Мой ласковый и нежный бизнес. Чем живут уральские «малыши»

11:17, 23 Октябрь 2015
miniature_jam_in_bottle_by_emisbakeryd8lszsu.jpg
Иллюстрация: emisbakery.deviantart.com
Свое дело рискованно открывать даже в условиях полного экономического штиля. Герои ЕТВ сделали это сегодня, не испугавшись штормового предупреждения. Источниками вдохновения для них стали арахис, лаванда и акварель.

Уходим в тень

Малый бизнес в России сегодня испытывает потрясения с частотой периодически извергающегося вулкана. Увеличение страховых платежей, введение торгового сбора, постоянное изменение налогообложения — все это отнюдь не способствует появлению у людей желания открыть свое дело. Так, по словам председателя областного союза малого и среднего предпринимательства Людмилы Варакиной, условия для развития бизнеса непригодны не только в Екатеринбурге, но и в стране в целом.
В отличие от крупных предприятий,  малые испытывают больше стресса,  давления со стороны контрольно-надзорных органов. У нас нереально заниматься бизнесом. Но если посмотреть на Запад,  то мы увидим,  что у нас не все так плохо. В нашей стране налоги в разы меньше. Но сама система осталась еще с советских времен. Механизм отвернут от народа,  и он не позволяет предприятиям идти вперед.
Людмила Варакина,
член правления свердловского Союза малого и среднего бизнеса
Гораздо проще сегодня заниматься «кустарным» производством, нежели возиться с бумажками.

Скоро рассвет. Выход есть

Но люди, вдохновившись, все-таки идут на риск и открывают свой небольшой бизнес. Но чем заняться? Выходя на рынок с товарами так называемого широкого потребления, предприниматели рискуют не пробиться в уже плотно занятые ниши. Поэтому многие выбирают более безопасный путь, пытаясь привлечь клиентов чем-то необычным, например, экологичными букетами, акварельной полиграфией, арахисовой пастой или домашним вареньем. Четыре героини не побоялись открыть свой оригинальный бизнес в условиях нестабильной экономики, о чем и рассказали ЕТВ.
Ксения Егармина

«Хотелось создавать что-то прекрасное»

мастерская акварельной полиграфии «Simple»

Когда мы с любимым человеком начали планировать нашу свадьбу, я стала много просматривать различные свадебные, в основном зарубежные, блоги, журналы и обратила внимание на полиграфию, которая в свадебных съемках является неотъемлемой частью наравне с флористикой и декором. Именно тогда и зародилось желание создавать что-то прекрасное, что могло бы сохранить воспоминания и послужить красивым акцентом какого-то важного дня в жизни. Для меня был важен не большой доход, а стремление найти себя и заняться любимым делом, в которое хотелось бы вкладывать душу. И я решила открыть мастерскую акварельной полиграфии, так как всегда была неравнодушна к этому виду живописи. Все, что в ней продается — это только мои авторские иллюстрации.

Началось все с банального — группы в интернете. Это, наверное, единственная возможность продвинуть свое дело для человека, который не имеет бюджета на рекламу. Я не создавала никаких бизнес-схем, делала все, руководствуясь исключительно собственной интуицией. Единственная сложность, с которой  я столкнулась,  — график. Конечно, стараюсь его придерживаться, вставать рано и ложиться вовремя, но получается это далеко не всегда. Иногда могу не спать всю ночь только потому, что хочется закончить интересный проект, очень сложно остановиться и сделать паузу. Сейчас все более чем хорошо. Работы хватает, заказы обычно идут на 2-3 недели вперед.

Уж замуж за рубеж. Исповеди сбежавших невест
Жизнь в замке или турецкой общаге, сказочный брак или череда разводов.
В планах, в первую очередь, создание сайта и полноценного онлайн-магазина акварельной полиграфии, кроме того, в ноябре-декабре планируем провести несколько мастер-классов по акварели, выпустить серию новогодних открыток, провести еще несколько розыгрышей. Стоит ли открывать свое небольшое дело, делать то, чего еще никто не делал до тебя? Однозначно, да. Не стоит бояться жить. Я всем советую реализовать свои идеи, на практике это совсем не так страшно, как кажется! Главное — верить в себя, всецело отдаваться любимому делу и тогда вас непременно ждет успех.
Анна Упорова

«С трепетом перевязываю каждую баночку»

домашние варенья «Petite Anna»
Анна Упорова  (справа)
Анна Упорова  (справа)

Все началось с того, что я зарегистрировала свой профиль в инстаграме:  было интересно наблюдать, чем занимаются люди. Однажды я случайно наткнулась на работы одного каллиграфа, а так как я люблю делать заготовки на зиму и давно мечтала о подобных этикетках, то обратилась к нему. Все нарисовали быстро и качественно.

Когда я разместила фотографии на своей странице, меня заметили мастера фотофонов и разрекламировали как девушку, которая варит авторское варенье. Я решила рассказать об этом мужу, который в тот момент как раз пил чай со свежесваренным вареньем, тогда он сказал такую фразу: «Если ты будешь делать варенье такое, как это, то у тебя все получится». А поскольку родители всегда говорили мне: «Нужно заниматься тем, что любишь, тогда все будет получаться», а сладкое я обожаю, да и готовить люблю, именно тогда я решила начать продвигать свое дело. 

