За год продукты прибавили для свердловчан в цене 15%

13:27, 23 Декабрь 2015
carl_bloch_in_a_roman_osteria__google_art_project.jpg
«In un'osteria romana», Carl Bloch, 1866
Свердловскстат озвучил итоги кризисного года: оборот розничной торговли упал, расходы — выросли, а потребители стали скромнее в тратах. И переключились с пирожных на хлеб и макароны.
Сытые игры: зачем отправлять еду на свалку?
Каждый вечер в Екатеринбурге тонны еды выкидываются в мусорки прямо из магазинов
Уходящий 2015 год оказался нелегким для свердловских сельскохозяйственных предприятий. Как рассказал сегодня на пресс-конференции в  «Интерфакс-Урал» замглавы профильного министерства Свердловской области Владимир Гребнев, объемы производства мяса и молока остались на уровне прошлого года, а местами даже упали: второе подряд холодное лето на 5,3% снизило производство зерновых.
Наполнение рубля уменьшилось из-за роста валютных курсов, а расходы производителей выросли, поскольку ряд составляющих себестоимости зависит от иностранной валюты — это и ядохимикаты, и техника, и удобрения. Хорошо хоть, что на следующий год государственную поддержку сельскому хозяйству оставили в прежнем объеме, ведь по другим направлениям бюджет урезают.
Владимир Гребнев ,
замминистра сельского хозяйства Свердловской области
Уральские производители продовольствия жалуются: им пришлось повышать цены на продукты в сложный момент, когда покупательская способность населения и без того снижалась. «Не сделать этого мы не могли, ведь растущие расходы приходилось покрывать, как бы ни возражали крупные торговые сети»,  — пояснил гендиректор Ирбитского молокозавода Сергей Суетин. Предварительные данные по росту цен на конец года озвучила замглавы Свердловскстата Валентина Зюзина:

+15,5% цены на потребительские товары (для сравнения, в прошлом году цены выросли на 8,5%)  
+15% цены на продовольствие 
+14% цены на непродовольственные товары 
+9% цены на алкоголь

По сравнению с прошлым годом упали в цене только овощи, например, картофель, который теперь продается дешевле на 29%. Годовой оборот розничной торговли составил 453,1 млрд рублей — на 10,3% меньше, чем год назад. Покупательская способность за 10 последних месяцев снизилась на 9,5%. Свердловчане стали покупать меньше рыбы, морепродуктов, консервов, жирных сыров, птицы и кондитерских изделий. Зато, вопреки завету Марии Антуанетты («У них нет хлеба? Пусть едят пирожные!») жители региона поднажали на хлеб и макароны, чем немало порадовали многочисленные хлебозаводы.
Утвердили: проезд в  транспорте подорожал на 3 рубля
Рост тарифа позволит несколько повысить доходность транспортных предприятий
Сельскохозяйственные эксперты в студии
Сельскохозяйственные эксперты в студии

Фото: ЕТВ

Еще одной тенденцией уходящего года стало неостановимое торжество сетевых магазинах, которые прочно обосновались не только в небольших городках, но даже в деревнях и селах. Как рассказали эксперты, доля продажи еды через монетки“ и пятерочки“ неуклонно растет, что играет на руку крупным производителям — с ними легче работать сетевикам. С другой стороны, для сетевых ритейлеров вопрос логистики давно не вопрос, и дорога через всю страну удорожает товар для покупателя всего на рубль. А это означает, что свердловским производителям теперь приходится ожесточенно конкурировать с коллегами со всей России.

«Роль и возможности малых предприятий сокращаются, — рассказал председатель ассоциации Уралпищепром“ Михаил Смоляков, — Сетевики спросят поставщиков, сможете ли вы привезти завтра 30 тонн? Естественно, у большого мясокомбината и мелкого ответы будут разными. Комбинат Хороший вкус“, например, сейчас продает 72% продукции через сетевые магазины».
Уральские бизнесмены подписались под спичем Потапенко
Выступление «новой звезды» на мероприятии в Москве вызвало бурную реакцию на Среднем Урале
Комментарии
Жрецы свердловского общепита
Городские истории
Жрецы свердловского общепита
Пушкин или Лермонтов? «Битлы» или «Роллинги»? Месси или Роналду? У жителей Свердловска был свой неразрешимый вопрос: пельменная на Горького или Пушкина? ЕТВ предлагает ностальгию по советскому общепиту в воспоминаниях гурманов-очевидцев.
Профи? Тролль! Поэтесса Аксенова постигает pole dance
Лаборатроллия
Профи? Тролль! Поэтесса Аксенова постигает pole dance
В честь праздника наших мужчин мы публикуем спецвыпуск проекта «Профи? Тролль!», где главный герой — уральская поэтесса Александра Аксенова — меняет рифму на грацию кошки.
Свердчеловек. Как я достаю людей с того света
Городские истории
Свердчеловек. Как я достаю людей с того света
История Игоря Листова — роман с пылающими страницами. Влюбленный в работу, он 15 лет проводил в разъездах, спасая жизни больших и маленьких людей. Игорь Листов — анестезиолог-реаниматолог, отдавший большую часть карьеры медицине катастроф.
Уральский звездовоз
Городские истории
Уральский звездовоз
Стиранные полотенца, жрицы любви и билеты на самолет для арфы: ЕТВ узнал все о причудах артистов, которые приезжают с концертами в Екатеринбург.
ЗЖЛ. Чайные потомки опиумных королей
События
ЗЖЛ. Чайные потомки опиумных королей
Когда-то деревня Месалонг была пристанищем китайцев-антикоммунистов, потом — крупнейшим наркоцентром Таиланда. Но теперь маки сменились чайными кустами. О мирном теперь царстве улуна — в сериале «Записки Жени Лобанова».
Полезняк на ЕТВ. Разбираемся в колебаниях валют и множим прибыль
Полезняк
Полезняк на ЕТВ. Разбираемся в колебаниях валют и множим прибыль
В середине февраля курсы валют опустились ниже отметки в 60 рублей, чего не случалось с июня 2015 года. Многие уральцы в панике бросились скупать доллары и евро. Насколько это оправдано и как уберечь свои накопления — читайте в полезняке.
Народная Екаграфия
Городские истории
Народная Екаграфия
Достопримечательности уральской столицы с каждым годом притягивают все больше туристов. Однако ориентироваться в них гостям города бывает непросто, потому что местные жители называют памятники совсем не так, как путеводители.
Боевые духи. Уральские новобранцы единоборств
События
Боевые духи. Уральские новобранцы единоборств
Закрытая клетка, гул толпы и незнакомый противник: сотни простых уральских парней рвутся на турниры, где не заработают ни копейки. Феномен свердловской суровости раскрыл ЕТВ организатор любительских и профессиональных схваток.
Вот это новость! Главные события Екатеринбурга в одной картинке
Город
Вот это новость! Главные события Екатеринбурга в одной картинке
Еженедельный дайджест новостей уральской столицы, который можно читать, а можно смотреть.