В «Рубине» повернут время вспять и возродят кафе «Время Ч»

16:50, 30 Сентябрь 2015
vremja_ch.jpg
Фотоколлаж  Антона Чурбанова
На этом месте в 80-х работала чебуречная, в 90-е и 2000-е — кафе «Время Ч», а до недавнего времени — кондитерская «Кулинаръ».
Тока победа
ЕТВ искал и нашел лучшего электромонтера «Водоканала».
Реинкарнация кафе пройдет уже на следующей неделе. Открыть ностальгическое заведение в здании на Малышева, 44 решил Антон Чурбанов, в прошлом работавший в заведениях «Малахита». Он рассказал ЕТВ, что на этом же месте в 80-е работала весьма популярная чебуречная, а позже — не менее популярное одноименное кафе. Владелец открывающегося заведения рассчитывает, что удачное месторасположение, невысокие цены и ностальгия позволят привлечь в кафе большое количество посетителей от 30 до 60 лет.
Каждому будет, что вспомнить. Кому-то — обычную советскую чебуречную 80-х, куда мужики после рабочей смены прежде чем пойти домой шли, чтобы поговорить о политике или обсудить начальство. Кому-то — круглосуточное кафе «Время Ч», которое никогда не бывало пустым, потому что в этом же здании работали клубы «Зебра» и «Истерика», и тусовщики проводили там много времени, собираясь перед вечеринками или отдыхая с утра после них
Антон Чурбанов,
ресторатор
Привлечь посетителей собираются не только воспоминаниями о юности, но и «простым понятным меню». По словам Антона Чурбанова, в кафе будут подавать чебуреки, пельмени, вареники, пончики, пиво, раки. Максимальный чек, обещает организатор, не будет превышать 300-400 рублей.

В оформлении зала будут использовать элементы советских интерьеров, а на неизменных видеоэкранах собираются «гонять» отечественные и иностранные фильмы советских годов.   Напомним, это не первое возвращение «Рубина» «назад в 90-е».

Этим летом зданию вернули стеклянные витрины, которые украшали его фасад с 1991 года. В 2008-м их убрали, пристроив к «Рубину» летнюю веранду «Пожарки», но после закрытия ресторана фасаду вернули прежний облик. Вместе с «Пожаркой» здание покинул остальные заведения компании CBR Group —  клуб SARAY и «Кулинаръ». На их месте уже открылись «Своя компания» и трехсотый российский «Бургер Кинг».
Комментарии
«Обкусанный чебурек»: концепт второго Академического условно приняли
Город
«Обкусанный чебурек»: концепт второго Академического условно приняли
Градостроительный совет одобрил для дальнейшей разработки концепцию второй очереди района, но с оговорками. Его авторам нужно будет доработать уличную сеть, транспортную схему и более четко отделить жилье от леса.
«Страсти Христовы» в опере. В Екатеринбурге стартует культурный проект «Греческие пассионы»
Сумма за неделю
ВИПы прилетели / Дома посыпались / Запрещалкин / «Страсти Христовы»
ВИПы прилетели / Дома посыпались / Запрещалкин / "Страсти Христовы"
От Светланы Зенковой
Антитеза майонезу. Сицилиец Спампинато разоблачает уральскую шаурмагию
Город
Антитеза майонезу. Сицилиец Спампинато разоблачает уральскую шаурмагию
Неприметный хачапури, скрытый марокканский подвох, сербское удовольствие и майонезные страсти, кишащие прямо в сердце Эльмаша. ЕТВ пустился во все тяжкие уральского стрит-фуда, прихватив с собой итальянского повара.