Наши на пляже. Тропами уральских дауншифтеров
Сдать бабушкину квартиру и поселиться в тропическом раю — эта мечта греет тысячи офисных работников.
Все началось настолько спонтанно, что на страх и опасения у меня попросту не было времени. Единственная сложность, которая возникла на моем пути,  — в Екатеринбурге не было баночек удобной для меня формы, однако с этим удалось справиться. Наверное, это в корне неправильно, но у меня нет никакого бизнес-плана. Я просто наслаждаюсь своим делом, с трепетом перевязываю этикетку на каждой баночке бечевкой.

То, как сейчас развивается «Petite Аnna», меня полностью устраивает, все идет плавно, своим чередом, появляются новые партнеры и новые клиенты. Мое варенье потихоньку распространяется по другим городам, даже в Бурятию отправляла. Безусловно, если есть идея, нужно пробовать открывать что-то свое. Да, это сложно, да, устаешь. Но у меня есть семья, которая всегда поддержит, они верят в меня, и это дает силы. А когда читаешь отзывы, видишь довольные улыбки на дегустации, понимаешь, что все не зря.
По стопам Левши: изобретатели в погоне за мечтой
Что мешает уральским инновантам прославиться? Только скромность
Мария Мальцева

«Я вегетарианка, и начинала делать пасту для себя»

арахисовая паста «Король Орех»

Я вегетарианка, и, чтобы получать в пищу необходимое количество белков, мне пришлось искать альтернативу мясным продуктам. Для этого я и начала делать для себя и своей семьи арахисовую пасту, ведь, как известно, арахис — отличный источник белка. Постепенно все члены семьи оценили пасту, сейчас нам очень сложно представить свой завтрак без тоста с ней. А когда потребление пасты вышло за пределы семьи, возникла идея наладить целое производство.

Да, можно было бы открыть свое дело по производству чего-то более «стандартного», но так рассуждают люди, перед которыми стоит задача вложить во что-то деньги и наладить бизнес. В моем случае все вышло по-другому, это бизнес, выросший из увлечения. Все началось с предпринимательских курсов, ведь любое предпринимательское дело требует как минимум базовых знаний. Затем сестра и брат помогли придумать название и разработать логотип,  я закупилась арахисом в, так сказать, промышленных масштабах, и процесс пошел.

Стоп, кадр! Почему магазины ополчились на селфи
Хотя любой мобильник оснащен камерой, в некоторых магазинах до сих пор действует запрет на съемки.
При запуске проекта у меня не было никаких опасений, только желание расти и развиваться. Если честно, я рассчитывала только на аудиторию города, но мой продукт оценили и в соседних областях и других регионах - в Москве, Челябинске, Перми, Анапе, Звенигороде и многих других городах. Буквально на днях мы закончим сертификацию всех наших паст, что позволит вывести дело на новый уровень, выходить в торговые сети, в дальнейшем, возможно, расширим перечень выпускаемой продукции.

Что бы вы ни начинали, главное — заниматься своим делом, уделять этому как можно больше времени, стараться вникнуть во все тонкости своей работы, делать ваш продукт или услугу лучше других, и тогда признание не заставит себя ждать.
Приговор бороде. Вскрываем код небритости
Еще год назад бородачи вызывали у дам легкий трепет, теперь мы готовимся прощаться с небритышами
Ксения Карандышева

«Узнала о лаванде и влюбилась бесповоротно»

специализированный лавандовый магазин «Лаванда. Project»

Идея открыть своя магазин пришла совершенно случайно. Я занимаюсь флористикой уже более 5 лет, но когда узнала о лаванде, влюбилась в нее окончательно и бесповоротно. У нашей компании уже был бизнес, стандартный и приносящий определенный доход, и лавандовый магазин для меня был сначала просто увлечением. Со временем, когда я стала жить этим проектом, в прямом смысле этого слова, пришлось уделять ему все больше времени, и теперь у нас вполне самостоятельный магазин. Все наши букеты мы составляем из цветов, которые выращены непромышленным способом, а естественным. В наш век, когда вокруг так много всего искусственного, очень здорово иметь дома или подарить близкому человеку экологичный букет, который будет радовать долгое время.

Да,  опасения были и есть всегда,  ведь только глупый человек не боится провала. Но надо быть гибким и постоянно учиться чему-то новому,  идти в ногу со временем. В ведении бизнеса всегда много сложностей,  и любой предприниматель будет со мной солидарен. Ведь это не работа по найму,  где ты отработал с 9 до 18,  получил в бухгалтерии рассчетную ведомость,  два раза за год съездил в отпуск,  а дела компании тебя не особо волнуют. Сложности были и есть,  и от них никуда не скроешься. Однако преодоление их всегда добавляет уверенности в том,  что ты выбрал свою дорогу правильно.
Едим вне дома. ЕТВ изучает свердловчан на вкус
Пищевые пристрастия уральцев меняются. Кто чем питается в Екатеринбурге?
Помимо сложностей, бывают и приятные неожиданности. Например, когда приходит покупательница через месяц после первого заказа, рассказывает о том, как мы ее вдохновили на развитие творческого потенциала, и показывает картину с бескрайним лавандовым полем. От подобных историй аж мурашки по телу. В такие моменты я понимаю, что мы делаем важное дело.

