Свердловский вуз начнет готовить первых в регионе сырных технологов

11:50, 17 Февраль 2016
syry.jpg
Фото с сайта http://novostimira.net/
До сих пор в регионе профильных специалистов по молоку и молочным продуктам не выпускал ни один вуз.
Мой ласковый и нежный бизнес
Чем вдохновляются уральские предприниматели.
Сырный ажиотаж“ на Среднем Урале набирает обороты: производством сыров занимаются или планируют заняться частные предприниматели и крупные производства, а Уральский государственный аграрный университет с этого года пообещал обучать технологов-сыроваров. До сих пор в регионе не выпускали таких специалистов с высшим образованием. 

На специальность продукты питания животного происхождения“ по профилю технология молока и молочной продукции“ в этом году наберут 60 абитуриентов: 30 будут обучаться очно (15 бюджетных и 15 коммерческих мест) и 30 — заочно (платное обучение). 

«У нас в университете есть направление обучения — „технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции“. Дипломники сами себе выбирают тему для диплома. Например, в этом году два дипломника будут защищать сырные“ темы: 12 февраля они заложили созревать два вида сыров, которые через пять месяцев представят дипломной комиссии на защите. Но отдельного направления по молочным продуктам у нас не было, как нет и в других вузах. При Ирбитском гормолзаводе есть техникум по молочному направлению, но это, все-таки, среднее специальное, а не высшее образование»,  — рассказали в пресс-службе вуза. 

В университете отметили, что для Свердловской области, которая практически полностью обеспечивает себя молоком, появление таких специалистов необходимо, особенно в условиях курса на импортозамещение. Для практических занятий в вузе будет создана лаборатория, оборудование для которой уже закуплено. 

Напомним, в начале февраля руководство УГМК-Агро“ сообщило о том, что в этом году компания закупит альпийских коз, из которых на Верхнепышминском молзаводе будут производить сливочно-творожные французские сыры. А Новоуральский молочный завод в конце лета прошлого года начал выпускать моцареллу и сулугуни
Свердловские врачи впервые пересадили пациенту родственную печень
Не рядовую операцию провели врачи Областной клинической больницы № 1.
Комментарии
Под Пышмой 500 француженок готовятся к родам ради сыра
Экономика
Под Пышмой 500 француженок готовятся к родам ради сыра
Козий кухонный комбайн, УЗИ в стойле и много-много альпийских парнокопытных дам в репортаже ЕТВ.
Жирный бонус: ЕЖК запустил новый цех-спасатель воздуха и маргарина
Экономика
Жирный бонус: ЕЖК запустил новый цех-спасатель воздуха и маргарина
На комбинате пополнение: запущен в работу новый цех. На строительство огромной машины с длинным и непонятным обывателю названием ушло чуть больше года и 800 миллионов рублей. Что уральцу будет от новинки — на простом языке объясняет ЕТВ.
Цены на вторичное жилье в Екатеринбурге готовятся всплыть со дна
Экономика
Цены на вторичное жилье в Екатеринбурге готовятся всплыть со дна
Квартиры в Екатеринбурге перестали неумолимо дешеветь — к августу их стоимость замерла, а к сентябрю снизилась на доли процента. Эксперты считают: низкие ставки по ипотеке и деловая активность не оставят ценам шанса на дальнейшее падение.
ВТБ готов привести в Екатеринбург деньги на метро и кредиты
Экономика
ВТБ готов привести в Екатеринбург деньги на метро и кредиты
Крупный госбанк, недавно завершивший большую реорганизацию, намерен потягаться со Сбербанком и Газпромбанком за участие в больших городских городских проектах
Зубы на полки. Почему подорожает еда в свердловских магазинах
Экономика
Зубы на полки. Почему подорожает еда в свердловских магазинах
Госдума приняла поправки к закону о торговле, ограничив размер вознаграждения для торговых сетей, чтобы снизить цены на продукты. Почему может наступить обратный эффект? Об этом ЕТВ рассказали чиновник, ритейлер и производитель булочек.
Владимир Черкашин, Сбербанк: «Снизится инфляция, подешевеют и кредиты»
Экономика
Владимир Черкашин, Сбербанк: «Снизится инфляция, подешевеют и кредиты»
Руководитель Уральского банка Сбербанка, подводя итоги года, рассказал, почему они закрывают сельские офисы, кто виноват в воровстве денег с банковских карт и какие отрасли промышленности будут на коне в следующем году.
Планы на год. Рисуем бюджет Екатеринбурга в картинках
Экономика
Планы на год. Рисуем бюджет Екатеринбурга в картинках
Проект городского бюджета прошел первое чтение в гордуме — осталось еще два. ЕТВ изучил и наглядно представил, на что мэрия будет тратить деньги в 2016 г.
Курсовое безумие взвинтило продажи валюты в Екатеринбурге
Экономика
Курсовое безумие взвинтило продажи валюты в Екатеринбурге
В банковских офисах уральской столицы все спокойно, но это спокойствие обманчиво. На деле мы спешно скупаем доллары и евро — только в Сбербанке за день объем операций с валютой вырос на 30%. И это по самым высоким ценам за полгода.
В ВУЗ-банк введена временная администрация ЦБ
В ВУЗ-банк введена временная администрация ЦБ
Регулятор опубликовал официальное сообщение о дальнейшей судьбе банков группы «Лайф», в одночасье «осиротевших» после отзыва лицензии у материнского Пробизнесбанка.