые духи. Уральские новобранцы единоборств
События
Боевые духи. Уральские новобранцы единоборств
Закрытая клетка, гул толпы и незнакомый противник: сотни простых уральских парней рвутся на турниры, где не заработают ни копейки. Феномен свердловской суровости раскрыл ЕТВ организатор любительских и профессиональных схваток.
Вот это новость! Главные события Екатеринбурга в одной картинке
Город
Вот это новость! Главные события Екатеринбурга в одной картинке
Еженедельный дайджест новостей уральской столицы, который можно читать, а можно смотреть.
Лаборатроллия на ЕТВ: «грибок» толпы
Лаборатроллия
Лаборатроллия на ЕТВ: «грибок» толпы
Творческий десант ЕТВ, не жалея сил и нервов, меняет махровую эстраду на экспириенс в царстве «Грибов».
Свердчеловек.  Как я приукрашиваю смерть
Городские истории
Свердчеловек.  Как я приукрашиваю смерть
Портфолио нашей героини отважится смотреть не каждый, да и приносит его девушка в исключительных случаях. Сегодня наш «Свердчеловек» — танатопрактик или по-простому гример покойников.
Ищем смысл в чистом поле за Кольцово
События
Ищем смысл в чистом поле за Кольцово
Архитектор столичного «Винзавода» Ярослав Ковальчук — о новой парадигме городского планирования, которую он вместе со студентами Школы главного архитектора опробует на микрорайоне «Новокольцовский».