Поскольку сейчас мы развиваем бизнес на собственные средства, а не на деньги инвесторов, необходимости в бизнес-плане у нас не было. Конечно, сейчас есть четкая финансовая структура, планирование и система отчетности, но к этому мы пришли со временем. 

О чем молчит подросток? Подслушано в Екатеринбурге
В 90-е все было ясно: один был нифером и носил фенечки, другой — панком с лихим ирокезом. А теперь?

Шаг навстречу

Вполне вероятно, что с 2016 года индивидуальные предприниматели сменят свое название на «самозанятые» и вместо того, чтобы наравне с крупными предприятиями платить налоги по сложной и обремененной бумажной работой схеме, смогут покупать патенты. Суть патентов в том, что за определенную единовременную плату бизнес получает возможность не платить налоги. По словам Людмилы Варакиной, привлечь людей в бизнес должен не просто приказ сверху, в этом деле нужна стимуляция. 
Людей нужно обучать предпринимательству,  давать им руки все инструменты,  чтобы они не боялись заниматься бизнесом,  выдавать гранты. Кроме того,  требует изменений само законодательство:  «малышей» не должны запугивать,  заставлять бегать в различные инстанции. В общем,  если не мешать бизнесу и создать все необходимые условия для его развития,  только тогда люди потянутся к этому делу,  и доля малого предпринимательства существенно увеличится.
Людмила Варакина,
член правления свердловского Союза малого и среднего бизнеса
Комментарии
9 удивительных фактов о шоу «Уральские пельмени»
События
9 удивительных фактов о шоу «Уральские пельмени»
Раскрываем секреты самого уральского юмористического шоу России.
Леонид Юзефович: «Маятник качается внутри нашего общества»
События
Леонид Юзефович: «Маятник качается внутри нашего общества»
Писатель, который получил премию «Большая книга» — о неуверенном в себе герое «Зимней дороги», разрушительном маятнике российского общественного мнения и роли Екатеринбурга в жизни страны и его собственной судьбе.
Дмитрий Астрахан: «Ради сохранения семьи можно и бордель открыть»
События
Дмитрий Астрахан: «Ради сохранения семьи можно и бордель открыть»
Герои фильма «Любовь без правил» не стесняются в средствах для достижения благой цели. О своей новой картине известный российский режиссер рассказал ЕТВ.
Уральский спасатель: «Работаем на остатках энтузиазма»
Городские истории
Уральский спасатель: «Работаем на остатках энтузиазма»
Сотрудники МЧС каждый день выручают других из беды, а между тем сами находятся в ситуации постоянного стресса. Мизерная зарплата, нехватка оборудования и другие причины, которые привели спасателя из Екатеринбурга к самоубийству.
От обороны — в нападение. Кто спасет «Урал»?
События
От обороны — в нападение. Кто спасет «Урал»?
Свердловский клуб лихорадит. На зимние каникулы клуб ушел, занимая «скользкую» 13 позицию, пережив подозрения в «договорняке» с «Тереком», смену тренера, невзрачную игру «звезды» Павлюченко. Подводим итоги первой части сезона.
Афиша не для всех: пробуем кино и пляшем под «Сансару»
Развлечения
Афиша не для всех: пробуем кино и пляшем под «Сансару»
Очередная афиша переполнена фильмами и музыкой, так что устраивайтесь поудобнее, берите календарь и начинайте планировать увлекательные выходные.
Площадь эволюции. Первая «сталинка» Свердловска
Городские истории
Площадь эволюции. Первая «сталинка» Свердловска
Квартиры на 2,5 комнаты, потолки высотой в 3,4 метра, встроенная баня и подвалы для дров, вид на ипподром и стена-холодильник: Дом Энергетиков на улице Московской послужил городу мостом для перехода от конструктивизма к классицизму.
От заката до Рассветной. Страшный суд на ЕТВ
Городские истории
От заката до Рассветной. Страшный суд на ЕТВ
Сегодня речь пойдет о новых домах на краю ЖБИ. Хорошо ли живется в двух шагах от Каменных палаток и шумного карьера? Почему так долго добираться до такого близкого центра? О плюсах и минусах своего района нам рассказали местные жители.
Мэрский вид спорта. Куда побежал зимний Екатеринбург?
События
Мэрский вид спорта. Куда побежал зимний Екатеринбург?
Не успев остановиться с лета, Екатеринбург спортивный побежал зимой: атлеты в легких куртках подрезают облаченных в пуховики и шубы прохожих. Почему бегать по снегу не только модно, но и полезно — объясняет марафонец Эрик Хасанов.